మోచా గ్లేజ్ ఈ చాక్లెట్ డ్రాప్ కుకీలను ఒక ఆహ్లాదకరమైన కాఫీ రుచి ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండిని శాంతపర్చాయి
- 1 teaspoon డబుల్ నటన బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 కప్ unsweetened కోకో పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు (మైనస్ 1 టేబుల్) పాలు
- 1 tablespoon వెనిగర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 5 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (మెత్తగా)
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 ఎగ్ (కొంచెం కొట్టిన)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- మోచా గ్లేజ్ కోసం:
- 1 1/2 cups confectioners 'చక్కెర
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, కరిగించి
- 2 tablespoons unsweetened కోకో పౌడర్
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సో (లేదా ఎక్కువ, చినుకులు కోసం)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F (165 ° C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- బేకింగ్ పౌడర్, కోకో యొక్క 1/2 కప్, ఉప్పు 1/2 టీస్పూన్ తో పిండిని జల్లెడ.
- ఒక కొలిచే కప్పులో, వినెగార్ 1 టేబుల్ మరియు సోడాతో పాలు కలిపి; పక్కన పెట్టండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నె క్రీమ్ లో వెన్న యొక్క 5 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు, క్రమంగా చక్కెర జోడించడం; గుడ్డు మరియు వనిల్లా జోడించడానికి మరియు బాగా ఓడించారు. మంచినీరు మిశ్రమంతో మంచినీటి మిశ్రమాన్ని ప్రత్యామ్నాయంగా కలుపుతారు.
- డౌ యొక్క గుమ్మడికాయ పట్టీలు డౌ లేకపోయినా లేదా పార్చ్మెంట్-కాగితంపై బేకింగ్ షీట్లు కప్పుతారు; 10 నిముషాల పాటు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పైకి లేకుండగా కుకీలను వసంతకాలం వరకు.
- కుక్కీలు ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, మోచా గ్లేజ్తో వాటిని తుడిచివేస్తాయి, లేదా మీ స్వంత అభిమాన ఐసింగ్ లేదా గ్లేజ్ ఉపయోగించండి.
- మోచా గ్లేజ్:
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్నతో కలిపి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తియ్యటి కోకో, కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సో, మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును కలిపి కలిపితే చక్కెరను కలపాలి. బాగా కలపాలి వరకు కదిలించు.
- కొంచం ఎక్కువ వేడిని కాఫీని లేదా వేడి నీటిని చేర్చండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 76 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 85 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |