కూడా పక్షి యొక్క గూడు సూప్ అని పిలుస్తారు, రాక్ చక్కెర తో చైనీస్ స్వాలో యొక్క గూడు సూప్ కోసం ఈ వంటకం swiftlet యొక్క గూళ్ళు, ఒక రకమైన మ్రింగు నుండి తయారు ఒక తీపి డెజర్ట్ సూప్ ఉంది.
పక్షి గూడు సూప్ ఒకరి ఆరోగ్యం మరియు అందం పునరుద్ధరించవచ్చు మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రభావాలను తిరస్కరించగలదని లెజెండ్ కలిగి ఉంది. మీరు ఊహించినట్లుగానే, జ్యూరీ ఈ అంశంపై ఇంకా ముగిసింది.
నిజమైన సమస్య వారు ఒక కొరత వస్తువుగా మారడంతో నిజమైన స్విఫ్ట్లెట్ పక్షి గూడులను కనుగొంటారు, కానీ ఆన్లైన్లో ఆసియాకు చెందిన ట్రేయేయర్లు నిజమైన విషయం విక్రయించబడుతున్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఔన్సుల పక్షుల గూళ్ళు
- 4 కప్స్ నీరు
- 7 నుండి 8 టేబుల్ స్పూన్లు రాక్ షుగర్ చూర్ణం లేదా రుచి చూడవచ్చు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పక్షి గూడులను తయారుచేయటానికి, చాలా గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లని నీటిలో నానబెడతారు. బాగా శుభ్రం చేయు. గూళ్ళు మీద వెళ్ళి ఏదైనా వదులుగా ఉన్న ఈకలు తీయండి.
- పక్షి గూళ్ళలో రెండుసార్లు నీరు వేయాలి. అందులో 5 నిమిషాలు పక్షి గూడును ఉడికిస్తారు. నీటి కాలువకు మళ్లీ నీరు వేసి, 5 నిముషాలు వేసి, వేయాలి. ప్రవహిస్తుంది, బాగా శుభ్రం చేసి, పొడిగా గట్టిగా పిండి వేయండి.
- కుండలో పక్షి యొక్క గూళ్ళు ఉంచండి మరియు 4 కప్పుల నీరు జోడించండి. పక్షి యొక్క గూళ్ళు చాలా మృదువైన వరకు (2 గంటల వరకు) ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి మరియు ఆవేశమును అదుపు చేసుకోండి. కరిగించడానికి కదిలించు, రాక్ చక్కెర జోడించండి.
- వేడి సూప్ సర్వ్.
గమనిక: మీరు దీనిని ప్రత్యేక సందర్భంలో సేవ్ చేసుకోవచ్చు. ప్రామాణికమైన పక్షి గూళ్ళు చాలా ఖరీదైనవి, ఆశ్చర్యకరమైనవి కాదు, ఈ గూళ్ళు స్విఫ్ట్లెట్ మ్రింగు యొక్క గట్టిపడిన లాలాజలం నుండి వస్తాయి. పక్షి యొక్క నెస్ట్ ఒక కామోద్దీపన చేయగలమని పుకార్లు ఉన్నందున ఇది ఒక రొమాంటిక్ సాయంత్రం కోసం మంచి ఎంపిక కావచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 5 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 11 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |