రిచ్, మృదువైన, మరియు రుచికరమైన ఒక సూచన తో తీపి, ఈ క్రీము చక్కెర సాస్ పాడి లేని డెసెర్ట్లకు ఉత్తమ టాపింగ్ ఉంది. మీరు లాక్టోస్-తికమక పడుతున్నా, పాలు లేదా శాకాహారికి అలెర్జీ చేస్తే, మీ ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా మీ తీపి దంతాలను సంతృప్తిపరిచే సాస్ ఇది. కానీ పంచదార పాకం కరిగిన చక్కెర ఎందుకంటే, అది ఖచ్చితంగా అన్ని ఒక CALORIC కాదు. మీరు మీ తీపి ట్రీట్ ను ఆస్వాదించి తక్కువగా ఉపయోగించండి.
సుమారు 1 1/2 కప్పులు చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు పంచదార (సేంద్రీయ తెల్ల రేణువు)
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1/4 కప్పు
- కిత్తలి తేనె (కాంతి)
- 1/2 కప్పు
- కొబ్బరి పాలు (కాదు కొబ్బరి పాలు)
- 2 tablespoons వనస్పతి (పాడి లేని సోయా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, చక్కెర, కిత్తలి తేనె మరియు నీటిని ఒక మరుగు కు తీసుకొని, చక్కెరను కరిగించడానికి మొదట బాగా కదిలిస్తుంది.
- ద్రవంలో లోతైన అంబర్ రంగు 12 నిముషాల వరకు తక్కువగా వేడి చేసి, ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు పాన్ని అప్పుడప్పుడూ వంట చేయడానికి కూడా అయ్యేలా ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. చాలా జాగ్రత్తగా (మిశ్రమం బబుల్ చేస్తుంది), కొబ్బరి పాలు, పాల రహిత సోయ్ వెన్న, మరియు ఉప్పు నునుపైన వరకు కదిలించు.
- టార్ట్స్, కోట్ ఆపిల్ నింపి, లేదా పాల రహిత ఐస్క్రీంతో సేవలను అందించే ముందు కొంచెం చల్లబరుస్తుంది.
సంవిధాన ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వంట చిట్కాలు
మీరు ఈ వంటకం పిలుస్తున్న కిత్తలి తేనెను ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ అల్లం సిరప్ లేదా సాంప్రదాయక కాంతి కార్న్ సిరప్ బాగా పనిచేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కొబ్బరి చక్కెరను ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది రెగ్యులర్ షుగర్ కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంది, 35 కి. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంది, ఇందులో B విటమిన్లు, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు ఇనుము అలాగే గ్లుటమైన్ ఉన్నాయి. ఇది తక్కువ కేలరీలు కానప్పటికీ, ఇలాంటి కేలరీ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ను పంచదార వలె తయారు చేయడం వలన ఇది మరింత పోషకమైనది మరియు పాలియో ఆహారంను అనుసరిస్తున్న కొందరు వ్యక్తులు, తెల్ల రేణువుల చక్కెరకు బదులుగా కొబ్బరి పంచదారను ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది సహజంగా పూల మొగ్గ నుండి కొబ్బరిచెట్టు. పనిచేసే ఇంకొక పదార్ధ ప్రత్యామ్నాయం కొబ్బరి పాలు బదులుగా తియ్యని బాదం పాలను ఉపయోగించడం. సాస్ మరింత ద్రవంగా ఉంటుంది, కానీ రుచి నిర్వహించబడుతుంది. అలాగే, మీరు సోయ్ను నివారించాలనుకుంటే, మీరు ఇతర శాకాహారి వెన్న బ్రాండ్లు పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
ఈ పంచదార పాకం సాస్ అనేక విధాలుగా పనిచేయవచ్చు. వోట్మీల్ నుండి టోస్ట్ వాఫ్ఫల్స్ వరకు మరియు ప్రతి ఇతర డెజర్ట్ ఊహించదగినది, ఈ శాకాహారి పంచదార సాస్ దీనిని పెంచుతుంది. ఈ పాల రహిత చక్కెర tassies రెసిపీ లేదా పాడి లేని sundaes డ్రెస్సింగ్ కోసం వంటి టార్ట్స్ కోసం దీనిని ఉపయోగించండి. ఈ సాస్ యొక్క మరో ఉపయోగం పండు డిప్ లాగా ఉంటుంది. యాపిల్స్ స్పష్టమైన ఎంపిక, కానీ బేరి మరియు పీచెస్ ఒక చినుకులు కూడా తియ్యగా ఉంటాయి. చివరగా, కానీ ఖచ్చితంగా కాదు, మీ స్వంత శాకాహారి చక్కెర పాప్కార్న్ కోసం ఈ పంచదార పాకంతో మీ పాప్కార్న్ చిరుతిండిని అప్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 176 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 17 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |