పిజ్జా రాత్రితో ఎవరు వాదిస్తారు? ఒక పాన్ పిజ్జా డౌ కోసం ఈ వంటకం మృదువైన మరియు డౌ మరియు ఒక కుటుంబం మొత్తం ఆనందిస్తారని. ఇది సులభం మరియు మీ ఇష్టమైన పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం వేచి ఉంది. డౌ ఈస్ట్ తో తయారు చేయబడుతుంది మరియు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుటికీ, ఆ సంతకం పాన్ పిజ్జా క్రస్ట్ను ఇస్తుంది.
మీరు సంప్రదాయ పాన్ పిజ్జా వంటి వంటకం లో పిజ్జా రొట్టెలుకాల్చు లేదా మీరు వంటగది లో కలిగి ఉన్న ఏ పొయ్యి-సురక్షిత పాన్ గురించి ఉపయోగించవచ్చు. ఒక రుచికరమైన పిజ్జా చేయడానికి ఫాన్సీ పిజ్జా చిప్పలు లేదా బేకింగ్ రాళ్ళు అవసరం లేదు.
మీరు ఈ రెసిపీతో తయారుచేసే పిజ్జాల సంఖ్య స్కిలెట్ లేదా పాన్ యొక్క పరిమాణం ఆధారంగా మీరు ఉపయోగించుకునేదాన్ని బట్టి మారుతుంది. మీరు తదుపరి పిజ్జా రాత్రికి స్తంభింపజేసే మిగిలిపోయిన అంశాలతో కూడా ఉండవచ్చు.
మీరు ఈస్ట్ ఉపయోగిస్తున్నందున, ఈ పిజ్జా డౌ పెరగడం అవసరం అని తెలుసుకోవాలి. ఇది సమయం జతచేస్తుంది మరియు మీరు ముందుకు ప్లాన్ చెయ్యాలి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం పిండి సిద్ధం 2-3 గంటల గురించి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆందోళన చెందకండి, ఆ సమయంలో మీరు ఏమీ చేయవలసిన అవసరం లేదు కానీ వేచి ఉండండి, కనుక ఇది మీ రోజును నాశనం చేయదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 2/3 కప్పులు నీరు (వెచ్చని)
- 2 1/2 టీస్పూన్
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 4 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
మేకింగ్ ది పిజ్జా డౌ
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో నీరు, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు ప్రతిదీ కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- ఆలివ్ నూనెలో కదిలించు.
- పిండిలో కలపండి.
- సుమారు 5 నిమిషాలు ఒక floured బోర్డు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పై డౌ అవ్ట్ తిరగండి.
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నె లోపల గ్రీజ్ మరియు లోపల డౌ ఉంచండి.
- ఎగువకు కూడా greased తద్వారా పిండిని తిప్పండి.
- కవర్ మరియు అది వెచ్చని స్థానంలో డౌ పెరుగుదల లెట్ వరకు రెట్టింపు (గురించి 2 గంటల).
- పిండి డౌన్ పంచ్ మరియు తేలికగా floured బోర్డు మీద చెయ్యి.
- బుడగలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు .
పిండి ఇప్పుడు పిజ్జా తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక రుచికరమైన పాన్ పిజ్జా హౌ టు మేక్
పాన్ పిజ్జా చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది అన్ని పాన్ ఎంచుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
సాంప్రదాయకంగా, ఒక పాన్ పిజ్జా ఒక తారాగణం-ఇనుము స్కిల్లెట్లో కాల్చబడుతుంది, ఇది ఈ శైలి యొక్క ఒక సంతకం అని ఆ nice, లోతైన క్రస్ట్ పొందడానికి సహాయపడుతుంది. మీ పాన్ పిజ్జా తయారు చేయడానికి ఇతర రకాల పాన్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పై వంటకం , ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్, ఒక జంట చిన్న చిప్పలు లేదా మీరు కలిగి ఉన్నదాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు ఒక చిన్న పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే, దాన్ని వ్యాప్తి చేయడానికి ముందు సగం లేదా మూడో భాగాల్లో డౌను కట్ చేయండి (అది పెరుగుతుందని గుర్తుంచుకోండి). ఏదైనా ఉపయోగించని భాగాలు ఒక నెల వరకు గడ్డకట్టవచ్చు మరియు ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచుతారు మరియు మరుసటి రోజు రిఫ్రిజిరేటేడ్ చేయవచ్చు.
- ఆలివ్ నూనెతో పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా బేకింగ్ పాన్ లోపల గ్రీజ్ చేయండి.
- పాన్లోకి డౌను నొక్కండి, తద్వారా ఇది వైపులా కొద్దిగా వస్తుంది.
- మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్ని జోడించండి (ఇది కుటుంబ వ్యవహారంగా చేయండి మరియు ప్రతిఒక్కరూ చేరడానికి అనుమతించండి).
- 450 వరకు పిజ్జా రొట్టెలుకాల్చు వరకు పూర్తి. ఇది సాధారణంగా 12-15 నిమిషాలు ఉంటుంది కానీ బేకింగ్ టైమ్స్ మారుతుంది. క్రస్ట్ బంగారు గోధుమ మరియు జున్ను బాగా కరిగించి ఉండాలి.
పాన్ పిజ్జా చిట్కాలు
కొన్ని ఇంట్లో తయారు పిజ్జా విందులు తర్వాత, ఈ వంటకం సూపర్ సులభం. మీరు ప్రారంభించడానికి, ఇక్కడ కొన్ని పిజ్జా డౌ చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- ఒక లోతైన క్రస్ట్ తో మరింత మంచి పాన్ పిజ్జా కోసం, డౌ కవర్ మరియు అది పాన్ లో వ్యాప్తి తర్వాత మరొక గంట లేదా రెండు కోసం పెరుగుతాయి అనుమతిస్తాయి.
- కింద ఉన్న ఏ గాలి బుడగలు చిక్కుకునేందుకు పెరిగిన డౌ యొక్క అంచుని ఎత్తండి. మీరు పాన్ చుట్టూ మీ మార్గం పని చేసి, ఆపై డౌను సమానంగా వ్యాప్తి చేస్తుందని నిర్ధారించుకోండి.
- పిజ్జా నిజంగా చేసినట్లయితే, శాంతముగా స్ఫోటూలా మరియు పీక్ క్రింద క్రస్ట్ను ఎత్తండి. మీరు ఒక స్ఫుటమైన, బంగారు గోధుమ అంచు కోసం చూస్తున్నారా.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 79 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 119 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |