మీరు కోలా గమ్మి అభిమాని అయితే, మీరు ఈ ఇంట్లో కోలా గమ్మి రెసిపీని ప్రయత్నించాలని అనుకుంటారు. కోలా యొక్క సుపరిచితమైన రుచిని మరియు తీపి-టార్ట్ కాటుని కలిగి ఉంటాయి, వాటిని నిజమైన విషయం లాగా రుచి చేస్తుంది. మీరు మళ్ళీ బల్క్ మిఠాయి డబ్బాలు వద్ద overpay ఎప్పటికీ!
ఈ తెలివైన కాండీలను కోలా సారంతో మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క చిటికెడుతో తయారు చేస్తారు, ఇది వారి వాస్తవిక రుచిని ఇస్తుంది. ఇది చాలా మధురమైనది కావడమే గామ్మీలని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు కార్బొనేటెడ్ "కాటు" చాలా కోలాస్కు అనుకరించే టార్టెస్ యొక్క బిట్ను జత చేస్తుంది. ఇది చాలా సులభం, కానీ మీరు చేయలేకపోతే, ఈ వంటకానికి ఏ ఇతర మార్పులను చేయకుండా దాన్ని తొలగించవచ్చు.
క్యాండీలు తయారు చేయడానికి, బీర్ సీసాలు వంటి ఆకారంలో సిలికాన్ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను వాడతారు, స్థానిక డిస్కౌంట్ స్టోర్ నుండి కొనుగోలు చేయబడుతుంది. మీరు ఇటువంటి అచ్చులను కనుగొనలేకపోతే, ఎప్పుడూ భయపడరు! కోలా గమ్మీస్ ఇతర ఆకారాలు లోకి తయారు చేసినప్పుడు కేవలం మంచి రుచి, లేదా కేవలం చతురస్రాలు కట్ చేసినప్పుడు!
గమనిక: ఈ రెసిపీని పరీక్షించేటప్పుడు LorAnn బ్రాండ్ కోలా రుచి ఉపయోగించబడింది. మీరు వివిధ బ్రాండ్లు వేర్వేరు బ్రాండ్లు కలిగి మరియు మీరు మీ రుచి ప్రకారం ఎక్కువ లేదా తక్కువ జోడించడానికి ఉండవచ్చు, మీరు ఇతర బ్రాండ్లు ఉపయోగిస్తే, మీరు తయారు చేస్తున్నప్పుడు మిఠాయి రుచి ఉండాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 tablespoons unflavored పొడి
- జెలటిన్
- 1 కప్పు నీరు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ కోలా సువాసన
- ఐచ్ఛికం: 1/8 నుండి 1/4 teaspoon సిట్రిక్ యాసిడ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు మిఠాయి అచ్చులను ఉపయోగిస్తుంటే, వంట స్ప్రేతో చాలా తేలికగా పిచికారీ చేసి, ఆపై అదనపు చమురును తొలగించి, అచ్చులను చమురుతో మాత్రమే కత్తిరించే ఒక కాగితపు టవల్తో వాటిని తుడిచి వేయండి. లేకపోతే, స్ప్రే తో ఒక రొట్టె పాన్ లేదా 8x8-inch బేకింగ్ డిష్ పిచికారీ మరియు తేలికగా అది తుడవడం.
- జెలటిన్ మరియు 1/4 కప్పు చల్లని నీటితో కలిపి చిన్న గిన్నెలో కలుపుకోండి. జెలటిన్ నీటిని పీల్చుటకు అనుమతించుటకు కొన్ని నిమిషాలు పక్కన పెట్టుము.
- మిగిలిన 3/4 కప్పు నీరు మరియు పిండిచేసిన చక్కెర మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో చేర్చండి. చక్కెర కరిగిపోయేటప్పుడు కదిలించు, అప్పుడు తక్కువ సిమెర్ వచ్చే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- 20 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ జెలటిన్, ఇది ఎక్కువగా ద్రవం వరకు ఉంటుంది. వేడి నుండి ఉడకబెట్టడం చక్కెర సిరప్ యొక్క శాంప్ తొలగించండి, మరియు whisk ద్రవ జెలటిన్ లో. కోలా సువాసన మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ను వాడితే, వాటన్నింటినీ చేర్చండి మరియు పూర్తిగా విలీనం చేయాలి.
- ఒక గూడుతో కొలిచే కప్పుకు క్యాండీ బదిలీ చేయండి. అచ్చులను లేదా మీ సిద్ధం పాన్ లోకి పోయాలి. వారు సెట్ చేయబడే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గుమ్మీస్ కూర్చుని ఉండనివ్వండి.
- జాగ్రత్తగా అచ్చులను బయటకు పీల్. మీరు వాటిని బేకింగ్ పాన్లో ఏర్పాటు చేస్తే, వాటిని చిన్న చిన్న చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
- ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఒక పొరలో వాటిని నిల్వ ఉంచండి, అందువల్ల అవి కలిసి ఉండవు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 14 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |