క్రీమ్ జున్ను, పంచదార, సోర్ క్రీం, వెన్న మరియు పళ్ళ సంరక్షణల ఎంపికతో జామ్ నెలవంక కుకీలు. మీరు క్రీమ్ జున్ను మరియు వెన్న తో పిండి మిశ్రమం కలపాలి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో సోర్ క్రీం కలపాలి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- పించ్ ఉప్పు
- 1 ప్యాకేజీ (8 ఔన్సులు) క్రీమ్ చీజ్
- 1 కప్ వెన్న
- 2 tablespoons సోర్ క్రీం
- 1/2 కు 3/4 కప్ పళ్ళ సంరక్షణ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా 2 ఫోర్కులు, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నలో కట్. మిశ్రమాన్ని భోజనానికి పోయేంత వరకు బ్లెండింగ్ పదార్థాలు కొనసాగించండి.
- ఒక ఫోర్క్ తో, పేస్ట్రీ కేవలం కలిసి కలిగి వరకు సోర్ క్రీం లో కదిలించు.
- ఒక బంతికి పేస్ట్రీని ఏర్పాటు చేయండి; మైనపు కాగితంతో వ్రాసి, ఒక గంటకు అతిశీతలీకరించండి.
- 325 F కు వేడి ఓవెన్
- పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
- డౌను డౌను భాగాలుగా విభజించండి. మీరు ఒక సమయంలో 1 భాగానికి పనిచేస్తున్నప్పుడు మిగిలిన డౌను రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి.
- ఒక floured ఉపరితల రోల్ డౌ భాగం ఒక 10-అంగుళాల చదరపు లోకి. పెద్ద 3-అంగుళాల రౌండ్ కుకీ కట్టర్లుతో, రౌండ్లను కత్తిరించండి. ప్రతి రౌండ్ మధ్యలో మీ ఎంపిక యొక్క 1/2 టీస్పూన్ ఉంచండి. కొద్దిగా నీటితో డౌ యొక్క చమురు అంచు; నిండిన చర్స్సెంట్ కుకీలను తయారు చేసేందుకు, సంరక్షకులపై రెట్లు పిండి.
- ఒక ఫోర్క్ తో పిండి లో ముంచిన, సీల్ ముద్రణ అంచులు.
- తేలికపాటి టాప్ ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
- ఉడికించిన బేకింగ్ షీట్లను ఉంచండి మరియు డౌ మిగిలిన భాగాలతో పునరావృతం చేయండి.
- 18 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
- చల్లని కు రాక్లు కుకీలను తొలగించండి.
- సుమారు 3 డజన్ల కుకీలను చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
ఫిల్లింగ్లో కొంతభాగం బయటకు వస్తాయి, కాబట్టి మీరు బేకింగ్ షీట్లను పార్చ్మెంట్ లేదా నాన్స్టీక్ ఫాయిల్తో కలుపుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి. లేదా తక్కువగా రావడం ఉంచడానికి ఈ పూరించబడిన కోలాయ్ కుకీలను ఆకారం మరియు కాల్చడం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 111 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 154 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |