ఈ బార్బెక్యూ పంది చాప్స్ మరియు చీజీ రాంచ్-రుచికోసం బంగాళాదుంపలు అదే పెద్ద నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేర్వేరు ప్యాకేజీల్లో వండుతారు. మీ కుటుంబాన్ని మళ్లీ మళ్లీ ఈ భోజనానికి అడుగుతారు!
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండిన పూర్తి భోజనం ఇది. నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటగ్యాల్లో పంది మాంసపు ముక్కలు వండుతారు మరియు రాంచ్ రుచికోసం బంగాళాదుంపలు ఒక రేకు ప్యాకెట్లో చాప్స్తో పాటు వండుతారు.
ఈ భోజనం చక్కగా 6- 6-7 క్వార్ట్ ఓవల్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చక్కగా సరిపోతుంది, కాని ఒక పెద్ద రౌండ్ కుక్కర్ కూడా పనిచేయాలి.
నేను పూర్తి జున్ను పూర్తి బంగాళాదుంపలు అగ్రస్థానంలో మరియు అందిస్తున్న ముందు కొన్ని నిమిషాలు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉంచండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పోర్క్ చాప్ల కోసం:
- 2/3 కప్ లైట్ బీర్ (లేదా స్టాక్ లేదా నీరు)
- 2/3 కప్ కెచప్
- 1/4 కప్పు వినెగార్
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (ప్యాక్)
- 1 tablespoon మొలాసిస్
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి (లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉల్లిపాయలు ముక్కలు)
- ఐచ్ఛికము: 1 teaspoon ద్రవ పొగ
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- ఐచ్ఛికం: డాష్ కారెన్
- 4 నుండి 6 పంది మాంసం చాప్స్ (సుమారుగా 3/4-అంగుళాల మందం)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (పాడి మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- బంగాళ దుంపలు కోసం:
- 2 పౌండ్ల బంగాళాదుంపలు (ఎరుపు రంగు చర్మం)
- 2 నుండి 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (స్కాలియన్లు, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 2 tablespoons పొడి గడ్డిబీడు శైలి డ్రెస్సింగ్ మిక్స్
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 3 నుండి 4 ఔన్సుల చెద్దార్ చీజ్ (పదునైన, 3/4 నుండి 1 కప్పు తురిగింది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
పోర్క్ చాప్స్
- ఒక saucepan లో ఉపయోగించి ఉంటే బీట్, స్టాక్, లేదా ఉపయోగించి కెచప్, వెనిగర్, గోధుమ చక్కెర, చెరకు మడ్డి, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉల్లిపాయ పొడి, ద్రవ పొగ, ఉప్పు, మిరియాలు 1/4 టీస్పూన్, మరియు కారపు పొడి మిళితం. మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని అధిక వేడిపై వేయించడానికి కదిలించడానికి కదిలించండి. మీడియం తక్కువకు తగ్గించి వంటని కొనసాగించండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 6 నుండి 9 నిముషాల వరకు లేదా సాస్ సగం వరకు తగ్గిపోతుంది.
- ఇంతలో, వంట బ్యాగ్ ప్యాకేజీ ఆదేశాలు తరువాత, ఒక పెద్ద నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఒక సంచి ఉంచండి. పంది మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు వేయండి; చాప్స్ మీద తగ్గిన సాస్ పోయాలి. నైలాన్ టైతో సూచించినట్లు బ్యాగ్ యొక్క పై భాగాన్ని మూసివేయండి.
చీజ్ తో రాంచ్ బంగాళ దుంపలు
- 1 / 2-1 అంగుళాల ముక్కలుగా బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలు లేదా గొడ్డలితో నరకండి. ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను ఉంచి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, కరిగించిన వెన్న, డ్రెస్సింగ్ మిక్స్, మిరియాలు 1/4 టీస్పూన్, మరియు తురిమిన చెడ్డర్ జున్ను 3/4 నుండి 1 కప్పుతో టాసు చేయండి.
- పెద్ద షీట్ ఉంచండి - 24 నుండి 30 అంగుళాల వరకు 18 అంగుళాలు - కౌంటర్ టపాలో హెవీ డ్యూటీ రేకు మరియు ఇది నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో దాతృత్వముగా స్రావం చేయండి. రేకు మధ్యలో బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని గట్టిగా ఉంచి బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా మూసివేయండి. రేకు యొక్క 12 అంగుళాల రోల్ ను ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే రెండు చిన్న ప్యాకెట్లను తయారు చేయండి. పంది చాప్స్ పక్కన నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ప్యాకెట్ ఉంచండి.
- కవర్ మరియు 3 1/2 కు 4 గంటల హై ఉడికించాలి, లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు పంది మాంసం chops టెండర్ వరకు. లేదా సుమారు 6 నుండి 8 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి.
- వెచ్చగా ఉంచుకోవడానికి రేకుతో ఒక పళ్ళెం మరియు గుడారాలకు పంది మాంసపు ముక్కలను తరలించండి. మిగిలిన ద్రవం పైన ఉన్న కొవ్వును స్కిమ్ చేయండి లేదా గ్రేవీ విభజనలో ఉంచండి. రుచి తగ్గించడానికి మరియు రుచి దృష్టికి కొన్ని నిమిషాలు ఒక సాస్ప్ మరియు కాచు లో స్కిమ్డ్ ద్రవాలు పోయాలి.
- బంగాళాదుంప ప్యాకెట్ తెరువు. బంగాళాదుంపలను డిష్ చేయడానికి బట్వాడా లేదా అదనపు చెద్దార్ జున్ను వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు బేకింగ్ పాన్లో ఓపెన్ పాకెట్ ఉంచండి; అదనపు చీజ్ కరిగించి వరకు broil.
- పంది చాప్స్ మీద స్పూన్ సాస్ మరియు బంగాళదుంపలతో సర్వ్, పాలకూర, ఆవిరి బ్రోకలీ, లేదా మీ కుటుంబ ఇష్టమైన కూరగాయలు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- లైస్ల్ యొక్క 3-ఇన్గ్రెడింట్ మట్టి కుండ పాట్ పోర్క్ చాప్స్
- జోన్స్ స్లో స్లో కుక్కర్ పోర్క్ చాప్స్
- బట్టర్ఫ్లైడ్ చాప్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు, స్లో కుక్కర్
- ఐరన్ స్కిల్లెట్ యాపిల్స్ తో కాల్చిన పోర్క్ చాప్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 696 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 150 mg |
| సోడియం | 729 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 48 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |