ఈ సులభమైన మట్టి కుండ చారు బార్బెక్యూ బీఫ్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేయడానికి ఒక స్నాప్. ఇది వర్షం పడుతోంది మరియు మీరు ఉడికించలేకపోతే, నెమ్మదిగా కుక్కర్కు తిరగండి! ఒక సులభమైన డాక్టర్ పెప్పర్ బార్బెక్యూ సాస్ పరిపూర్ణత రుచి ఉంటుంది. మాంసకృత్తులు మరియు అదనపు సాస్ తో శాండ్విచ్లలో మాంసంతో గొడ్డు మాంసం సర్వ్ చేయాలి.
మట్టి కుండ ఈ గొడ్డు మాంసం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, కానీ 5 గంటల పాటు వేడిచేసిన 275 F ఓవెన్లో ఒక కవర్ డచ్ ఓవెన్లో ఉడికించటానికి సంకోచించకండి. వేయించు చాలా మృదువైన మరియు గుడ్డ ముక్క సులభంగా ఉండాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎముకలేని కుండ కాల్చు, లీన్ చక్, రొమ్ప్ కాల్ట్, లేదా టాప్ రౌండ్, గురించి 4 పౌండ్ల
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 1/2 కప్పులు కెచప్
- 1 1/4 కప్పుల కోలా లేదా డాక్టర్ పెప్పర్
- 3 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు తయారు
- 1 tablespoon ద్రవ పొగ సువాసన
- 1/4 teaspoon Tabasco సాస్
- 8 స్ప్లిట్ శాండ్విచ్ రొట్టెలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1/2 కప్పు నీటితో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పాట్ వేయించాలి.
- కవర్ మరియు 10 నుండి 12 గంటలు తక్కువ ఉడికించాలి, చాలా మృదువైన వరకు, లేదా సుమారు 5 నుండి 6 గంటల వరకు HIGH).
- ద్రవ పదార్ధాలను తొలగించండి మరియు తొలగించండి.
- మాంసాన్ని తొలగించండి; ఫోర్కులు తో గుడ్డ ముక్క. కొవ్వును విస్మరించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తురిమిన గొడ్డు మాంసం ఉంచండి మరియు కెచప్, కోలా, ఆవాలు, పొగ సువాసన మరియు టబాస్కోలలో కదిలించు.
- కవర్ మరియు 1 గంటకు హై కోసం ఉడికించాలి.
- కాల్చిన లేదా వేయించిన స్ప్లిట్ రొట్టెలు న సర్వ్.
8 కి పనిచేస్తుంది.
బేధాలు
- మీ ఇష్టమైన వాణిజ్య బార్బెక్యూ సాస్ గురించి 2 కప్స్ సాస్ పదార్థాలు భర్తీ.
- మీరు గొడ్డు మాంసాన్ని జోడించడానికి ముందు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో 1 పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయను జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు