వేసవిలో కాల్చబడిన పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల రెసిపీ

ఈ పుట్టగొడుగులను ఒక నిమ్మకాయ మరియు వెల్లుల్లి వెన్నతో పిలిచేవారు. ఈ బర్గర్లు ఒక రుచికరమైన శాఖాహారం ప్రత్యామ్నాయం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

పుట్టగొడుగులను వాష్; కాండం మరియు సెట్ పుట్టగొడుగులను తొలగించండి.
స్టవ్టప్ లేదా గ్రిల్ పై ఒక saucepan లో, వెన్న, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు కలిసి కరుగుతాయి.
సగం లో చాలా పెద్ద పుట్టగొడుగులను కట్ లేదా మందపాటి స్ట్రిప్స్ లోకి కోసే. ద్రవ వెన్న మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను బ్రష్ చేయండి.
మీడియం బొగ్గుపై కప్పబడిన గ్రిల్ మీద, 8 నిమిషాల పాటు గ్రిల్ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను స్టెమ్ వైపు వేస్తారు. 6 నుండి 8 నిముషాల పాటు పుట్టగొడుగులను తిరగండి మరియు గ్రిల్ చేయండి, లేదా టెండర్ వరకు మరియు చక్కగా వేగిరాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	152
మొత్తం కొవ్వు	13 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	15 mg
సోడియం	5 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)