తీవ్రంగా, ఇంకా రుచికరమైన చేయడానికి చాలా సులువుగా ఉండే కొన్ని డిజర్ట్లు ఉన్నాయి, ఇది కేవలం నమ్మశక్యంగా ఉంది. ఉదాహరణకు, ఈ సులభమైన ఆపిల్ mousse వంటకం తీసుకోండి.
ఇది వంట ఆపిల్ల లేదా పదునైన-రుచి తినే ఆపిల్లను ఉపయోగించడం మాత్రమే అద్భుతమైన మార్గం కాదు, కానీ డెజర్ట్ కూడా లాంజ్ బాక్స్లు, పిక్నిక్లు, పార్టీలు, మరియు ఎప్పుడైనా ఒక తీపి కాంతి కోసం పిలిచే ఒక కాంతి ఇంకా రుచికరమైన వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మీడియం ఆపిల్స్ (గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్స్ వంటి వంట ఆపిల్ల, ఒలిచిన, క్వార్టర్ మరియు కోర్ట్)
- 3.5 ounces / 100 ml నీరు
- 0.5 ounces / 15 గ్రా తెలుపు చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ నిమ్మ రసం
- 10 ounces / 300 ml ఆపిల్ పళ్లర్ (unsweetened, కాని మద్యపానం పళ్లరసం)
- 3
- జెలటిన్ ఆకులు (కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో మెత్తగా, లేదా 1 1/2 టీస్పూన్లు పొడి జెలటిన్)
- 1 కప్ / 300 ml whipping క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో సిద్ధం ఆపిల్ల ఉంచండి, నీరు, చక్కెర, మరియు నిమ్మరసం జోడించడానికి మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ ఆపిల్ మీద లేదా ఆవేశములు టెండర్ మరియు కేవలం విచ్ఛిన్నం మొదలు వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఆపిల్లను లేదా మాష్ వాటిని పూయడానికి ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ఉపయోగించండి మరియు ఒక సాధారణ సాస్ సృష్టించడానికి జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వాటిని పుష్.
- పసుపు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి 5 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు వేయాలి.
- వేడి నుండి పళ్లరసం తొలగించు అప్పుడు మెత్తగా జెలటిన్ ఆకులు లేదా పొడి జెలటిన్ పైగా చల్లుకోవటానికి జోడించండి. కరిగిన వరకు కదిలించు మరియు చల్లని వీలు.
- క్రీమ్ను విప్ మృదువైన శిఖరాలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు ఆపై ఆపిల్ పర్యూ, పళ్లరసం మరియు జెలటిన్ మిశ్రమం లోకి మడవండి.
- ఆపిల్ mousse మిశ్రమాన్ని నాలుగు (3.5-inch / 9-cm) ramekins గా విభజించండి. ఒక చిన్న పాలెట్ కత్తితో లేదా ఒక చెంచా వెనుక ఉపరితలం స్మూత్ చేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటలు సెట్ చెయ్యనివ్వండి.
- ఒకసారి సెట్, తాజా పుదీనా మరియు బహుశా కొన్ని షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలను ఒక మొలక తో వెంటనే అలంకరించు సర్వ్.
బేధాలు
ఆపిల్ mousse కోసం ఈ వంటకం ఒక క్లాసిక్ మరియు వంటి బహుశా ఉత్తమ ఒంటరిగా వదిలి ఉంది. ఏమైనప్పటికీ, ఎప్పటికప్పుడు మంచి విషయాలను మార్చడం మంచిది, ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
- ఆపిల్ల మార్చండి: గ్రానీ స్మిత్స్ ఒక స్ఫుటమైన, పదునైన రుచిని మౌస్ కి ఇవ్వండి కాని మీరు ఇతర ఆపిల్లను ప్రయత్నించవచ్చు. పింక్ ఫిర్ మృదువైన మరియు తియ్యగా ఉంటుంది.
- పండు మార్చండి: స్వీట్ విలియమ్స్ మరియు కాంకర్డ్ బేర్స్ ఆపిల్ల వలె ఇదే విధంగా ఉడికించాలి మరియు ప్యూఇవ్ చేస్తుంది, కాబట్టి ఈ విధంగా ఆపిల్లను మార్చుకోండి .
- కొద్దిగా అదనపు రుచిని జోడించండి: ఆపిల్ mousse రెసిపీ ఇక్కడ నేపథ్య రుచి వంటి పళ్లర్ ఉపయోగిస్తుంది. ఇతర రుచి గల పానీయాలను (మద్యపాన లేదా ఇతరత్రా) ఉపయోగించి దీన్ని మార్చండి. పియర్ రుచి liqueurs బాగా పని లేదా ఒక అర్మాగ్నాక్ లేదా కాల్వడోస్ ప్రయత్నించండి, కానీ, సహజంగా, ఈ పిల్లలకు తగినది కాదు.