ఈ tamale పై రెసిపీ గొప్ప అమెరికన్ కాస్సెరోల్స్ ఒకటి. తెలంగాణ గొడ్డు మాంసం, తీపి మొక్కజొన్న, మరియు జున్నుబొమ్మల పొరల మధ్య ఉడకబెట్టిన చీజ్. ఈ tamale పై చేయడానికి సులభం, మరియు విషయాలు వేగవంతం చేయడానికి Jiffy మొక్కజొన్న మఫిన్ మిక్స్ ఉపయోగిస్తుంది.
అయితే, ఈ మీ ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారు కార్న్బ్రెడ్ వంటకం తో సంపూర్ణ పనిచేస్తుంది.
టమేల్ పై 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 కప్పులు మీ ఎంపిక మిరియాలు diced
- 1 16-oz jar కాల్చిన టమోటా సల్సా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon chipotle మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఒరేగానో
- 2 బాక్సులను Jiffy మొక్కజొన్న మఫిన్ / బ్రెడ్ మిక్స్ (లేదా రెండు 9 x 9-ఇంచ్ చిప్పలు కోసం తగినంత కార్న్బ్రెడ్ పిండి)
- 2 గుడ్లు
- 2/3 కప్పు పాలు
- 4 ఔన్సుల చెద్దార్ చీజ్, విభజించబడింది
- 4 ounces మిరియాలు జాక్ జున్ను, విభజించబడింది
- 8 ounces ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న, thawed
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీడియం వేడి మీద పెద్ద పాన్ ఉంచండి, మరియు గొడ్డు మాంసం మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక చెక్క స్పూన్ను ఉపయోగించి, మాంసాన్ని ఉడికించుకోగా చిన్న ముక్కలుగా మాంసం విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మాంసం చిన్న ముక్కలుగా ఒకసారి, సల్సా, ఉప్పు, చిపోట్ల, మరియు ఒరేగానో జోడించండి. కుక్ 15 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. మాంసపు ముక్కలను పెద్ద సంఖ్యలో గొడ్డు మాంసం విచ్ఛిన్నం చేయడానికి కొనసాగించండి. వేడి మరియు రిజర్వ్ నుండి తీసివేయండి. ఉపరితలం వచ్చే ఏ అవశేషపు కొవ్వును స్కిమ్ చేయండి.
తేలికగా గ్రీజు ఒక 9 x 13 క్యాస్రోల్ డిష్. ఆదేశాలు ప్రకారం Jiffy యొక్క బాక్సులను ఒకటి కలపాలి, మరియు డిష్ దిగువన సమానంగా వ్యాప్తి. మొక్కజొన్న తో టాప్, ఆపై సగం చీజ్. సమానంగా గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం మీద స్పూన్, మరియు తేలికగా డౌన్ నొక్కడం.
Jiffy ఇతర బాక్స్ కలపాలి మరియు మిగిలిన జున్ను లో రెట్లు. అంచుల చుట్టూ చిన్న స్థలాన్ని (1/2-అంగుళి) వదిలి, పై భాగంలో సమానంగా విస్తరించండి. ఏ బిందులను పట్టుకోవటానికి బేకింగ్ షీట్ పాన్లో క్యాస్రోల్ డిష్ను ఉంచండి, ముందుగా 350 డిగ్రీల F. ఓవెన్లో ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట. అందించడానికి ముందు 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 615 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 186 mg |
| సోడియం | 501 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |