టమోటా పెస్టో స్పఘెట్టి అద్భుతమైన వంటకం. టొమాటోస్ వేసవిలో తాజాగా మరియు పక్వత మందగా ఉన్నప్పుడు పెద్ద టమోటలను ఉపయోగించండి. వసంతకాలంలో, వస్తాయి, మరియు శీతాకాలంలో, ఇది చెర్రీ టమాటాలను ఉపయోగించుకుంటుంది, ఇవి విశ్వసనీయంగా తీపి, మృదువైన మరియు రుచికరమైనవి.
మీరు కూడా మీ సొంత పెస్టో తయారు మరియు ఈ రెసిపీ లో ఒక కప్పు గురించి ఉపయోగించవచ్చు. నేను కొన్ని పర్మేసన్ చీజ్ తో ఈ చల్లుకోవటానికి ఇష్టం - కానీ అది ఒక నాలుగు పదార్ధ వంటకం చేస్తుంది!
మీరు కావాలనుకుంటే ఈ రెసిపీకి మీరు మరింత పదార్ధాలను జోడించవచ్చు. నేను శిశువు బఠానీ లేదా కొన్ని వండిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లిని చేర్చాలనుకుంటున్నాను. ఏదైనా మిగిలిపోయిన వండిన కూరగాయల ఈ సులభమైన రెసిపీలో రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
కొన్ని కాల్చిన వెల్లుల్లి రొట్టె మరియు ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా ఒక పండ్ల సలాడ్తో తీపి వెనిగిరేటేతో విసిరివేయండి. తెల్లని వైన్ ఒక గాజు ఈ సులభమైన భోజనం పూర్తి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ స్ఫగెట్టి పాస్తా
- 1 (10 ఔన్స్) కంటైనర్ తులసి పెస్టో లేదా 1 కప్పు ఇంట్లో పెస్టో
- 4 పండిన టమోటాలు, తరిగిన OR 1-2 పింట్లు
- చెర్రీ టమోటాలు , సగానికి
హౌ టు మేక్ ఇట్
అధిక వేడి మీద వేయించిన ఉప్పునీరును పెద్ద పాట్ను తీసుకురండి. పాకేజీ ఆదేశాలకు అనుగుణంగా అది అల్పెండకం వరకు ఉంటుంది, లేదా దానికి కొన్ని ఆకృతిని కలిగిస్తుంది. స్పఘెట్టి బాగా ప్రవహిస్తుంది, మొదట వంట ద్రవ 1/4 కప్పు రిజర్వు చేయబడుతుంది.
రిజర్వు చేయబడిన వంట ద్రవతో పాటు కుండలో వండిన మరియు పారుదల పాస్తాను తిరిగి ఇవ్వండి. పెస్టోలో కదిలించు మరియు స్ఫగెట్టి సమానంగా పూత వరకు తక్కువ వేడి మీద పట్టీలతో టాసు చేయండి.
చివరి నిమిషంలో టమోటాలు జోడించండి, శాంతముగా టాసు, మరియు వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 625 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 102 mg |
| సోడియం | 11 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |