ఈ మెరుస్తున్న క్యారెట్లు రెసిపీ కోసం గ్లేజ్ చికెన్ స్టాక్, వెన్న మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని తగ్గించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఇది మందపాటి మరియు సిరప్ వరకు ఉంటుంది. మీరు వేల్ స్టాక్ని కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
మూలికలు వాడడానికి కొన్ని మంచి సూచనలు తాజా పుదీనా , థైమ్, ఒరేగానో, టార్రాగాన్ లేదా పార్స్లీ. ఈ మెరుస్తున్న క్యారెట్లు రెసిపీ వేయించు చికెన్ లేదా టర్కీ తో పనిచేస్తున్న కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
ఇది సాధారణంగా అది పనిచేస్తున్న ముందు కుడి వరకు ఒక డిష్ ఉప్పు జోడించడానికి కాదు మంచి ఆలోచన, మరియు ఈ వంటకం ఎందుకు ఒక పరిపూర్ణ విషయం. వంట ద్రవ (స్టాక్) ఒక మందపాటి సిరప్ కు తగ్గిపోతుంది కాబట్టి, ఉప్పును చాలా తక్కువగా ఉప్పును మాత్రమే ఉంచుతుంది. చివరికి ఉడకబెట్టడం ఉప్పు డిష్ను అధికం చేయదని నిర్ధారిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons స్పష్టం వెన్న (లేదా 3 tablespoons లవణరహితం వెన్న)
- 1 క్యారెట్లు పౌండ్, ఒలిచిన మరియు బయాస్ న ముక్కలు
- ½ కప్ చికెన్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ¼ కప్పు చక్కెర
- 2 tablespoon తాజా మూలికలు, చక్కగా కత్తిరించి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద ఒక భారీ బాటమ్ పాన్ వేడి.
- వెన్న, మరియు అది ద్రవపదార్ధాలు క్యారెట్లు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- స్టాక్ మరియు చక్కెర జోడించండి.
- పాన్ కవర్ మరియు తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గిస్తుంది. క్యారట్లు దాదాపు లేత వరకు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- క్యారట్లు తొలగించి పక్కన పెట్టడానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను ఉపయోగించండి.
- పాన్ని కప్పి, మందపాటి, సిరప్సి అనుగుణంగా తగ్గిపోయే వరకు ద్రవ వంటని కొనసాగించండి.
- తాజా మూలికలతో పాటు పాన్కు క్యారట్లు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు క్యారెట్లు టెండర్ మరియు చక్కగా గ్లేజ్తో పూత వరకు ఉడికించాలి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు మరియు వెంటనే సేవలందించే సీజన్.