ఉప్పునీటి నిష్పత్తి ఉప్పు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం

మీరు తినే ఏకైక ఖనిజమే కాకుండా, ఉప్పు అనేది ఆహార కెమిస్ట్రీ యొక్క ప్రాథమిక ఉత్ప్రేరకాలలో ఒకటి. ఉప్పు కోర్సు ఉప్పు. ఉప్పు కలిగించే అంశాలతో పాటుగా, అది ఎలా ప్యాక్ చేయబడినా కూడా అదే విధంగా ఉంటుంది. శిల్పకారుడు లవణాలు వారి మాలిన్యాల కారణంగా వారి విలక్షణమైన రుచులు కలిగి ఉంటాయి. మీరు స్వేదనజలం యొక్క ఒక nice గాజు త్రాగడానికి ఇష్టం లేదు, మీరు ఉప్పు కొన్ని "రకాల" నుండి ఒక ఉప్పునీరు కలపాలి ఉండకూడదు.

ఇవన్నీ రెండు కారకాలు. ఎలా ఉప్పు మీ ఉప్పు మరియు వారు బాక్స్ లో ఏమి జోడించాను?

క్రిస్టల్ పరిమాణాలు

ఉప్పు మీకు స్ఫటికాలలో వస్తుంది. ఈ స్ఫటికాలు ఉప్పును ఎలా సిద్ధం చేశారో దానిపై వివిధ పరిమాణాల్లో ఉండవచ్చు. రోజువారీ పట్టిక ఉప్పు చాలా ప్రత్యేక స్ఫటిక పరిమాణంలో ఉంటుంది. ముతక, కోషెర్, సముద్రం మరియు ఇతర లవణాలు వివిధ క్రిస్టల్ పరిమాణాల్లో వస్తాయి. ఇప్పుడు, మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో మాకు తెలుసు. ఇది ఏ వైవిధ్యం చేస్తుంది? ఒకటి, వేగంగా మరియు సులభంగా ఉప్పులో ఉన్న క్రిస్టల్ పెద్ద నీటిలో కరిగిపోతుంది, కానీ నెమ్మదిగా అది మాంసం ఉపరితలంపై కరిగిపోతుంది. రెండు, చిన్న స్ఫటికాలు భారీ ఉప్పు వాల్యూమ్ ద్వారా. ఇప్పుడు, ఇక్కడ నిజమైన కీ.

సైజు మాటర్స్

మాకు వివరించండి. సాధారణ, రోజువారీ టేబుల్ ఉప్పు ఒక కప్పు కోషెర్ ఉప్పు కొన్ని బ్రాండ్లు రెండు రెట్లు ఎక్కువ బరువు ఉంటుంది. సో మీరు కోషెర్ ఉప్పు 1 టేబుల్ కోసం పిలుస్తుంది మరియు మీరు పట్టిక ఉప్పు ఒక టేబుల్ లో ఉంచాలి ఒక కుకీ వంటకం కలిగి ఊహించుకోండి.

మీరు అవసరమైనంతగా రెండుసార్లు ఎక్కువ ఉప్పును జోడించాను. మీరు కొన్ని లవణం కుకీలను ముగించవచ్చు. అదేవిధంగా, మేము మెరుగ్గా టర్కీ ( పంది మాంసం , చికెన్, మొదలైనవి) చేయడానికి మెత్తలు కలుపుతాము. మేము ఉప్పు సరైన మొత్తంలో చేర్చాము. వాల్యూమ్ ద్వారా కాదు, బరువు ద్వారా దీన్ని చేస్తాము.

ఏ ఉప్పు

కోషెర్ ఉప్పు యొక్క కొన్ని బ్రాండ్లు వాల్యూమ్ ద్వారా సరాసరి టేబుల్ ఉప్పు కంటే ఎక్కువ బరువును కలిగి ఉంటాయి.

ఆశ్చర్యకరంగా, చాలా సార్లు కోషెర్ ఉప్పు బరువుతో స్థిరమైనది కాదు. సో ఎందుకు ఉపయోగించాలి? కోషర్ ఉప్పు చాలా స్వచ్ఛమైన ఉప్పు. మీ థైరాయిడ్ను సంతోషంగా ఉంచడానికి అయోడిన్ను జోడించడం లేదు. దీని అర్థం మన ఉప్పునీటిలో ఉప్పును ఉంచి మనకు స్వచ్ఛమైన ఎంపికలలో ఒకటి. మేము రుచులను ఎవరికైనా కాకుండా ఎన్నుకోము. మీరు ఉప్పు వేరొక రకాన్ని వాడాలని కోరుకుంటే, అది మీకు సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, మీరు ఉపయోగించే ముందు దాన్ని బరువు ఉంటుంది.

ఉప్పు ఎంత?

సాంప్రదాయక ఉప్పునీరు 1 కప్పు ఉప్పులో 1 గాలన్ నీటితో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది టేబుల్ ఉప్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. టేబుల్ ఉప్పు 1 కప్ 10 ounces లో బరువు. కాబట్టి మనకు గాలన్కు 10 ounces ఉప్పు (బరువు ద్వారా) కావాలి. కోషర్ లవణాలు కప్పుకు 5 నుండి 7 1/2 ఔన్సుల మధ్య బరువును కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ సందర్భాలలో మనకు 2 కప్పుల మధ్య 1 1/2 కప్పుల నీటిని కాలోర్ ఉప్పుకు ఇవ్వాలి. కోషెర్ ఉప్పులో రెండు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బ్రాండ్ ఈ విధంగా ఉంటుంది: మోర్టన్ కోషర్ = 7 1/2 కప్ మరియు డైమండ్ కోషర్కు ounces = 5 ounces కప్.

కాబట్టి ఉప్పుతో సంబంధం లేకుండా మీరు మీ తదుపరి ఉప్పునీరు కోసం శుద్ధమైన ఒక ఉప్పును ఎంచుకోండి. ఒకసారి మీరు ప్రాథమిక ఫార్ములాను ఒకసారి మీరు మీ చక్కెరలు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఏవైనా మీ ఉప్పునీటిలో వేయవచ్చు.