అవెకాడోతో టిలాపియా

అవోకాడోతో టిలాపియా చేపలు మరియు అవోకాడో రుచులను హైలైట్ చేసే సూపర్ సాధారణ వంటకం. ఇది కేవలం 25 నిమిషాలు పడుతుంది, పూర్తి చేయడం ప్రారంభించండి మరియు నాలుగు పదార్ధాలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది (మసాలా మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు లెక్కించకుండా). మీరు కోరుకుంటే, ఇతర రకాల తెల్ల చేప ఫిల్లెట్లను టిలాపియాలో ఉపయోగించవచ్చు. Grouper లేదా ఎరుపు స్నాపర్ లేదా ఆర్కిటిక్ చార్ అన్ని బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది.

ఎల్లప్పుడూ మాంసం కౌంటర్ నుండి తాజా చేప కొనుగోలు. మీరు కొనుగోలు ముందు ఒక స్నిఫ్ తీసుకోండి. తాజా చేపలు సముద్రం యొక్క వాసన లేదా ఏమీ లేవు; ఇది చేపలుగల లేదా ర్యాంక్ వాసన ఎప్పుడూ.

మీరు చాలా పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లు వద్ద చర్మం మరియు బానిస చేసిన చేప ఫిల్లెట్లను కనుగొనవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తుల్లో ఎక్కువ భాగం స్తంభింపజేయబడ్డాయి మరియు కరిగించబడ్డాయి, అవి బుట్చేర్ కౌంటర్లో అమ్మకానికి ఉన్నప్పటికీ. చేప స్తంభింపజేసినప్పుడు, అది సరిగా స్తంభింపబడి మరియు అనేక సార్లు రిఫ్రెజ్ చేయబడకపోయినా నాణ్యతా నష్టం లేదు. మీరు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, చేపలు ఎలా నిర్వహించబడుతున్నాయో బుట్చేర్ లేదా చేపలమ్మతో అడగండి.

మీరు ఉపయోగించే ముందు చేప పొడిని పాట్ చేయండి; ఆ విషయం కొరకు చేప ఫిల్లెట్లను లేదా ఏదైనా పచ్చి మాంసాన్ని శుభ్రం చేయడానికి అవసరం లేదు. ఆ చర్య మీ వంటగది చుట్టూ బ్యాక్టీరియాను మాత్రమే వ్యాప్తి చేస్తుంది.

చివరిసారి నేను ఈ డిష్ను తయారుచేసాను, నేను డిల్లే కోర్స్లాతో సేవ చేసాను, తరువాత ఫిష్ మరియు స్లావ్ శాండ్విచ్లు తయారు చేసేందుకు రెండు యొక్క మిగిలిపోయిన అంశాలని ఉపయోగించింది. ఒక సాధారణ ఆకుపచ్చ సలాడ్ కూడా తెలుపు వైన్ ఒక గాజు పాటు మంచి సహవాయిద్యం ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 (6-8 ఔన్స్) టిలాపియా ఫిల్లెట్లు
• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
• 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
• రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• 1 అవోకాడో, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
• 1/2 కప్పు తరిగిన చెర్రీ టమోటాలు
• 1/4 కప్పు బ్లాక్ ఆలివ్ ముక్కలు
• 2 tablespoons నిమ్మరసం
• 1 tablespoon ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ తరిగిన

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 375 డిగ్రీల పొయ్యికి పొయ్యిని వేడి చేయండి.

2. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ఒక 9 "x 13" బేకింగ్ డిష్ను వదలండి. కాగితంపై చేప ఫిల్లెట్లను ఉంచండి.

3. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు మిరపకాయలను మిళితం చేసి, ఒక చెంచా బాగా కలపాలి. చేపల మీద ఈ మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేసి, ప్రతి ఫిల్లెట్ను పూర్తిగా పూయాలి.

4. 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు చేపలను కాల్చండి లేదా ఒక ఫోర్క్ తో చేపల రేకులు సులభంగా తేలండి. ఫిల్లెట్లో జాగ్రత్తగా ఫోర్క్ ఇన్సర్ట్ చేయండి మరియు శాంతముగా ట్విస్ట్ చేయండి.

మాంసము మీ భాగములో చాలా ప్రయత్నం లేకుండా ముక్కలు లోకి సులభంగా flake ఉండాలి.

5. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నె లో అవెకాడో పండు, చెర్రీ టమోటాలు, ఆలివ్, నిమ్మరసం మరియు పార్స్లీ మిళితం. చేపలు వేయించిన పళ్ళెం మీద వేయండి, తరువాత చేప మీద అవెకాడో మిశ్రమం చెందుతుంది మరియు తక్షణమే సేవ చేయాలి.