స్ట్రాబెర్రీస్ ఒక బ్రిటీష్ వేసవిలో చాలా ముఖ్యమైనవి. వారు వింబుల్డన్ నుండి ఒక క్రికెట్ టీ వరకు మరియు ప్రతి పట్టికలో భూమి ద్వారా చూడవచ్చు. కానీ, వారు తమకు ఉత్తమంగా గడపడానికి తాకినప్పుడు మీరు ఏమి చేస్తారు? వాటిని కాల్చండి. అవును, మీరు సరిగ్గా విన్నాను, పంచదార పండిన స్ట్రాబెర్రీలను కొంచెం పంచదారతో వేయించి, పరిమళించే వెనిగర్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు మీరు ఊహించిన ఉత్తమమైన కాంపోట్ కోసం తయారు చేస్తాయి. ఈ రొట్టె పరిమళించే స్ట్రాబెర్రీస్ కంటే ఒక సాధారణ రెసిపీ ఎన్నడూ లేదు.
ఈ వంటకం భారీ రుచులతో, మంచి దుకాణాలతోనూ, బహుముఖంగానూ ఉంటుంది. గొప్ప, నాణ్యమైన వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా తక్కువ తీపి దంతాలు కలిగిన గ్రీకు పెరుగు మీద పోయాలి. టార్ట్స్ లేదా కేకులు (విక్టోరియా స్పాంజ్లో ఈ కాల్చిన స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క పొర శ్రేష్ఠమైనది) కోసం నింపిగా ఉపయోగించండి. స్ట్రాబెర్రీస్ ఫ్రిజ్ లో ఒక కూజా లో బాగా ఉంచుతుంది, కాబట్టి నిజంగా, ప్రేమ కాదు ఏమిటి?
క్లుప్త marinating మరియు త్వరిత వేయించు నుండి ఫలితంగా వినెగార్ నుండి ఆమ్లత్వం ఒక ఫ్లాష్ తో ఒక తీవ్రమైన స్ట్రాబెర్రీ రుచి ఉంది. మీరు సుగంధాలను అప్ చేయాలనుకుంటే, ఆపై మిశ్రమానికి నల్ల మిరియాలు ఒక ట్విస్ట్ ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 450 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలు (చల్లటి నీటితో కడుగుతారు మరియు కప్పబడి ఉంటాయి)
- 3 డెజర్ట్పూన్లు క్యాస్టర్ షుగర్ (సుమారు 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 3 tablespoons పరిమళించే వినెగార్
- ఐచ్ఛికం: నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 300F / 190C కు
- ఉడకబెట్టిన స్ట్రాబెర్రీస్ ఒక పెద్ద వేయించు ట్రేలో ఉంచండి, అవి ఒక పొరలో ఉంటాయి. చక్కెర తో దుమ్ము, మరియు అప్పుడు వినెగార్ పైగా చల్లుకోవటానికి.
- పక్క నుండి పక్క నుండి ట్రే కొనడం ద్వారా స్ట్రాబెర్రీలను చుట్టండి. అన్ని బెర్రీలు కప్పబడి ఉంటాయి.
- ఒక టీ వస్త్రంతో కప్పబడిన ఒక వైపు వేయించు ట్రే ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు marinate వదిలి.
- Marinating తరువాత, 20 నిమిషాలు preheated పొయ్యి మరియు కాల్చిన యొక్క సెంటర్ లోకి ట్రే ఉంచండి. స్ట్రాబెర్రీస్ మెత్తగా ఉంటుంది, కానీ మంచి ఆకారం ఉంటుంది. వినెగార్ మరియు చక్కెర కేమెరాలైజ్ కు మొదలవుతాయి, అయితే దానిని బర్న్ చేయనివ్వదు.
- పొయ్యి నుండి వేయించు టిన్ తీసుకోండి, చల్లని వరకు చల్లబరుస్తుంది వదిలి, సిరప్ చిక్కగా మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. స్ట్రాబెర్రీలను కిల్నేర్ కూజాకి లేదా ఇలాంటి మరియు సమీపంలో బదిలీ చేయండి. సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో భద్రపరుచుకోండి. వారు అనేక వారాల పాటు ఉంటారు.
రోస్ట్ అపానవాయువు స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా ఉపయోగించాలి:
ఐస్ క్రీం మీద స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించండి, పెరుగుతో లేదా ఒక టార్ట్ నింపి, మృదువైన, రుచికరమైన తీపి స్ట్రాబెర్రీస్కు ఎక్కడైనా సరిపోతుంది.
ఇప్పటికే ఒక అద్భుతమైన రుచి ఏమి లిఫ్ట్ పనిచేస్తున్నప్పుడు కొద్దిగా నల్ల మిరియాలు ఉపయోగించండి. బహుశా పిల్లల కోసం ఉత్తమ కాదు.
కాల్చిన బెర్రీలు సువాసన భగ్నం అయ్యేంతవరకు బాగా స్తంభింపజేయదు మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ గడ్డకట్టినప్పుడు మెత్తగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 46 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |