స్పైసి ఫ్లాంక్ స్టీక్

మీరు మసాలా ఆహార ప్రేమ ఉంటే, మీరు ఈ తూర్పు ఆసియా ప్రేరేపిత పార్శ్వం స్టీక్ నచ్చే. మీరు సుగంధంలో చాలా ఆసక్తి కనబడకపోతే, ఎరుపు మిరియాలు ఎర్రటి మిరపకాయలను మినహాయించి, రెసిపీలో ఉన్న మిరపకాయను తగ్గించవచ్చు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పౌండ్ల / 900 జి పార్శ్వం స్టీక్
• 1/3 కప్ / 80 mL ఎరుపు వైన్
• 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 tablespoons / 30 mL తాజా నిమ్మ రసం
• 2 tablespoons / 30 mL సోయా సాస్
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 tablespoon / 15 mL సున్నం అభిరుచి
• 1 tablespoon / 15 mL గోధుమ చక్కెర
• 1 tablespoon / 15 mL తాజా కొత్తిమీర, తరిగిన
• 1 teaspoon / 5 mL ఎరుపు మిరియాలు రేకులు, ఐచ్ఛిక

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక గాధ గాజు డిష్ లేదా resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు స్టీక్లో పోయాలి. కోటు కొన్ని సార్లు తిరగండి, కవర్ డిష్ (లేదా ముద్ర బ్యాగ్) మరియు 2-8 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate అనుమతిస్తాయి.

2. మీడియం వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. డిష్ నుండి మాంసం తొలగించండి, marinade రిజర్వు. ప్లేన్ స్టీక్ గ్రిల్ మీద మరియు బ్రష్ తో సరళంగా marinade తో. మళ్ళీ 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరలా, మళ్ళీ marinade తో బ్రష్ మరియు అదనపు 7-9 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

దయచేసి మీ కావలసిన దానంతో స్టీక్ వండుతారు.

3. వేడి నుండి తీసివేయండి, 5 నిముషాలపాటు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, స్లైస్ మరియు సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	650
మొత్తం కొవ్వు	32 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	17 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	179 mg
సోడియం	607 mg
పిండిపదార్థాలు	18 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	66 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)