ఈ డిష్లో హెడ్డాక్ మరియు హాలిబుట్ అద్భుతమైనవి, కానీ సాల్మొన్, వ్యర్థం లేదా ఈ రెసిపీలో చేపల ఏ రకంగా అయినా ఉపయోగించవచ్చు. రుచికోసం డిజాన్ ఆవాలు మరియు వెన్న కలయిక చేపల అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి.
వంటకం సుమారు 30 నుండి 40 నిమిషాలు పడుతుంది, పూర్తి చేయడం మొదలుపెట్టి, మరియు సమయం గడపడం కలిగి ఉంటుంది! వేయించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేదా మీ అభిమాన పక్క కూరగాయలతో పాటు ఫిల్లెట్లు సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల చేప ఫిల్లెట్లు (హాడ్డాక్, వ్యర్థం లేదా పోలాక్ వంటివి)
- 3 కప్స్ నీరు
- 3/4 కప్ ప్లస్ 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ డిజాన్ ఆవాలు (లేదా ఇలాంటి రుచిని ఆవాలు)
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- అలంకరించు: తరిగిన పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్తంభింప చేసిన చేపలను కత్తిరించండి. పనిచేసే-పరిమాణం భాగాలుగా ఫిల్లెట్లు కట్, ప్రతి 6 ఔన్సుల గురించి.
- 12x8x2 అంగుళాల గురించి నిస్సార బేకింగ్ డిష్లో ఒకే పొరలో ఫిల్లెట్లు ఉంచండి. నీరు మరియు నిమ్మరసం చేర్చండి మరియు చేప మీద పోయాలి. కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చేప marinate వీలు.
- వెన్న, 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం, డైజోన్ ఆవాలు , ఉప్పు, మిరపకాయ, మరియు మిరియాలు మిళితం. వెన్న వరకు ద్రవం కరిగించబడుతుంది.
- బ్రాయిలర్ కోళ్ళ (500 F లేదా HIGH) మరియు బ్రాయిలర్ బ్రాయిలర్ పాన్ ను గ్రెజ్ చేయండి.
- బాగా కలుపుకొని బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ లో చేప ఫిల్లెట్లను అమర్చండి. ఆవాలు మరియు వెన్న మిశ్రమంతో సరళమైన ఫిల్లెట్లను బ్రష్ చేయండి.
- 5 నుండి 6 నిముషాల వరకు వేడి మూలం నుండి 4 అంగుళాల గురించి బ్రోల్; * జాగ్రత్తగా తిరగండి. మళ్ళీ ఆవపిండి సాస్ మరియు బ్రోల్ తో నాలుగు నుంచి ఆరు నిముషాల పొడవునా లేదా ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేప రేకులు తేలికగా బ్రష్ చేయండి.
- పార్స్లీ తో ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ మీద ఏర్పాట్లు మరియు చల్లుకోవటానికి. చేపల మీద మిగిలిన ఆవాలు-వెన్న సాస్ మరియు చెంచాను వేడి చేయండి.
* గమనిక: చేప కోసం వంట సమయం ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్ ఎంత మందపాటి ఆధారపడి ఉంటుంది. ఫిల్లెట్లు సుమారు 1 అంగుళాల బరువును కలిగి ఉంటాయి, ప్రతి వైపు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి అంగుళం చేప (మందం) కోసం బొటనవేలు మంచి పాలన 10 నిమిషాలు.
- పర్మేసన్ మరియు హెర్బ్ కూరటానికి ఈ కాల్చిన హాడ్డాక్ మరొక అద్భుత ఎంపిక, లేదా ఈ కాల్చిన పాంకో క్రస్ట్ చేప ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 298 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 491 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |