హెడ్డాక్ ఉడికించాలి ఒక తేలికపాటి మరియు సులభంగా చేప, మరియు నా కుటుంబం లో ఒక పెద్ద ఇష్టమైన ఉంది. ఈ కాల్చిన హాడ్డాక్ ఫిలెట్లు (లేదా వ్యర్థాలు) ఒక సాధారణ రొట్టె మరియు వెల్లుల్లి టాపింగ్తో కాల్చినవి. ఫ్రెష్ మూలికలు వెన్నతో పాటు బ్రెడ్ ముక్కలు రుచికి ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని భారీ క్రీమ్ రిచ్ ఫినిష్ కోసం హెడ్డాక్ ఫిల్లెట్ల మీద ముంచెత్తుతుంది.
ఈ రుచికరమైన కాల్చిన హాడాక్ బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం మరియు ఒక వైపు కూరగాయల లేదా సలాడ్తో అద్భుతమైన రోజువారీ భోజనం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల హెడ్డాక్ లేదా కోడి ఫిలెట్లు
- ఉప్పు కారాలు
- 3 ముక్కలు తెలుపు బ్రెడ్
- 1/3 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- 1 teaspoon చూర్ణం వెల్లుల్లి
- 1 tablespoon తరిగిన
- పార్స్లీ
- అటువంటి chives మరియు మెంతులు వంటి 1 tablespoon తాజా మూలికలు, తరిగిన
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, కరిగించి
- 1/3 కప్పు హెవీ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- చేపల ఫిలెట్లను కట్-సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- వెన్న ఒక నిస్సార 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ లో చేప ఫిల్లెట్లు ఏర్పాట్లు మరియు చల్లుకోవటానికి.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో పర్మేసన్, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మరియు మూలికలతో బ్రెడ్ను పల్ప్ చేయండి.
- బ్రెడ్ను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ద్రవ వెన్నతో టాసు చేయండి.
- చేప మీద బ్రెడ్ చల్లుకోవటానికి. అన్ని పైగా చినుకులు క్రీమ్.
- ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో 25 నుండి 30 నిముషాల వరకు రొట్టెలు వేయాలి, లేదా చేప ఫెల్లెలను ఫోర్క్ తో సులభంగా కలుపుతాము.
చిట్కాలు
- చేప పూర్తయినప్పుడు, అది తేలికగా ఊదారంగు చేయాలి. పరీక్షించడానికి, కొంచెం కోణంలో ఒక ఫిల్లెట్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్ను ఇన్సర్ట్ చేయండి. చేపల కొంచెం పైకి లాగుటకు కొద్దిగా ఫోర్క్ ట్విస్ట్. ఇది ఫ్లేక్ మరియు అపారదర్శక చూడండి ఉండాలి.
- రోజువారీ రొట్టెతో రొట్టె ముక్కలు చేసి వాటిని స్తంభింప చేయండి. ముతక లేదా జరిమానా ముక్కలు చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్లో చిన్న ముక్కలుగా మరియు పల్స్ లోకి రొట్టె ముక్క. 6 నెలల వరకు జిప్-సన్నిహిత సంచుల్లో ముక్కలు స్తంభింపజేయండి. మీకు మాంమితూ, మాంసంబాల్స్ మరియు కాసేరోల్లో టాపింగ్స్ కోసం రొట్టె ముక్కలు ఉంటాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 416 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 162 mg |
| సోడియం | 561 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 39 గ్రా |