నిమ్మకాయ కౌస్కాస్ తో సాల్మన్ కోసం ఈ అద్భుతమైన మరియు హేతురస రెసిపీ సంస్థకు ప్రత్యేకమైనది. రెసిపీ కూడా ప్రారంభంలో కుక్స్ చేయడానికి తగినంత సులభం.
మీరు సాల్మొన్ బ్రీటింగ్ అయినప్పుడు, ప్రతి నిమిషం దాన్ని చూడాలి. చేపలు సంపూర్ణ వండిన నుండి సెకన్ల విషయంలో దహనం చేయబడటానికి వెళ్తాయి. చేపలు 145 ° F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు మాధ్యమానికి వండుతారు, అందువలన మధ్యలో పింక్ అని పిలువబడే సాల్మొన్ అంటే ఓకే. మీరు ఈ రెసిపీను ట్యూనా ఫిల్లెట్లతో, లేదా వైట్ ఫిలెట్ ఫిల్లెట్ యొక్క ఏదైనా ఇతర రకాన్ని తయారు చేయవచ్చు. రెడ్ స్నాపర్ లేదా హెడ్డాక్ కూడా ఈ రెసిపీలో బాగా అర్థం చేసుకోవాలి.
కౌస్కాస్ ధాన్యం కాదు, కానీ మిడిల్ ఈస్ట్ లో సాధారణంగా తయారు చేసిన చిన్న పాస్తా. మీరు దీన్ని నిజంగా ఉడికించరు; మీరు వేడి ద్రవంలో చిన్న పూసలను రీహైడ్రేట్ చేస్తారు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించి ఈ ప్రత్యేక రెసిపీ అదనపు రుచి జతచేస్తుంది. మీరు కావాలనుకుంటే చేపల స్టాక్ ను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
కూడా ఈ సులభమైన కౌస్కాస్ రెసిపీ ఇతర కూరగాయలు ఉపయోగించి గురించి ఆలోచించడం. కొన్ని శిశువు బటానీలు ఆస్పరాగస్ ను 1 "ముక్కలుగా కట్ చేయగలవు, మీరు ఇతర మూలికలతో కూడా రుచి చూడవచ్చు., థైమ్ లేదా తులసి చేపలు, ముఖ్యంగా సాల్మొన్ తో మంచివి, లేదా మీరు స్పైసి ఫుడ్ కావాలనుకుంటే, కొన్ని పిండి ఎరుపు మిరియాలు couscous లోకి రేకులు మరియు సాల్మొన్ అది చల్లుకోవటానికి.
కాల్చిన ఆస్పరాగస్ , ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్, మరియు డెజర్ట్ కోసం తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో meringues తో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నిమ్మకాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ
- 1-3 / 4 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1-1 / 4 కప్పులు సాదా కౌస్కాస్
- 1 పౌండ్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 teaspoon ఎండిన మెంతులు కలుపు
- సగం లో కట్ 1 కప్ ద్రాక్ష టమోటాలు ,.
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రీత్ కు వేడి ఓవెన్.
- నిమ్మ నుండి నిమ్మ రసం పిండి మరియు 1 టీస్పూన్ అభిరుచి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం; పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద ఒక భారీ స్కిల్లెట్, ఆలివ్ నూనె లో వేడి. 4 నుంచి 50 నిముషాల వరకు టెండర్ వరకు ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, నిమ్మ రసం, మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో కదిలించు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. కౌస్కాస్ మరియు నిమ్మ అభిరుచిలో కదిలించు, కవర్, వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె మరియు స్థానం, చర్మం వైపు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ మీద బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు మెంతులుతో చల్లుకోండి. మందం యొక్క అంగుళానికి 8-10 నిమిషాలు బ్రాయిల్ , 6 "ఉష్ణ మూలం నుండి (లేదా, స్తంభింపచేసిన సిద్ధం సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు, రొట్టెలుకాల్చు లేదా బ్రీల్ ప్యాకేజీలో దర్శకత్వం వస్తే.)
- దిండు టమోటాలను కౌస్కాస్ మరియు స్థలంలోకి వెళ్లండి. కౌస్కాస్ న సాల్మన్ సర్వ్; కావాలనుకుంటే సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 504 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 76 mg |
| సోడియం | 394 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |