నిమ్మకాయ హెర్బ్ చికెన్ మరియు వేగ్గీ కేబాబ్స్

కోషర్ స్థితి: మాంసం

మీ తదుపరి బార్బెక్యూ కోసం ఒక పిల్లవాడిని-స్నేహపూర్వక గుంపు- pleaser అవసరం? కొన్ని నిమ్మకాయ హెర్బ్ చికెన్ మరియు వేగ్గీ కెబాబ్స్ పైకి ఎత్తండి. మీరు వాటిని మీ హృదయ కంటెంట్కు మాత్రమే అనుకూలీకరించవచ్చు, కాని వారు విలువైన గ్రిల్ స్థలాన్ని ఉపయోగించుకునేటప్పుడు వారు త్వరితంగా ఉడికించాలి. మరియు ఒక క్లౌడ్బర్స్ట్ మీ బాహ్య వంట పథకాలను బెదిరించినట్లయితే (లేదా మీకు గ్రిల్ లేకపోతే!), మీరు వాటిని ఓవెన్లో తయారు చేయవచ్చు.

ఇది ఒక భోజనం చేయండి: వైపులా కోసం, అనుకుంటున్నాను బార్లీ మరియు కాల్చిన వెజిటబుల్ సలాడ్ లేదా మొక్కజొన్న, మరియు ఒక పెద్ద ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా ఈ crunchy, శక్తివంతమైన రెయిన్బో Slaw .

ఆహార భద్రత చిట్కాలు:

మీరు కేబాబ్స్ను సమావేశపరిచి, వాటిని గ్రిల్ మీద ఉంచిన తర్వాత, మిగిలివున్న మరిసిన మాసిడాడ్ని విస్మరించండి - వేయించుటకు మరిన్డేడ్ ను తిరిగి ఉపయోగించుకోవటానికి ప్రయత్నించకండి.

మీ veggies పరిమాణం మరియు మీరు skewer ప్రతి మీరు ఎన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు, మీరు కొన్ని మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉండవచ్చు. కేబాబ్స్ను ఏర్పరుచుకోవడం వలన ఉద్యోగం చేస్తే, వారు ముడి కోడి నుండి రసాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటారు, అందువల్ల వాటిని ముడికి అందించడానికి సురక్షితంగా ఉండదు. దానికి బేకింగ్ డిష్, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్ యొక్క స్ప్లాష్, మరియు కేబాబ్స్ గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు వేడి పొయ్యిలో వేయించు .

మీరు అవసరం ఏమిటి

• మరినాడే కోసం:
• 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 1/4 కప్ తాజాగా-ఒత్తిడి నిమ్మ రసం
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి
• 1 tablespoon ఎండిన ఒరేగానో
• 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజాగా మూలికలు, పుదీనా, పార్స్లీ లేదా మిక్స్ (ఐచ్ఛిక)
• కెబాబ్స్ కోసం:
• 1-1 / 2 పౌండ్లు ఎముకలు లేని, చర్మములేని చికెన్ ఛాతీ లేదా తొడలు, 1-అంగుళాల ఘనాల్లో కట్
• 1 (10-ఔన్స్) ప్యాకేజీ క్రెమిని పుట్టగొడుగులను, పెద్దదిగా ఉండి, పాడైంది లేదా పాడైంది
• 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్, cored మరియు 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 1 పసుపు, నారింజ, లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, cored మరియు 1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 1 పింట్ ద్రాక్ష లేదా చెర్రీ టమోటాలు
• 1 పెద్ద గుమ్మడికాయ లేదా పసుపు వేసవి స్క్వాష్, కత్తిరించిన, పొడవాటికి సగానికి తగ్గించబడి, 1 అంగుళాల సగం చంద్రులకు కట్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీరు వెదురు skewers ఉపయోగించి ఉంటే, 20 30 నిమిషాలు నీటిలో 12 నాని పోవు. ఒక పెద్ద, నాన్-రియాక్టివ్ గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, మరియు తాజా మూలికలు (వాడుతున్నప్పుడు) తిప్పండి. బురదతో చికెన్ ముక్కలు వేయాలి మరియు కోటుకు టాసు చేయండి. కనీసం 30 నిమిషాలు, లేదా 4 గంటల వరకు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచు.
2. కేబాబ్స్ చేయడానికి, ముందుగా నానబెట్టిన వెదురు skewers (మీరు అనుకుంటే మీరు మెటల్ skewers ఉపయోగించవచ్చు) న కూరగాయలు మరియు చికెన్ థ్రెడ్. చాలా రంగుల ప్రదర్శన కోసం, వేరే కూరగాయలతో చికెన్ ప్రతి భాగాన్ని ప్రత్యామ్నాయ చేయండి. మీరు పనిచేసేటప్పుడు ఒక పెద్ద, నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో skewers ఉంచండి. మీరు skewers అన్ని థ్రెడ్ చేసినప్పుడు, గిన్నె లో మిగిలి ఏ marinade తో కేబాబ్స్ బ్రష్. మీరు గ్రిల్ లేదా పొయ్యిని వేడిచేసేటప్పుడు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.

1. గ్రిల్కు: మీడియం-అధిక వేడికి బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ను వేడి చేయండి. గ్రిల్ వేడి ఉన్నప్పుడు, జాగ్రత్తగా నూనె గ్రిల్ grates. గ్రిల్ మీద కేబాబ్స్ ఉంచండి. వారిని గుంపుకు కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం. కుక్, అప్పుడప్పుడు తిరగడం, చికెన్ గోధుమ మరియు వండుతారు వరకు, సుమారు 12 నుండి 15 నిమిషాలు. (చికెన్ మధ్యలో చొప్పించిన ఒక తక్షణ-చదరపు థర్మామీటర్ 165 ° ఫారెన్హీట్ చదువుకోవాలి.) కెలాబ్లను ఒక పళ్ళెంకి బదిలీ చేసి, తక్షణమే సర్వ్ చేయాలి.
2. పొయ్యి రొట్టెలుకాల్చు కు: 425 ° Fahrenheit కు పొయ్యి Preheat. తేలికగా నూనె ఒక rimmed బేకింగ్ షీట్ లేదా పెద్ద వేయించు పాన్. సిద్ధం పాన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో కేబాబ్స్ ఉంచండి, ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు చెయ్యడానికి, లేదా వరకు చికెన్ ద్వారా వండుతారు వరకు, గురించి 18 వరకు 20 నిమిషాల.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	423
మొత్తం కొవ్వు	25 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	95 mg
సోడియం	99 mg
పిండిపదార్థాలు	17 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	34 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)