సంప్రదాయ కాల్చిన బంగాళదుంపలు విసిగిపోయారా? సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ మూలికలు, సూర్యరశ్మిని ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో రుచితో ఈ ఎర్ర బంగాళదుంపలు ప్రయత్నించండి. రెసిపీ ఒక స్నాప్ లో కలిసిపోతుంది, అప్పుడు బంగాళాదుంపలు ఓవెన్లో వేయించబడతాయి. మీరు ఒక కవర్ లేదా ఒక లోతైన అవసరం (గమనికలు చూడండి).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 నుండి 8 మీడియం బంగాళాదుంపలు (ఎరుపు, మైనపు)
- 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్
- ఒరేగానో (ఎండిన, అరచేతులకు మధ్య చూర్ణం)
- 1 టీస్పూన్
- తులసి (ఎండిన, చెట్లు మధ్య చూర్ణం)
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి పొడి
- 2
- సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు (చమురు నిండిన, ముక్కలు)
- రుచి ఉప్పు (కోషర్)
- పెప్పర్ రుచి (తాజాగా భూమి)
- 1/4 కప్పు పార్మేసాన్ చీజ్ (తురిమిన, తయారుగా ఉన్న వివిధ కాదు)
- ఐచ్ఛికం: స్వీట్ హంగేరియన్
- మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్.
- ఏ చెడ్డ మచ్చలు తొలగించడం, బంగాళదుంపలు కుంచెతో శుభ్రం చేయు. మధ్యలో సగం కట్ (అంతం కాదు). ఆలివ్ నూనెతో ప్లాస్టిక్ సంచిలో కట్ బంగాళాదుంపలు కట్. సీల్ మరియు పూర్తిగా కోట్ బంగాళదుంపలు టాసు. బంగాళాదుంపలు, కట్-సైడ్ అప్ను అమర్చండి, ఒక సిరామిక్ 2-1 / 2- లో 3-బట్వాడా కవర్ చేయడానికి లేదా.
- ఒరేగానో , తులసి , ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, సూర్యరశ్మి , టొమాటోలు , కోషెర్ ఉప్పు , మరియు మిరియాలు . పార్మేసాన్ జున్ను మరియు మిరపకాయను దుమ్మును కలిగి ఉన్నది.
- 30 నిమిషాలు మూత మరియు రొట్టెలు వేయాలి. మూత తొలగించి మరో 30 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి లేదా బంగాళదుంపలు సులువుగా టూత్పిక్తో కుట్టిన తర్వాత. అవసరమైతే ముక్కలు తాజా పార్స్లీ తో గార్నిష్.
దిగుబడి: 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్
రెసిపీ గమనికలు:
• నేను ఈ రెసిపీ కోసం ఎరుపు బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడతాను. రెడ్ బంగాళాదుంపలు మెలాలి బంగాళదుంపలు (ఇడాహస్, రసెట్స్, మొదలైనవి) కన్నా మెరుగైనవిగా ఉంటాయి. ఇతర రకాల మైనపు బంగాళాదుంపలు యుకోన్ గోల్డ్ లేదా పసుపు వంటి వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు. ఫైబర్ మరియు పోషక విషయాన్ని నిలబెట్టుకోవటానికి తొక్కలు వదిలివేయండి.
• మీరు తాజా ఒరేగానో మరియు తులసి కలిగి ఉంటే, అన్ని రకాల ద్వారా, వాటిని వాడండి. మీరు మొత్తం రెట్టింపు అవసరం.
• మీ సొంత అభిరుచులకు అనుగుణంగా మూలికలు మారడానికి సంకోచించకండి. మరియు thyme మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు.
• వ్యత్యాసంగా, కొంచెం విరిగిన బేకన్ బిట్స్ జోడించడం ప్రయత్నించండి. మీరు పంది మాంసం తినకపోతే, టర్కీ బేకన్ లేదా శాఖాహారం పంది మాంసం బిట్స్ ఉపయోగించండి.
• మీరు కవర్ లేకపోతే, మీరు ఒక లోతైన దీర్ఘచతురస్రాకార వేయించు పాన్ చేయండి మరియు భారీ డ్యూటీ అల్యూమినియం రేకు తో కఠినంగా కవర్ చేయవచ్చు. వేయించు పాన్ బంగాళాదుంపల తొట్టెలను తాకినప్పుడు తగినంతగా లోతుగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
సూచించిన సంబంధిత వంటకాలు
• ఎరుపు, తెలుపు & నీలం బంగాళాదుంప సలాడ్ రెసిపీ
• బ్రీ రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపల రెసిపీ
• స్కాచ్ అలే బంగాళాదుంపలు రెసిపీ
• అమెరికన్ పొటాటో కట్లెట్స్ రెసిపీ
• బేకన్ చెడ్దర్ రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళదుంపలు రెసిపీ
• వేయించిన బంగాళాదుంపల రెసిపీ వేయించిన
• బ్లూ చీజ్ బంగాళాదుంప కేకులు రెసిపీ
డబుల్ బంగాళాదుంప మరియు హల్లౌమి రొట్టె రెసిపీ
• సులువు స్లాపెడ్ బంగాళాదుంపల రెసిపీ
• హెర్బ్ కాల్చిన బంగాళదుంపలు రెసిపీ
• లీక్ మరియు బంగాళాదుంప ఫ్రెటర్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 64 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 93 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |