మిలన్ యొక్క వంటకం

రోమ్ ఇటలీ యొక్క రాజకీయ రాజధానిగా ఉండవచ్చు, కానీ మిలన్ దేశం యొక్క పారిశ్రామిక, ఆర్థిక మరియు ఫ్యాషన్ రాజధాని, ఇటాలియన్ స్టాక్ ఎక్స్ఛేంజ్ మరియు ఇటలీ అతిపెద్ద కంపెనీల ప్రధాన కార్యాలయాలు, పిరెల్లి మరియు ఆల్ఫా రోమియోతో సహా ప్రధాన కార్యాలయాలు.

ఇటలీ యొక్క సాంస్కృతిక రాజధానిగా కొందరు వాదిస్తారు; ఇది ప్రపంచ ప్రసిద్ధిచెందిన లా స్కాలా ఒపెరా హౌస్కు కూడా నిలయంగా ఉంది, ఇది దాని ఒపేరా ప్రదర్శనలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే ఇది అద్భుతమైన ఆర్కెస్ట్రా మరియు చాలా చక్కటి బ్యాలెట్ సంస్థ మరియు ఇటలీ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఆధునిక థియేటర్లలో పికిలో టీట్రో డి మిలానోకు కూడా ఉంది.

వేదికపై పరిమితమైన మిలనీస్ సంస్కృతి కూడా కాదు - ప్రధాన ఇటాలియన్ వార్తాపత్రిక, మ్యాగజైన్, మరియు పుస్తక ప్రచురణకర్తలు చాలా మిలన్ లో ఉన్నాయి, మరియు ఈ నగరం కూడా ప్రధాన ఇటాలియన్ ఫ్యాషన్ ఇళ్ళు మరియు కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తుంది. సంక్షిప్తంగా, మిలన్ అమెరికాకు న్యూయార్క్ నగరం ఏమిటో ఇటలీకి ఒక డైనమిక్ నగరం

మరియు న్యూయార్క్ వంటి, మిలన్ ద్వీపకల్పం అంతటా మరియు దాటి నుండి ఉత్తమ ప్రతిభను చాలా ఆకర్షించడం, ఒక ఆధునిక పాక కేంద్రంగా ఉంది. ఈ వెలుపల పట్టణం యొక్క సందర్శకులు మరియు అన్యదేశ మరియు వినూత్న కోసం ఒక రుచి తో మిలనీస్ నివాసితులు కోసం చాలా మంచిది.

మిలన్ సాంప్రదాయ వంటల కోసం తక్కువగా ఉంది, తాజా రుచికరమైన లేదా సరికొత్త చెఫ్ను వెతికినందుకు ఆత్రుతగా వండుతారు. స్పష్టముగా ఉండటానికి, ఈ ప్రజలు తప్పిపోయారు; ఊహించని సన్నిహిత సన్నివేశాన్ని లేదా అసాధారణమైన ప్రదర్శన గురించి ఉత్తేజకరమైనది అయినప్పటికీ, సాంప్రదాయ మిలనీస్ వంటలు అసాధారణంగా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి, స్నేహితులతో ఆహ్వానించడం మరియు కలిసి కొంత సమయం గడపడానికి ఆహ్వానించడం.

ఉత్తమమైన విధమైన చిన్న, సౌకర్యవంతమైన ఆహారంలో.

కొన్ని సంప్రదాయ మిలనీస్ వంటకాలు:

• రిసోట్టో అల్లా మిలనీస్
  మిలన్ యొక్క చిహ్నాలు ఒకటి: ఒక రుచికరమైన, క్రీము గోల్డెన్ రిసోట్టో కుంకుమ తో తయారు చేయబడింది.
  
• పాన్-వేయించిన మిలనీస్ రిసోటో (
  మిగిలిపోయిన మిలన్-శైలి రిసోటో ఉడికించేందుకు త్వరితంగా మరియు సరళమైన మార్గం.
  
• మిలనీస్-స్టైల్ దూడ కట్లెట్స్ ( లా కోటిల్లేటా అల్లా మిలనీస్ )
  ఒక రొట్టె దూడ కట్లెట్ సులభం, కానీ గొప్ప ఎత్తులు చేరతాయి.
  

• 
  ఒక zesty నిమ్మ మరియు parsely సాస్ లో దూడ కట్లెట్స్ (లేదా scaloppini) & prosciutto తయారు ఒక మిలనీస్ వంటకం.
  
• మాంస సాస్ లో ఓసోబోకో, ఉడికించిన వల్ల్ షాంక్స్
  సంప్రదాయబద్ధంగా వంటకం పోలెంటాతో సంప్రదాయ వంటకం.
  
• ఆర్టుసిస్ కాతోలట్టా అల్లా మిలనీస్
  పెల్లెగ్రినో ఆర్టుసికి నుండి క్లాసిక్ మిలన్-శైలి దూడ కట్లెట్ మీద ఒక రుచికరమైన వైవిధ్యం.
  
• టునా-కాపెర్ సాస్లో చల్లగా దూడ మాంసము (విటెల్ టొన్నటో)
  ఒక క్లాసిక్ వేసవి డిష్, మరియు మిలన్ లో ఆగష్టు 15 అజంప్షన్ డే విందు యొక్క ఒక అనివార్య భాగంగా.
  
• వైల్డ్ మష్రూమ్ సాస్లో పపార్డేల్లె పాస్టా (పప్పార్డిల్లె అల్లా బోస్కోయిలా)
  సంపన్న, సంతృప్తికరంగా అడవి పుట్టగొడుగు సాస్ లో తాజా పాస్తా నూడుల్స్ యొక్క చిక్కటి రిబ్బన్లు.
  
• మిలనీస్-శైలి మైన్స్ట్రోన్ )
  ఆకుపచ్చ బటానీలు, గుమ్మడికాయ మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలతో ఒక రిఫ్రెష్ స్ప్రింగ్ మైన్స్ట్రోన్.
  
• మాంసం-నింపిన మిలనీస్ రావియోలీ
  మాంసం ఆధారిత ఫిల్లింగ్ తో సాధారణ మిలనీస్ రావియోలీ.
  
• Cassoeula
  ఒక ధనిక, సంతృప్తికరమైన మిలనీస్ పంది మరియు క్యాబేజీ వంటకం.
  
• మిలనీస్ ట్రిప్ సూప్ బుసేక్కా )
  మీరు ప్రయత్నించినంత వరకు అది కొట్టుకోవద్దు; ఈ గొప్ప, బీన్ నింపిన సూప్ దాని అత్యుత్తమ వద్ద శీతాకాల సౌకర్యం సౌకర్యం ఆహారం ఉంది.
  
• పనేట్టన్
  మిలన్ యొక్క క్లాసిక్ క్రిస్మస్ కేక్

[Danette St. Onge చేత సవరించబడింది]