ఈ సులభమైన వేగన్ బ్రుస్చెట్టా తాజా టమోటాలు మరియు తులసి మరియు ఆలివ్ నూనెతో ముంచినది. మీరు తాజా ఎర్ర పక్వత టమోటాలు మరియు సుగంధ తులసి ఉపయోగించినట్లయితే మీ బ్రస్చెట్టాలో జున్ను కలిగి ఉండవు.
మీరు మీ సొంత టమోటాలు పెరగడం లేదా రైతులు మార్కెట్లో సీజన్లో వాటిని కొనుగోలు చేయగలిగితే ఇది మంచిది, ఎందుకంటే ఒక పండిన కాలానుగుణ టొమాటో రుచి కోసం చాలా గొప్పది. మీరు కూడా మీ సొంత తులసి పెరుగుతాయి లేదా రైతులు మార్కెట్ లేదా కిరాణా దుకాణం వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.
సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు ఉత్తమ రుచిని ఇస్తుంది. ఉత్సాహపూరితమైన ఉప్పు ఎంపిక ద్వారా బ్రౌజ్ చేయండి, వాటిలో ఆసక్తికరంగా కనిపించడానికి ఒక రుచిని లేదా ప్రత్యేక దుకాణం. మీరు పగులగొట్టిన మిరియాలుతో పాటు పైభాగంలోని పూర్తి ఉప్పును కొంచెం ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు చేతితో ఒక రుచిని ఆలివ్ నూనె లేదా ఉప్పు మిశ్రమం ఉంచినట్లయితే, మీ బ్రస్సెట్టాకు గరిష్ట శాకాహారి రుచిని ఇవ్వడానికి ఇది సమయం.
కూడా, ఈ వంటకం వెల్లుల్లి లేదు గమనించండి, కాబట్టి మీరు ఒక శృంగార సాయంత్రం కోసం ఆకలి కోరుకుంటే, ఈ ఒక శ్వాస-సురక్షితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 ముక్కలు ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ (లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె, తేలికగా కాల్చిన)
- 3 పెద్ద టమోటాలు (తరిగినవి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 3 tablespoons తాజా తులసి (తరిగిన)
- 1/4 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు (లేదా కోషెర్ ఉప్పు)
- డాష్ తాజా పగుళ్లు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టమోటాలు చాప్. మీరు అధిక విత్తనాలు మరియు పల్ప్లను తొలగించాలనుకోవచ్చు.
- తాజా బాసిల్ గొడ్డలితో నరకడం.
- ఒక కవర్ గిన్నె లో టమోటాలు, నూనె, తులసి, ఉప్పు కలిపితే కనీసం 4 గంటలు marinate చెయ్యనివ్వండి. టమోటాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వారి రుచి కోల్పోతారు వంటి అతిశీతలపరచు లేదు.
- వెంటనే పనిచేస్తున్న ముందు, రొట్టె ముక్కలను తేలికగా తింటాయి.
- రొట్టె మీద టొమాటో తులసి మిశ్రమాన్ని పొర చేయడానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను ఉపయోగించండి.
- పైభాగంలో తాజా మిరియాలు పగుళ్లు. వెంటనే సర్వ్.
మీ bruschetta patio ఒక వేసవి భోజనం కోసం ఒక ఖచ్చితమైన ప్రారంభం, లేదా ఒక గాజు వైన్ బాహ్య లేదా poolside తో పాటు ఆనందించండి. మీరు ఒక ట్రే మీద ముక్కలు అమర్చవచ్చు మరియు అలంకరించు వంటి తులసి ఆకులు ఉపయోగించండి. నూనె మరియు టమోటాలు వేళ్లు న కొద్దిగా దారుణంగా పొందవచ్చు వంటి napkins సులభ కలిగి నిర్ధారించుకోండి.
భోజన కోసం ఇతర ఇటాలియన్ ప్రేరేపిత వంటకాలతో బ్రస్చెట్టా బాగా జతచేయబడుతుంది. ఇది చల్లని ఆకలి ఉంటుంది, సలాడ్ మరియు రొట్టె కాకుండా, లేదా ప్రధానంగా సలాడ్ సలాడ్తో కాకుండా, వెల్లుల్లి బ్రెడ్ను అందిస్తుంటూ వడ్డిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 54 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 147 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |