ఒక గొడవ-ఫ్రై భోజనాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

07 లో 01

మీరు వాక్ అప్ ఫైర్ ముందు

మీరు ఒక సాస్తో డిష్ సిద్ధం చేస్తుంటే, దాన్ని ముందుకు సాగండి. మీరు టోఫు వంటి ప్రోటీన్ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఏ ద్రవ పదార్ధాన్ని (మీరు కనుగొనగల దృఢమైన టోఫుని ఉపయోగించుకోవడం) దాన్ని తొలగించాలని కోరుకుంటాను మరియు దానిని మరింత పొడిగా ఉంచడానికి బేకింగ్ను పరిగణలోకి తీసుకోవాలనుకుంటుంది. ఇది చాలా పొడవాటి వేయించిన కదిలింది ఉంటే ముక్కలుగా టోఫు ఒక మెత్తటి గజిబిజి కావచ్చు.

02 యొక్క 07

గొడవ-ఫ్రై కావలసినవి సిద్ధం చేయండి

మీరు మీ కూరగాయలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను కత్తిరించి, మీ కదిలించు-వేయించడానికి ముందు వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. వంట ఈ పద్ధతి చాలా త్వరగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ప్రారంభించడానికి ఒకసారి కదిలించు కంటే ఎక్కువ ఇతర చేయాలని సమయం ఉండదు.

07 లో 03

వేడి గొడవ ఫ్రై పాన్ లేదా వోక్

చమురు జోడించే ముందు మీ వేడిని లేదా తక్కువ వేడెక్కడంతో పెద్ద వేయించే పాన్ని వేడి చేయండి. భారీ వేయించడానికి పాన్ మంచిది, మరియు అది స్టిక్కింగ్ అయితే, మీరు చమురు మొత్తాన్ని తగ్గించాలని కోరుకుంటారు.

నూనె వేసి, పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై బాగా కప్పబడి ఉంటుంది. వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉల్లిపాయలు లేదా జీలకర్ర విత్తనాలు వంటి ఇతర సుగంధాలను వాడండి, వాటిని జోడించి, 3 నుండి 5 నిముషాలు వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని తీసుకోవాలి.

04 లో 07

మీ గొడవ-ఫ్రై కావలసినవి జోడించండి

మీ స్టైర్-ఫ్రై పదార్ధాలను అత్యంత వంట సమయం అవసరం, మరియు ఈ మొదటి జోడించండి. ఉదాహరణకు, టోఫు, సీతన్ , టేంపే , మరియు క్యారెట్లు కొన్ని పుట్టగొడుగులను మరియు గంట మిరియాలు వంటి కూరగాయలను కంటే ఎక్కువ సమయం ఉడికించాలి. చాలా పొడవుగా ఉడికించినట్లయితే బ్రోకలీ మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ చాలా మృదువుగా ఉంటాయి. మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంటే, కొంచెం అదనపు వంట సమయం ఇవ్వండి మరియు కూరగాయలు కరిగేటప్పుడు అదనపు ద్రవ కోసం ఖాతాని నిర్ధారించుకోండి.

మీ పదార్ధాల యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని జోడించండి మరియు గందరగోళాన్ని ఉంచండి. మీరు గందరగోళాన్ని ఆపివేస్తే, మీ డిష్ ప్రమాదం అధికంగా ఉంటుంది లేదా దహనం చేయబడుతుంది.

07 యొక్క 05

దశ ఐదు: సాస్ జోడించండి

సాస్ లేదా మసాలా దినుసులు జోడించండి మరియు పూర్తి వంట వరకు కదిలించు. ప్రాథమిక స్టైర్-ఫ్రై కోసం, మీరు సాస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు కావాలి. ద్రవ చాలా ఉడికించాలి ఉంటుంది, కేవలం రుచులతో మీరు వదిలి. మీరు బియ్యం లేదా ఇతర ధాన్యాలు మీ కదిలించు-వేసి అందిస్తున్న ఉంటే, మీరు సాస్ గురించి 1/3 కప్ కావలసిన, మరియు cornstarch లేదా పిండి ఒక బిట్ తో అది చిక్కగా కావలసిన ఉండవచ్చు.

సోయా సాస్, నువ్వులు నూనె, వినెగార్ లేదా స్టోర్-కొన్న స్టైర్-ఫ్రై సాస్ల ఒక బిట్ మీ స్టైర్-వేయించిన వంటకంలో సులభంగా జోడించవచ్చు, మరియు చాలా కదిలించు-వేసి వంటకాలు ద్రవ సూచించబడిన మిశ్రమం

మీరు నిజంగా ఒక సాస్ ప్రణాళిక లేకపోతే, సీసా సోయ్ సాస్ మరియు కొన్ని diced వెల్లుల్లి లేదా అల్లం ఒక బిట్ ఒక nice ప్రాథమిక కదిలించు-వేసి సాస్ చేస్తుంది.

07 లో 06

ముందే వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ జోడించండి

బీన్ థ్రెడ్ నూడుల్స్ వంటి శీఘ్ర-వంట నూడిల్ను ఉపయోగించినట్లయితే, వాటిని ముందుగా ఉడికించాలి లేదు. ఉడికించిన నూడుల్స్ మరియు 1/4 కప్పు నీటిని కుండలో చేర్చండి. 5 నుండి 7 నిముషాల వరకు ఆవిరి కుక్ వరకు నూడిల్స్ను అనుమతిస్తూ వేడిని కప్పి, తగ్గించండి.

బియ్యం, ముందే వండిన నూడుల్స్ లేదా ఇతర తృణధాన్యాలు కలిపి ఉంటే, మూడు నిమిషాలపాటు రుచులను కలపడానికి మీ కదిలించు-వేసికి వాటిని జోడించండి.

లేదా, మీ నూడుల్స్, బియ్యం లేదా కదిలించు వేయించడానికి వెచ్చగా ఉండండి మరియు మీ ధాన్యాలు పక్కన లేదా మీ స్టైర్-వేయించిన పదార్థాలను సేవిస్తాయి.

07 లో 07

సర్వ్ మరియు ఆనందించండి

వెంటనే మీ డిష్ సిద్ధం అవ్వండి; కదిలించు-వేసి బాగా వేడిచేసినప్పుడు అది బాగా పనిచేయబడుతుంది. ఒక ప్రామాణికమైన ఆసియా అనుభవం కోసం, ఒక nice జపనీస్ కొరకు మీ స్టైర్-ఫ్రై భోజనం జత చేయండి.