మీరు పెద్దల కోసం ఒక సున్నితమైన కేకును కోరుకుంటే, బ్లూబెర్రీ లిమోన్సెల్లో కేక్ కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి. లిమోన్సెల్లో అనేది ప్రధానంగా దక్షిణ ఇటలీలో తయారు చేయబడిన ఒక నిమ్మకాయ లిక్కర్ మరియు ఈ డెజర్ట్లో తాజా బ్లూబెర్రీస్తో గొప్పగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్స్ పిండి
- 1 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 కప్స్ తాజా బ్లూబెర్రీస్
- 1 1/2 కప్పులు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 3 గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/4 కప్పు ప్లస్ 1 tablespoon limoncello
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నిమ్మ అభిరుచి (విభజించబడింది)
- 2 కప్పులు పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల F. గ్రీజ్ 9x13 కేక్ పాన్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును ఒక తీగతో మిళితం చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో బ్లూబెర్రీస్ ఉంచండి. పొడి పదార్ధాల 2 tablespoons జోడించండి. శాంతముగా టాసు మరియు పక్కన పెట్టండి. (ఇది జరుగుతుంది కాబట్టి బ్లూబెర్రీస్ కేక్ దిగువకు మునిగిపోవు.)
- మరొక గిన్నెలో, మెత్తటి వరకు వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టండి. ఒక సమయంలో గుడ్లు, బీట్. 1 tablespoon limoncello జోడించండి. పొడి మిశ్రమం వేసి పూర్తిగా కలపండి. 1 tablespoon అభిరుచి మరియు blueberries లో రెట్లు.
- సిద్ధం పాన్ కు పిండిని జాగ్రత్తగా చేర్చండి. 30-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. గ్లేజ్ జోడించే ముందు 15 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో కూల్ పాన్. పూర్తిగా పనిచేస్తున్న ముందు కూల్చివేసి.
- గ్లేజ్: ఒక వైర్ తో తడిగా, పొడి చక్కెర, 1/4 కప్పు limoncello, మరియు 1 tablespoon నిమ్మ అభిరుచి కదిలించు. కేక్ మీద చినుకులు తర్వాత స్థిరత్వం కోసం వ్యాప్తి చెందుతాయి.