నేను ఎల్లప్పుడూ గ్రీకు ఆహారం గురించి వ్రాస్తున్నాను. ఆ విధంగా నేను నిరంతరం పరిశోధన మరియు వంట అధ్యయనం చేస్తున్నాను అని.
దీనిపై నేను రెండు విషయాలు చూస్తాను. మొదట, గ్రీకులు వంటకాలకు నిజమైన ఉండిపోయారు మరియు అది వారి స్వంతదానికి ఒకటి లేదా రెండు వస్తువులను జోడించడం. రెండవది, వారసులు (నా లాంటి) లేదా గ్రీకులో నివసిస్తున్న గ్రీకులతో కలసి ఉంటుంది. గ్రీకు ఈ రకమైన సంప్రదాయం గురించి మాత్రమే ఉద్వేగభరితంగా ఉండడమే కాదు, సంస్కృతిని వ్యాప్తి చేయడమే.
ఇది నిజం. నేను గ్రీక్ అమెరికన్లు చెప్పడానికి మాట్లాడేటప్పుడు, మీరు గ్రీస్ అయితే కంటే ఎక్కువ ఆహారంతో మాట్లాడతారు. మీరు గ్రీస్ లో ఉద్వేగభరిత ప్రజలు దొరకలేదా చెప్పటానికి కాదు, కోర్సు యొక్క మీరు చెయ్యవచ్చు, కానీ కొన్ని కారణాల వలన మీరు దేశం వెలుపల వ్యక్తులతో మాట్లాడేటప్పుడు, సంప్రదాయ పై గొళ్ళెం వారు ఇకపై లేవు.
ఇది రహస్య గ్రీకులు prideful ఉన్నాయి. మేము గ్రీకు భాషలో చాలా గర్వంగా ఉన్నాము. మేము తప్పనిసరిగా మనం మెరుగైనవారని, ఏమాత్రం కాదు. మేము దీనిని నిజంగా పోటీగా చూడలేము, కానీ మీరు ఏమి చేస్తున్నారో గర్వంగా ఉండటం.
అన్ని ఈ మనస్సులో, మేము నేటి రెసిపీ చూడండి: Ouzo నిమ్మరసం - ούζο λεμοναδα.
గ్రీస్లో, మీరు ఈ పానీయం సేవించలేదు. గ్రీస్లో, ouzo చల్లబరిచిన నీరు లేదా నేరుగా ఉంటుంది - అది అంతే. అయినప్పటికీ, సంస్కృతిని వ్యాపింపచేయడానికి ఒక అన్వేషణలో చాలామంది గ్రీకు-అమెరికన్లు / కెనడియన్లు / ఆస్ట్రేలియన్లు మొదలైనవారు, గ్రీకు అంశాలతో వారు నివసిస్తున్న ప్రాంతాల సంస్కృతిని ప్రవేశపెట్టటానికి ఒక మార్గం కోసం చూస్తున్నారు. అందువల్ల, గ్రీకు వెలుపల గ్రీకు రెస్టారెంట్లు, గ్రీకు రెస్టారెంట్లను పెంచడంతో మీరు మిశ్రమ పానీయాలను చూడటం మొదలుపెడతారు.
ఇది గ్రీకు మూలానికి చెందిన ప్రజలను అనుభవించడానికి మరొక స్థలాన్ని ఇస్తుంది. ఇది కూడా సులభంగా త్రాగడానికి చేస్తుంది.
దీని అర్థం ఏమిటి?
బాగా, ouzo సొంపు తయారు మరియు అందువలన ఒక బలమైన 'బ్లాక్ లికోరైస్' రుచి కలిగి ఉంది. దాని చుట్టూ ఎటువంటి మార్గం లేదు. మీరు ఒక నల్ల సున్నితముగా ఉన్న అభిమాని కాకపోతే, మీకు నచ్చిన అవకాశాలు నిదానంగా ఉంటాయి.
మీరు మరింత నీరు, నిమ్మ రసం, పుదీనా ఆకులు, మరియు తేనె - అయితే, మీరు రుచి ముసుగు మరియు ఈ ఆర్డర్ రెండవ ఆనందించండి కాదు ఎవరైనా తయారు చేయవచ్చు ఉంటే. ఇప్పుడు మీరు ouzo తాగడం ప్రజలు పొందారు, మరియు ప్రతి గ్రీక్ సంతోషంగా చేస్తుంది. మరియు నీవు దానిని త్రాగితే, నీవు త్వరలోనే 45% ఆల్కహాల్ (90 రుజువు) - విస్కీ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి బాధ్యతాయుతంగా త్రాగడానికి దయచేసి - ఇది మీ మీద పెరిగింది.
నేను గ్రీసులో సాంప్రదాయిక ప్రధానమైన ఈ మలుపును ఆస్వాదిస్తాను. మీరు ఈ త్రాగడానికి, మీ కళ్ళు మూసివేసి, సాన్టోరిని యొక్క నీలిమయమైన జలాల కల.
వారు గ్రీస్, Yiamas లో చెప్పినట్లుగా "(మీ ఆరోగ్య / చీర్స్ కు).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces ouzo (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 1/2 ounces నిమ్మ రసం (మరింత కావాలనుకుంటే)
- 3 పుదీనా ఆకులు
- 1 టీస్పూన్ తేనె
- 3 ounces నీరు (చల్లబరిచిన; ఎక్కువ లేదా తక్కువ ప్రాధాన్యత) *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గాజు లోకి పోయాలి.
- నిమ్మ రసం మరియు పుదీనా ఆకులు, పుదీనా ఆకులు లో రుచులు విడుదల గజిబిజి జోడించండి.
- తేనె కరిగే వరకు మిక్స్ వేసి కలపాలి.
- గాజు, మిక్స్లో నీటిని పోయాలి. *
- అందజేయడం.
NOTES
* మరింత నీరు కలుపుతూ, ouzo రుచి విలీనం చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 55 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 9 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |