ఓవెన్ కాల్చిన ఫలాఫెల్ రెసిపీ

ఫలాఫెల్ శాకాహారములలో ప్రసిద్ది చెందిన ఒక అద్భుతమైన ప్రోటీన్ ప్రధాన కోర్సు. అయితే, మీరు ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ కలిగి ఉంటే, అది ఇంట్లో చేయడానికి ఒక బిట్ తంత్రమైన ఉంటుంది. మరియు, మీరు ఒక లోతైన ఫ్రయ్యర్ స్వంతం చేసుకుంటే, చాలా మందికి ఫలాఫెల్ చేస్తూ ఈ విధంగా ఒక బిట్ కదిలిస్తుంది.

ఓవెన్ కాల్చిన ఫలాఫెల్ ను ఎంటర్ చెయ్యండి. ఇది చాలా తక్కువ కొవ్వు తో సంప్రదాయ ఫలాఫెల్ అన్ని రుచికరమైన రుచి కలిగి ఉంది!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 1 చిన్న ఎరుపు ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు సగానికి
• 2 cups వండిన చిక్పీస్, గాని తయారుగా లేదా పొడిగా నుండి వండుతారు, పారుదల మరియు rinsed
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
• 1 కప్పు చిక్పా పిండి (గర్బన్జో బీన్ పిండి లేదా బచ్చన్ అని కూడా పిలుస్తారు)
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా పార్స్లీ ముక్కలు
• 4 tablespoons తాజా కొత్తిమీర ఆకులు ముక్కలు
• 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ వంట నూనె (ఆలివ్ సిఫార్సు)
• 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

Preheat మీ ఓవెన్ కు 400 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్. పొయ్యి preheated ఒకసారి, కోసం ఒక చిన్న బేకింగ్ డిష్ మరియు కాల్చిన మీద 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయ ఏర్పాట్లు 27 నిమిషాల, fork టెండర్ వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించు, కానీ పొయ్యి ఆఫ్ లేదు. వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తాయి.

ఉడికించిన చిక్పీస్, నేల కొత్తిమీర, నేల జీలకర్ర మరియు ఉప్పుతో పాటు ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలోకి వేయించిన వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయను ఉంచండి.

మృదువైనంత వరకు చిక్పీస్ను పురీ చేయండి, ప్రతి 30 సెకనుకు లేదా రెండింటిని ఆపివేస్తే, ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెను లేదా అవసరమైన విధంగా గీరినట్లయితే. మిశ్రమాన్ని బ్లెండింగ్ తర్వాత ఒక మందపాటి హమ్మస్ యొక్క స్థిరత్వం ఉండాలి.

చిక్పా పురీని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు చిక్పా పిండిని జోడించండి మరియు చిక్పా మిశ్రమం అంతటా మిళితం మరియు పంపిణీ చేసేందుకు శాంతముగా. తరిగిన పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర లో రెట్లు. చాలా స్వచ్ఛమైన మరియు పొడి చేతులు ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని డౌగా మార్చండి, అవసరమైతే మరింత చిక్పా పిండిని జోడించడం. డౌను 2 అంగుళాల బంతుల్లో వేసి, 1 1/2 అంగుళాల వెడల్పు, చదునైన పైకెత్తుగా ఆకారం చేయడానికి శాంతముగా నొక్కండి.

ఒక పార్చ్మెంట్ కాగితంపై కవర్ చేయని ఫలాఫెల్ను కుకీ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఫాలఫెల్ ముక్కల యొక్క టాప్స్ ను 1/2 వంట నూనెతో పిలుస్తారు. ఫ్లిప్ ఫెఅఫెల్ యొక్క మిగిలిన వైపున మిగిలిన చమురుతో బ్రష్ చేయండి - మీకు అవసరమైన అన్ని చమురులను ఉపయోగించకూడదు. నేల నల్ల మిరియాలు తో ఫలాఫెల్ ముక్కలుగా ఒక వైపు చల్లుకోవటానికి.

15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయండి, అప్పుడు ఫలాఫెల్ కుప్పకూలి, అదనపు 15 నుండి 18 నిముషాలు కాల్చండి, లేదా బంగారు గోధుమ, సువాసన, మరియు అంతటా కాల్చాలి.

ఒక పిటాలో సలాడ్ పైన, లేదా ప్రయాణంలో త్వరితంగా మరియు తేలికపాటి భోజనంగా ఆనందించండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	471
మొత్తం కొవ్వు	13 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	670 mg
పిండిపదార్థాలు	73 గ్రా
పీచు పదార్థం	12 గ్రా
ప్రోటీన్	19 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)