ఫ్రెష్ హెర్బ్ సాస్ తో పేల్చిన కాలీఫ్లవర్ స్టీక్స్

మీ గ్రిల్ మంచు యొక్క అనేక అంగుళాలు లో కవర్ కాదు కాలం, మీరు ఇప్పటికీ మంచి ఉపయోగం సంవత్సరం పొడవునా అది ఉంచవచ్చు. బర్గర్లు, పక్కటెముకలు లేదా హాట్ డాగ్ల బదులుగా, ఆరోగ్యకరమైన కాలీఫ్లవర్ను గ్రిల్లింగ్ చేయడం ప్రయత్నించండి. "స్టీక్స్" లోకి కట్ చేసి, మసాలా దినుసులతో నింపబడి, కూరగాయల నుంచి స్మోకీ సువాసనను సేకరిస్తుంది. తాజా మూలికలు, నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి ఒక సాధారణ సాస్ మీరు ఆశించే ఇష్టం కంటే పూర్తి డిష్ మార్గం మరింత రుచి ఇవ్వడం, పైన పైగా drizzled ఉంది. కొద్దిగా మసాలా, ఉప్పగా, పొగ, మరియు రుచికరమైన, అది entree స్థితి సంపాదించిన ఒక వంటకం ఉంది. మరియు ఇది 20 నిమిషాల్లో ఫ్లాట్ చేయబడుతుంది.

మీకు గ్రిల్ లేకపోయినా లేదా ఇంట్లో ఉండకపోయినా, గ్రిల్ పాన్ ఇదే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పూర్తి స్టీక్ చికిత్స ఇవ్వండి మరియు కాల్చిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు , ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు రోల్స్తో అందించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పెద్ద తల కాలీఫ్లవర్
• 1 tablespoon canola లేదా grapeseed నూనె
• 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
• 1 teaspoon ground పసుపు
• ఉప్పు కారాలు
• 2 tablespoons ప్యాక్, మెత్తగా తరిగిన తాజా పార్స్లీ
• 1 tablespoon ప్యాక్, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పుదీనా
• 1/2 చిన్న నిమ్మ, zested మరియు juiced
• 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
• 1 వెల్లుల్లి లవణం, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
• 1 పెద్ద చిటికెడు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీడియం-అధిక వేడి వద్ద మీ గ్రిల్ వేడి.
2. కాలీఫ్లవర్ ఆఫ్ ఆకులు ఆఫ్ ట్రిమ్ మరియు కొమ్మ చివరి తొలగించండి. మీ కట్టింగ్ బోర్డ్లో దాన్ని అమర్చండి మరియు ఎగువ నుండి క్రిందికి మందపాటి స్టీక్లను కట్ చేయండి (తద్వారా అవి ఫోటో లాగా కనిపిస్తాయి). మీరు రెండు నుండి నాలుగు మొత్తం స్టీక్స్ పొందుతారు. మరొక ఉపయోగం కోసం మిగిలిన వదులుగా కాలీఫ్లవర్ పుష్పాల సేవ్.
3. నూనె తో స్టీక్స్ రెండు వైపులా బ్రష్. రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు మిరియాలతో జీలకర్ర మరియు పసుపు మరియు సీజన్లతో దుమ్ము ఉంటుంది.

1. ఒక వైపుకు ఐదు నిమిషాల పాటు స్టీల్స్ గ్రిల్ చేయాలి, లేదా వారు కావలసిన దానం చేరుకునే వరకు.
2. చిన్న గిన్నెలో పార్స్లీ, పుదీనా, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు రేకులు కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
3. వైపు పైన మరియు మరిన్ని పైగా సాస్ డైజ్ అవ్ట్ సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	341
మొత్తం కొవ్వు	11 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	147 mg
పిండిపదార్థాలు	58 గ్రా
పీచు పదార్థం	15 గ్రా
ప్రోటీన్	15 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)