కావలసినవి సేకరించండి. టెట్రా చిత్రాలు / టెట్రా చిత్రాలు / GettyImages
మీ వేయించిన కోడిని వేయించడానికి బదులుగా కాల్చడం ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు చాలా కేలరీలు సేవ్ చేస్తారు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
ఏ రెసిపీ తో, మీరు చేయాలనుకుంటున్న మొదటి విషయం కలిసి అవసరమైన పదార్థాలు అన్ని సేకరించడానికి ఉంది. మీ రెసిపీ ద్వారా అర్ధ-మార్గం పొందడం కంటే మీరు ఏది తక్కువగా ఉన్నారని తెలుసుకునేందుకు దారుణంగా ఏమీ లేదు. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు అవసరం:
ఎముకతో లేదా లేకుండా చికెన్ ఛాతీ ఈ వంటకం బాగా పనిచేస్తుంది. మీరు ఇప్పటికీ చర్మం చెక్కుచెదరకుండా ఇది చికెన్ ఛాతీ కొనుగోలు జరిగితే చర్మం తొలగించడానికి గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
ఇది 375 ° F కు పొయ్యిని వేడి చేయడానికి మంచి సమయం అవుతుంది.
02 యొక్క 06
కార్నెఫ్లను క్రష్ చేయండి
క్రష్ కార్నేఫ్స్. గ్లో చిత్రాలు / గ్లో చిత్రాలు / GettyImages పొయ్యి వేయించిన కోడి యొక్క సున్నితత్వం వెలుపల పూత వలె పిండిచేసిన కార్న్ఫ్లేక్లను ఉపయోగించడం నుండి వస్తుంది. కార్న్ఫ్లేక్లను క్రష్ చేయడానికి సులభమైన మార్గం వాటిని పెద్ద జిప్కోడ్ బ్యాగీలో ఉంచడం. అప్పుడు, ఒక రోలింగ్ పిన్ (లేదా పొడవైన కప్పు / గాజు) ను ఉపయోగించు, మరియు బాగ్గీలో అనేకసార్లు అది రోల్ చేయండి, అవి చూర్ణం చేయబడే వరకు కార్న్ఫ్లేక్లను అణిచివేస్తాయి. మీరు కొంచెం పెద్ద రేకులు వదలవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది పూతకు ఆకృతిని చేర్చడానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు ప్రతి గుడ్డు యొక్క గుడ్డు తెల్లని భాగాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటారు. మీరు ఈ దశను సాధించడానికి ఒకవేళ మీరు ఒక గుడ్డు విభజించడానికి ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు క్రింది చేయడం ద్వారా గుడ్డు షెల్ ఉపయోగించవచ్చు:
మీరు ముందు ఒక చిన్న గిన్నె కలిగి. షెల్ మధ్యలో ఒక గుడ్డు పగుళ్లు. చిన్న గిన్నె మీద రెండు భాగాలలో షెల్ బ్రేక్ చేయండి. షెల్ యొక్క ఒక సగం లో గుడ్డు పచ్చసొనను ఉంచేటప్పుడు గుడ్డు తెల్లగా గిన్నెలోకి వదలనివ్వండి (తర్వాత మీరు మరొక ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు ). గుడ్డు గ్రుడ్డులో గుడ్డు పచ్చసొన లేని షెల్ యొక్క సగం నుండి ఏ గుడ్డు తెలుపు ఖాళీని ఖాళీ చేయండి. గుడ్డు పచ్చసొన ఖాళీ షెల్ లోకి బదిలీ చేయండి, కేవలం పచ్చసొన బదిలీ చేయడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఏ గుడ్డు తెలుపు గిన్నె లోకి వస్తాయి అనుమతించు. రెండు గుడ్డు షెల్ హల్వ్ల మధ్య గ్రుడ్డు పట్టీని పక్కన ముందుకు మార్చడం కొనసాగించండి.
Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు గిన్నె లో, మరియు పక్కన పెట్టింది.
తరువాత, మీరు కోట్ ఓవెన్ వేయించిన చికెన్ స్థానంలో అన్ని పదార్థాలు కలిగి అనుకుంటున్నారా ఉంటుంది. ఒక నిస్సార వంటకం లో పిండి మరియు నల్ల మిరియాలు ఉంచండి, మరియు మిశ్రమ వరకు ఒక ఫోర్క్ తో కదిలించు.
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, పిండి మిశ్రమం, మరియు కార్న్ఫ్లేకేస్ మీ దగ్గర పనిచేసేటప్పుడు (ప్రతి ఒక్కరూ వాటిని సార్టెర్ వంటలలో ఉంచుకోవాలి!) తద్వారా కోయింగులలో ప్రతి ఒక్కరికీ చికెన్ ఛాతీని సులభంగా బదిలీ చేయవచ్చు.
05 యొక్క 06
చికెన్ డోడ్జ్
బ్రెడ్ చికెన్. కాథీ స్కోల / మూమెంట్ ఓపెన్ / గెట్టి ఇమేజ్లు
కోటింగ్లలో చికెన్ చీల్చు మొదట, పిండి మిశ్రమాన్ని లో చికెన్ చంపడానికి, అప్పుడు గుడ్డు తెల్ల కు వెళ్లి, చివరకు, చూర్ణం cornflakes లో dredge, చికెన్ మొత్తం ఉపరితల ప్రాంతాన్ని కవర్ చేయడానికి చూసుకోవాలి. మిగిలిన చికెన్ బ్రెస్ట్లతో పునరావృతం చేయండి మరియు వంట స్ప్రేతో పూసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
చివరిగా, మీరు పొయ్యి వేయించిన చికెన్ రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా ఉన్నారు. బేకింగ్ పాన్ మీద చికెన్, 375 ° F వద్ద పొయ్యిలో ఉంచండి మరియు 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
మీరు పూర్తిగా వండుతారు అని భరోసా ఇవ్వాలనే కోడిలో పింక్ ఇక లేదని నిర్ధారించుకోవాలి. మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క దట్టమైన భాగంలో ఒక చిన్న కట్ చేయడం ద్వారా చికెన్ను పరీక్షించవచ్చు, ఇది ఇకపై గులాబిగా ఉందని చూడడానికి తనిఖీ చేస్తుంది.
మీరు మీ రుచికరమైన ఓవెన్ వేయించిన చికెన్ ఆస్వాదించడానికి ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నారు.