ఈ ప్రముఖ పొయ్యి బార్బెక్యూడ్ చికెన్ ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో బార్బెక్యూ సాస్తో తయారు చేసుకోవడం సులభం.
ఒక చిటికెలో, మీరు మీ ఇష్టమైన కొనుగోలు బార్బెక్యూ సాస్, ఒక దక్షిణ మొలాసిస్ బార్బెక్యూ సాస్ లేదా బౌర్బాన్ బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క 1 1/2 కప్పుల గురించి ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక కట్-అప్ చికెన్, చికెన్ హల్వ్స్ లేదా క్వార్టర్స్, లేదా రెసిపీలో తొడలు లేదా మొత్తం కాళ్లను ఉపయోగించండి. ఎముకలేని చికెన్ తొడలు ఈ రెసిపీలో బాగా పనిచేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 1/2 నుండి 4 పౌండ్ల చికెన్ ముక్కలు
- 2 teaspoon ఉప్పు (లేదా ఎక్కువ అవసరమైన)
- 1 teaspoon నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్; లేదా ఎక్కువ అవసరమైన)
- ఐచ్ఛికం: వెల్లుల్లి పొడి
- బార్బెక్యూ సాస్:
- 3/4 కప్పు కెచప్
- 1/2 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- మిరియాలు యొక్క డాష్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ ముక్కలు సరళంగా చల్లుకోవటానికి. ఉపయోగించి ఉంటే, వెల్లుల్లి పొడి తేలికగా చల్లుకోవటానికి.
- ఒక saucepan లో, బాగా కలపడం, బార్బెక్యూ సాస్ పదార్థాలు మిళితం. మీడియం వేడి మీద సున్నితమైన వేసి తీసుకెళ్లండి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించి, 1 నిమిషానికి ఉడుకుతూ ఉండండి.
- ఒక లోతులో కాల్చిన పాన్ లేదా బేకింగ్ డిష్ చర్మం వైపు చికెన్ ముక్కలను ఒకే పొరలో అమర్చండి. సాస్ సగం గురించి చికెన్ బ్రష్.
- 25 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
- చికెన్ చర్మం వైపు తిరగండి. మిగిలిన బార్బెక్యూ సాస్తో బ్రష్ చేయండి.
- కాళ్ళు మరియు తొడల రసాలను ఒక ఫోర్క్ మరియు ఉష్ణోగ్రతతో కుట్టినప్పుడు, రొట్టెలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, కనీసం 165 F, 20 నుంచి 30 నిముషాల వరకు చదివే వరకు రొట్టెలు వేయాలి.
- మీరు స్ఫుటమైన చర్మం కావాలనుకుంటే చివరికి కొన్ని నిమిషాలు బ్రాయిల్గా బ్రోల్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1161 |
| మొత్తం కొవ్వు | 57 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 356 mg |
| సోడియం | 2,468 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 113 గ్రా |