క్యాండీ అక్రోట్లను చక్కెర మరియు లోతైన వేయించడానికి పూత వాల్నట్ ముక్కలు చేసిన చక్కెర చికిత్స. వాటిని చిరుతిండిగా ఆనందించండి, లేదా వాటిని అదనపు రుచి కోసం సలాడ్లు లేదా కదిలించు-ఫ్రైస్లో టాస్ చేయండి. లోతైన వేయించడానికి కొత్తదా? మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు సురక్షితంగా డీప్-ఫ్రై ఫుడ్ ఎలా చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ నీరు
- 2 కప్పులు WALNUT విభజించటం (లేదా పెద్ద వాల్నట్ ముక్కలు)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- ఐచ్ఛికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నువ్వుల గింజలు (నలుపు లేదా తెలుపు, కాల్చినవి లేదా కాల్చినవి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక wok లో, 15 - 20 నిమిషాల గురించి 250 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (సుమారు 177 డిగ్రీల సెల్సియస్), వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె తీసుకుని.
- అల్యూమినియం ఫాయిల్తో బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది. మీరు వాటిని ఉపయోగిస్తున్నట్లయితే ఒక చిన్న గిన్నెలో ఎనిమిది విత్తనాలు సిద్ధం చేసుకోండి. అక్రోట్లను తీయడానికి ఒక మెష్ స్టయినర్ను, అక్రోట్లను వాడటానికి ఒక కోలాండర్, చిన్న గిన్నెలోని చక్కెర, మరియు గిన్నె వేయించిన తరువాత అక్రోట్లను ఉంచడానికి ఒక గిన్నె తయారుచేయండి.
- వేడిని చమురు కోసం వేచి చూస్తున్నప్పుడు, పెద్ద మిరపకాయలో లేదా wok లో నీటిని రోలింగ్ వేసికి తీసుకురావాలి. అక్రోట్లను జోడించండి. కనీసం 5 నిమిషాలు ఒక వేసి మరియు కాచు కు తిరిగి వెళ్ళు.
- మెష్ స్టయినర్ తో వాల్నట్ తొలగించండి, త్వరగా ఒక కోలాండర్ లో ప్రవహిస్తున్నాయి, మరియు ఒక పెద్ద గిన్నె లో స్థానం. వెంటనే చక్కెర లో కదిలించు మరియు సాధ్యమైనంత కరిగి వరకు కదిలించు ఉంచండి.
- మొదటి వద్ద నూనె లోకి కొన్ని అక్రోట్లను జోడించండి - (ఇది చమురు మొదటిసారి వేడి నూనెను కలుసుకున్నప్పుడు నూనెను వంచడం ప్రారంభిస్తుంది). Foaming నిలిపివేసిన తరువాత, ఒక మెష్ స్టయినర్ లో నూనె లోకి అక్రోట్లను జాగ్రత్తగా 1 కప్పు తక్కువ.
- 1 నుండి 1 1/2 నిముషాల వరకు అక్రోట్లను అవ్ట్ వేసి , వెనిలా వేసి తిప్పండి, బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. (గమనిక: అనుకోకుండా అక్రోట్లను కాపాడుకోవటానికి, గోధుమ రంగులో అవసరమైన ఖచ్చితమైన సమయాన్ని మెరుగ్గా పొందడానికి ఉత్తమంగా, మొదటి వద్ద తక్కువ వేయించడానికి ప్రయత్నించండి, మీరు ఇంకా సమస్యలను ఎదుర్కొంటుంటే మరియు గింజలు చాలా త్వరగా వంట చేస్తాయి , మీరు ఉష్ణోగ్రతను 325 మరియు 330 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు తగ్గించవచ్చు - సుమారుగా 163 నుండి 166 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు).
- మెష్ స్టెయిన్ ను ఉపయోగించుకోండి మరియు వాల్నట్లను తొలగించి, అల్యూమినియం ఫాయిల్లో తిరగండి. అవసరమైతే అక్రోట్లను వేరుచేయడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
- ఉపయోగించి ఉంటే వాల్నట్ పైగా నువ్వులు విత్తనాలు చల్లుకోవటానికి. కూల్. మూసివున్న కంటైనర్లో అక్రోట్లను నిల్వ చేయండి. (వారు కూడా ముందుకు మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింప చేయవచ్చు).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 257 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |