మేము పస్సోవర్ సెడర్ను ముగించటానికి ఒక కాంతి, సులభమైన సేవ, తీపి డెజర్ట్ కోసం వెతుకుతున్నాము. కాబట్టి, మేము ఈ కాఫీని పరీక్షించాము ఒక షబ్బోస్, మరియు ప్రతిఒక్కరూ - పిల్లలు కూడా - వారిని ప్రేమిస్తున్నావు. వారు రుచికరమైన, కానీ కాఫీ ధాన్యాలు meringues ఒక nice రంగు మరియు చారల ఇవ్వాలని వంటి వారు, ఒక ఆశ్చర్యకరంగా అద్భుతమైన ప్రదర్శన వచ్చింది చేసిన. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనవి, అవి సెడర్కు కొద్దిరోజుల ముందు తయారు చేయబడతాయి మరియు ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు (అవసరమైతే మరో ఉపయోగం కోసం రాలూలను నిల్వ చేయండి)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు తక్షణ కాఫీ కణికలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 250 F. పార్చ్మెంట్ కాగితం తో లైన్ 2 కుకీ షీట్లను. పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు ఉప్పు ఉంచండి. ఎలక్ట్రిక్ బీటర్లను లేదా విద్యుత్ స్టాండ్ మిక్సర్ను ఒక whisk అటాచ్మెంట్తో అమర్చడంతో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు 4 నుంచి 5 నిముషాల పాటు అధిక వేగంతో కొట్టారు.
- మెరింగు నిగనిగలాడే వరకు 10 నుండి 12 నిముషాలు గరిష్ట శిఖరాలను కలిగి ఉండటం వరకు మీడియం-అధిక వేగంతో నిరంతరాయంగా ఓడించి, ఒక సమయంలో చక్కెరను ఒక టేబుల్ స్పూన్ను జోడించండి.
- కాఫీ మరియు కాఫీలో కాంపౌండ్లో కాఫీ మిశ్రమం వరకు చారలు ఏర్పడటానికి ఒక గరిటెలాగా, మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు.
- ఒక పెద్ద పైపింగ్ చిట్కాతో పేస్ట్రీ బ్యాగ్ను అమర్చండి మరియు ఎగువన కొన్ని సార్లు పైకి వెళ్లండి. మీకు పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేకపోతే, పెద్ద Ziploc సంచిని వాడండి (మీకు పైపింగ్ చిట్కా అవసరం లేదు); బ్యాగ్ వెలుపల ఒక కఫ్ చేయడానికి బ్యాగ్ 2 3 సార్లు మడవండి. ఒక గరిటెలాకారాన్ని ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని గిన్నె నుండి పేస్ట్రీ లేదా జిప్లోక్ సంచిలోకి మార్చడం. బ్యాగ్ని మూసివేసి బ్యాగ్ యొక్క దిగువ భాగంలోకి meringue బలవంతం చేయడానికి, కఫ్ అన్నం మరియు కొన్ని సార్లు టాప్ ట్విస్ట్.
- మీరు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉపయోగిస్తుంటే, బ్యాగ్ యొక్క చిన్న మూలలోని కత్తిరించడానికి కత్తెరలను ఉపయోగించండి. 1 1/2 అంగుళాల వృత్తాలు కుకీల షీట్లు మీద గట్టిగా కదిలించు. ఇది చాలా నెమ్మదిగా రావడం ఉంటే, కొద్దిగా పెద్ద రంధ్రం స్నిప్. మీరు నెమ్మదిగా గట్టిగా గట్టిగా పట్టుకోండి మరియు చిట్కాను తీసివేస్తే, మీరు అందంగా పైభాగం పొందుతారు.
- Preheated పొయ్యి మరియు 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు లో ప్లేస్. ఓవెన్ ఆఫ్ తిరగండి మరియు ఓవెన్ తలుపు పాక్షికంగా తెరిచి ఉంచండి. కనీసం మరొక గంట పొయ్యిలో మెరింగులను వదిలివేయండి.
- పొయ్యి నుండి meringues తొలగించండి మరియు జాగ్రత్తగా కాగితం నుండి వాటిని పై తొక్క. వారు అన్నీ కర్ర ఉంటే, ఎండబెట్టడం పూర్తి చేయడానికి మరొక 30 నిముషాల పాటు వాటిని ఓవెన్కు తిరిగి ఇవ్వండి. పొయ్యి రాక్లు పూర్తిగా కూల్. ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.
వంటగది గమనికలు:
Seder వంటి విస్తృతమైన సెలవు భోజనం తరువాత, ఒక కుకీ పళ్ళెం మరియు తాజా పండ్ల మీరు డెజర్ట్ కోసం అవసరం అన్ని ఉంది. ఈ కాఫీ మెరింగైస్ ఇంట్లో ఇంట్లో కొబ్బరి మాకరోన్స్, చాక్లెట్ హాజెల్నాట్ స్టఫ్డ్ డేట్స్ , మరియు ఫ్లోర్లెస్ చాక్లెట్ అరటి కుకీలు ఉంటాయి . కోర్సు యొక్క, పాస్ ఓవర్ కోసం రెసిపీ సేవ్ అవసరం లేదు - మధ్యాహ్నం కాఫీ ఒక తీపి వంటకం కోసం సంవత్సరం ఏ సమయంలో ప్రయత్నించండి, లేదా డెజర్ట్ స్ప్రెడ్ భాగంగా.
Meringues కూడా ఒక గొప్ప DIY ఆహార బహుమతిని తయారు, కూడా.
తరువాత కోసం yolks సేవ్ చెయ్యడానికి ఇష్టపడతారా? మీరు వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 31 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |