ఈ సరదా వంటకం డెలి హామ్, జున్ను మరియు ముక్కలుగా చేసి టమోటోస్తో నిండిన ఇంట్లో ఫోకాసిస్-లాంటి బ్రెడ్ కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఎక్కువ జున్నుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఇది సులభం, మరియు వినోదం కోసం పరిపూర్ణ. భోజనం కోసం పెద్ద చతురస్రాలు లేదా పెద్ద చతురస్రాల కోసం చిన్న చతురస్రాల్లోకి శాండ్విచ్ కత్తిరించండి. ఇది కూడా ఒక గొప్ప అల్పాహారం చేస్తుంది - శాండ్విచ్ ఉదయం కాల్చిన చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట పెరుగుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ పాలు
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon ఈస్ట్
- 3 గుడ్లు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 4 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 16 ఔన్సుల డెలి హామ్
- 16 ounces ముక్కలు చీజ్ (మోజారెల్లా, మున్స్టర్, అమెరికన్, ప్రొవోలోన్, మొన్టేరే జాక్ ... లేదా కలయిక)
- 1 కప్ తురిమిన చీజ్
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్న మరియు పంచదారతో పాలు వేడిచేస్తే, పాలు వేడిగా ఉంటుంది మరియు పాలు వెచ్చగా ఉంటుంది (కానీ చాలా వేడిగా - 110 డిగ్రీల కంటే తక్కువ).
- డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండర్డ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలోకి పాలు / వెన్న మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పాలు మీద ఈస్ట్ చల్లుకోవటానికి. 3-5 నిమిషాలు నిలబడటానికి, లేదా కొద్దిగా నురుగు వరకు.
- తక్కువ వేగంతో కలపండి, ఒక సమయంలో గుడ్లు జోడించడం. ప్రత్యేక గిన్నెలో. పిండి లోకి ఉప్పు కదిలించు. మృదువైన వరకు పిండి మిశ్రమం మరియు మిక్స్ యొక్క 2 కప్పులను జోడించండి. ప్రతి అదనంగా తర్వాత మిక్సర్ మెత్తగా పిండి వేయించడానికి వీలున్న భాగాలలో మిగిలిన పిండిని జోడించండి. నునుపైన మరియు సాగతీత వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి చాలా sticky ఉంటే, చిన్న మొత్తంలో మరింత పిండి జోడించండి. డౌ చాలా గట్టిగా లేదా విరిగిపోయి ఉంటే, పాలు 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లను జోడించండి.
- ఇది మృదువైన మరియు సాగే వరకు డౌ హుక్తో డౌ మెత్తగా పిండి చేస్తుంది. ఒక పెద్ద నూనె బౌల్ లో డౌ ఉంచండి. ఒక టవల్ తో నిలువుగా కవర్ చేసి, దాని బరువు 1 నుంచి 2 గంటలకు రెట్టింపు అవుతుంది.
- సగం లో పిండి భాగహారం. ఆలివ్ నూనె తో అందంగా గ్రీస్ ఒక సగం షీట్ బేకింగ్ పాన్ (13 "x 18"). బేకింగ్ పాన్ పరిమాణం గురించి ఒక దీర్ఘ చతురస్రానికి డౌ సగం అవ్ట్ రోల్. బేకింగ్ పాన్ కు డౌ బదిలీ మరియు పాన్ వైపులా మరియు దిగువ భాగంలో నొక్కండి.
- పిండి మీద ముక్కలుగా చేసి చీజ్ మరియు హామ్ పొర, డౌ అన్ని కవర్ కావాలనుకుంటే అలాగే ముక్కలుగా చేసి టమోటా జోడించండి.
- డౌ యొక్క మిగిలిన సగం అటువంటి దీర్ఘచతురస్రానికి అవ్వండి. పూర్తిగా వేయించిన పంది మాంసం మరియు జున్ను కవర్, పాన్ లో ఉంచండి. ఆలివ్ నూనెతో డౌ యొక్క పైభాగాన్ని బ్రష్ చేసి, తడకగల జున్ను మరియు ఒరేగానో డౌ పైభాగాన చల్లుకోవాలి.
- వదులుగా శాండ్విచ్ కవర్, మరియు అది 45 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. బేకింగ్ ముందు 10 నిమిషాల గురించి 350 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్.
- 35 నుండి 40 నిమిషాలు శాండ్విచ్ కాల్చండి, లేదా బంగారు గోధుమ, ఉప్పాక, మరియు జున్ను కరిగిస్తారు.
- చతురస్రాలు కట్ మరియు వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. శాండ్విచ్ ఓవెన్లో తిరిగి వేడి చేయబడుతుంది (రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 461 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 170 mg |
| సోడియం | 1,042 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |