ఈ జీవరాశి స్టీక్స్ వేడిగా మరియు వేగంగా వేయబడి అద్భుతమైన కాల్చిన మిరియాలు సాస్ తో వడ్డిస్తారు. గ్రుర్లవుతున్నప్పుడు చాలా దగ్గరగా ట్యూనాని చూడండి. మీరు సెకను తర్వాత వండుతారు మరియు తరువాత సెకను కాదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 8-ఔన్స్ / 225 గ్రా ట్యూనా స్టీక్స్
- 3/4 కప్ / 180 mL ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు / 120 mL పార్స్లీ, ముక్కలు
- 1/2 కప్పు / 120 mL marinated కాల్చిన మిరియాలు
- 1/2 కప్పు / 120 mL స్కాలియన్లు, సన్నగా ముక్కలు
- 1/4 కప్ / 60 mL నిమ్మ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 మి.లీ కేపర్స్
- 2 tablespoons / 30 mL తాజా ఒరేగానో, ముక్కలు లేదా 2 teaspoons / 10 mL ఎండిన ఒరేగానో
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
పార్స్లీ, వేయించిన మిరియాలు, స్కాలియన్లు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 మిలీ నిమ్మకాయ రసం, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక మిరపకాయతో 1/2 కప్ / 120 mL ఆలివ్ నూనెను కలుపుతారు. పూర్తిగా మిశ్రమ వరకు గందరగోళాన్ని ఉన్నప్పుడు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి మరియు 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. నునుపైన వరకు ఒక బ్లెండర్ మరియు మిశ్రమం లోకి సాస్ ఉంచండి. సాస్ను తిరిగి సాస్ బీన్లో ఉంచండి, కాపెర్లు వేయండి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
మిగిలిన ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో కోట్ ట్యూనా స్టీక్స్.
కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మీరు పొందగలిగేంత వేడిగా వేడిగా ఉండే గ్రిల్. కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ స్టీక్స్. ఒక నూనె గ్రిల్ గ్రేడ్ మీద ట్యూనా స్టీక్స్ ఉంచండి మరియు సుమారు 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా పూర్తి వరకు సుమారు కుక్ కోసం ఉడికించాలి. ట్యూనా స్టీక్స్ చేస్తే అప్పుడు మాంసం మధ్యలో అపారదర్శకంగా ఉంటుంది. కుక్ ట్యూనా పైగా లేదు. పైభాగంలో spooned కాల్చిన మిరియాలు సాస్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 609 |
| మొత్తం కొవ్వు | 38 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 610 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 62 గ్రా |