కొబ్బరి ఆహారంతో ఏ వైన్స్ బాగా సాగుతుంది?
కొరియన్ ఆహారం వైన్తో జతకావడానికి చాలా కష్టంగా ఉంది. మీ సగటు కొరియన్ భోజనం లో చాలా తీవ్రమైన రుచులు మరియు దూకుడు సువాసనలు ఉన్నాయి కాబట్టి, ఇది ఒక పాశ్చాత్య భోజనం తో వైన్ జత గా సూటిగా కాదు.
ట్రిక్, బచ్చన్ (సైడ్ డిషెస్) కంటే భోజనానికి ప్రధాన వంటకాల ఆధారంగా మీ వైన్ నిర్ణయం తీసుకోవడమే ఇందుకు కారణం, ఎందుకంటే చివర్లో ఎల్లప్పుడూ మసాలా, తీపి లేదా ఉప్పగా రుచులు ఉంటాయి. కొరియా విందులో కొన్ని మసాలా అంశాలు సాధారణంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ రుచులు సాధారణంగా భోజనంలో ఇతర సూప్, అన్నం లేదా నూడిల్ వంటకాలు చేత అభినందించబడతాయి.
కాబట్టి భోజనం యొక్క ముఖ్యాంశం మసాలా పేల్చిన పంది లేదా హృదయపూర్వక కిమ్చిచిగై , కింకి, పంది మాంసం, కూరగాయలు మరియు టోఫుతో తయారు చేయబడిన ఒక స్పైసి వంటకం లాగానే అధిక స్పైస్ ఫ్యాక్టర్పై దృష్టి పెట్టవద్దు .
స్పైసి మెయిన్ డిషెస్తో కొరియన్ భోజనాల కోసం
ఒక పొడి, కాంతి Riesling లేదా ఒక స్ఫుటమైన Sauvignon బ్లాంక్ సాధారణ కంటే మసాలా న భారీగా ఉంటాయి కొరియన్ భోజనం కోసం నా వ్యక్తిగత ఎంపికలు. చాలా తీపి, ఫల, లేదా సంక్లిష్టంగా ఏదీ లేదు. భారీ రెడ్ వైన్లను నివారించండి.
ఒక కొరియన్ బార్బెక్యూ విందు కోసం
బుల్గోగి మరియు గల్బీ స్మోకీ, తీపి మరియు రుచి పూర్తిగా ఉంటాయి, అందువల్ల ఒక ప్రకాశవంతమైన మరియు సరళమైన ఎరుపు వైన్ మీ ఉత్తమ పందెం. ఒక ఆస్ట్రేలియా లేదా చిలీన్ షిరాజ్ నా వ్యక్తిగత ఇష్టాలు కానీ చియాంటీ లేదా అమెరికన్ జిన్ఫాండెల్ కూడా మంచి ఎంపికలు. మళ్ళీ, మీరు చాలా క్లిష్టమైన, భారీ, లేదా ఒక కొరియన్ BBQ విందు లో రుచులు పేలుడు పోటీ అని మట్టి ఏదైనా తప్పించుకోవాలి.
ఒక కొరియన్ విందు కోసం ఏ ఫీచర్లు సీఫుడ్
కొరియన్లు చేప, షెల్ఫిష్, సీవీడ్ మరియు సముద్రంలో మిగిలిన అన్నింటిని ప్రేమిస్తారు.
భోజనంలో మీరు ఉప్పు వేయించిన చేపలు లేదా చాలా మత్స్యవిషయాన్ని తినడం చేస్తే, చల్లగా ఉండే రోసీ లేదా పొడి వైట్ వైన్ ప్రయత్నించండి. కొరియన్ ఆహారాన్ని జతచేసే వైన్ కోసం బొటనవేలు యొక్క ఒక సాధారణ నియమం చాలా బోల్డ్ లేదా టానిక్ను నివారించడం.