"బ్రోకలీ సేవ చేయడానికి తాజా మార్గం కోసం, గియోరా షిమోని చెప్పింది," ఈ కోల్డ్ సెసేమ్ బ్రోకలీ సలాడ్ను ప్రయత్నించండి. మీరు సులభంగా నిమిషాల్లో దాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు. మరియు అది కూడా పిల్లలు తినడానికి తద్వారా రుచికరమైన ఉంది. ఒక పిక్నిక్ న పాటు ఈ పచ్చని సలాడ్ తీసుకొని, ఒక తేలికపాటి విందు కోసం చేపలను అందివ్వండి లేదా శబ్బాట్ భోజనం కోసం ఆరోగ్యకరమైన సైడ్ డిష్గా ఆస్వాదించండి. "
ఇది ఒక భోజనం చేయండి
ఎందుకంటే ఈ సలాడ్ చల్లగా ఆనందించడానికి ఉద్దేశించబడింది, ఇది ప్యాక్ lunches మరియు పిక్నిక్లకు అనువైనది. లోక్స్, బౌర్సిన్ & అవోకాడో వంటి బాగెల్ వంటి ఇతర గోధుమ-బాగ్గేబులతో లేదా సాల్మొన్తో లేదా చల్లగా ఉన్న ఈ చల్లగా ఉన్న సోబా నూడిల్ సలాడ్ యొక్క థర్మోస్తో జత చేయండి. ఇది కూడా ఇంద్రధనస్సు మరియు హాజెల్ నట్స్ తో ఇంద్రధనస్సు slaw మరియు నిషేధించబడింది బియ్యం సలాడ్ తో పనిచేసిన తీపి అల్లం టోఫు ఒక గొప్ప సహవాయిద్యం ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల తాజా బ్రోకలీ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- సోయా సాస్
- 2 టీస్పూన్లు నువ్వులు నూనె
- 1 tablespoon unseasoned బియ్యం లేదా తెలుపు వినెగార్
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 3 tablespoons నువ్వు గింజలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రోకలీ కడగడం. ఆకులు విస్మరించండి. కాడలు క్లిష్ట భాగంగా కట్. బ్రోకలీని పుష్పాలను వేరుచేసి, రౌండ్లలో కాండం యొక్క లేత భాగాలను కత్తిరించండి
- ఒక పెద్ద కుండ లో, వేగవంతమైన కాచు కు నీరు తీసుకుని. పుష్పాలను మరియు కాండం రౌండ్లను జోడించండి. బ్రోకలీ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ వరకు, కవర్ మరియు 1 నుండి 2 నిమిషాలు వేసి. బ్రోకలీని పెద్ద కోలాండర్కు, కాలువకు బదిలీ చేసి, వండే ప్రక్రియలో ఆపడానికి చల్లని నీటిలో శుభ్రం చేయాలి. పెద్ద బ్రోకలీలో బ్రోకలీ ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, సెసేమ్ ఆయిల్, వెనిగర్, షుగర్ మరియు ఉప్పు కలిపి కలపాలి. చల్లబడ్డ బ్రోకలీ మీద పోయాలి.
- మీడియం వేడి మీద అమర్చిన పొడి స్కిలెట్లో నువ్వుల విత్తనాలను ఉంచండి. గింజలు కొంచెం గోధుమ వరకు, పాన్ క్రమం తప్పకుండా, విత్తనాలను తాగడానికి. బ్రోకలీ సలాడ్ కు కాల్చిన నువ్వుల విత్తనాలను వేసి, శాంతముగా టాసు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 73 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 541 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |