ఇక్కడ నౌకా బీన్స్, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు చేర్పులు యొక్క రుచులను కరిగించే తెల్ల బీన్ సూప్ కోసం సులభమైన ఇంకా హృదయపూర్వక వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఎండిన తెల్ల బీన్స్ (రాత్రిపూట నానబెట్టి)
- 2 1/2 నీటి క్వార్ట్ట్స్
- 2 బే ఆకులు
- 6 ఔన్సుల ఉప్పు పంది
- 2 హామ్ హాక్స్
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 మీడియం వైట్ ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో
- రుచి ఉప్పు
- రుచి తెలుపు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. రాత్రిపూట నీటిని పీల్చే తెల్లటి బీన్స్ శుభ్రం చేసి, శుభ్రం చేయాలి.
2. బీన్స్, నీరు, బే ఆకులు, ఉప్పు పంది, మరియు హామ్ హాక్స్లను సూప్ కుండలో ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద వేయాలి. తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి. కవర్ మరియు 1 1/2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. ఉప్పు పంది తొలగించి విస్మరించండి. హామ్ హాక్స్ తొలగించి ఎముకలు నుండి మాంసం గుడ్డ ముక్క. సూప్ పాట్ లోకి తురిమిన మాంసం తిరిగి ఉంచండి.
4. ఒక skillet లో, ఆలివ్ నూనె వేడి.
మృదువైన మరియు అపారదర్శక వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని కాపాడండి. సూప్ పాట్ కు జోడించండి.
5. కుటీర, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు తెల్ల మిరియాలతో కుండ కు జోడించండి. 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 612 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 30 mg |
| సోడియం | 935 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 16 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 21 గ్రా |