మీ కుక్వేర్ ఇండక్షన్ యోగ్యమైనదేనా?

ఇండక్షన్ వంట సంప్రదాయ వాయువు లేదా విద్యుత్ వంట నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇండక్షన్ పని చేసే విధంగా, కొన్ని రకాల ప్యాన్లు మాత్రమే ప్రేరేపిత కుక్టోప్ లేదా బర్నర్పై పని చేస్తాయి. మీ వంటసామాను అనుగుణంగా ఉంటే మీకు తెలుసా?

మీరు సరైన వంటసామాన్ని కొనుగోలు చేస్తున్నారని మరియు మీ ప్రస్తుత పాట్స్ మరియు ప్యాన్లు పని చేస్తాయా లేదో నిర్ధారించుకోవడానికి కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి. మీ ప్రేరణ పొయ్యిపై కాని అనుకూలమైన ప్యాన్లు పని చేయడానికి కూడా ఒక మార్గం ఉంది.

కానీ మొదటిది, ఇతర పొయ్యిల నుండి వేర్వేరుగా వంట చేసేది ఏమి చేస్తుంది అని చూద్దాం.

ఇండక్షన్ వంటవేర్ ఎలా పనిచేస్తుంది?

వంట ఉపరితలం క్రింద కుండ మరియు అయస్కాంత కాయిల్స్ మధ్య అయస్కాంత క్షేత్రాన్ని సృష్టించడం ద్వారా ఇండక్షన్ వంట పనిచేస్తుంది. విద్యుదయస్కాంత క్షేత్రంలో సృష్టించబడిన శక్తి పాట్ యొక్క కంటెంట్లను వేడెక్కుతుంది.

చాలా మంది గృహ ఉడుపులు ఇండక్షన్ వంట ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే:

• ఇది గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ cooktops కంటే శక్తిని సమర్ధవంతంగా ఉంటుంది.
• ఫుడ్స్ మరింత త్వరగా వేడి.
• వంట ఉపరితలం చల్లగా ఉంటుంది, కనుక ఇది సురక్షితంగా ఉంటుంది.
• ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణలో మార్పులకు cooktop మరింత ప్రతిస్పందిస్తుంది.

ఉడుంపట్టు కుక్టాప్లు (లేదా ఫగోర్ నుండి లాంటి పోర్టబుల్ ఇండక్షన్ బర్నర్) నిర్వహించడానికి కుక్వేర్ కోసం , అది ఫెర్రో అయస్కాంత పదార్థాలను కలిగి ఉండాలి. ఇతర మాటలలో, అది ఇనుము కలిగి ఉంటుంది లేదా అయస్కాంత లక్షణాలతో పొరను కలిగి ఉంటుంది.

పని చేసే వంటకాల రకాలు (మరియు చేయవద్దు) ఇండక్షన్తో

కాస్ట్ ఇనుము, ఎనామెల్ తారాగణం ఇనుము, మరియు ఎన్నో రకాల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వంట సామాగ్రి అన్ని ప్రేరేపిత అనుకూలం.

అయితే మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఆల్-క్లాడ్ యొక్క MC2 లైన్, ఇది అల్యూమినియం మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఇండక్షన్ అనుకూలత కాదు.

స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ చాలా గందరగోళాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది లోహాల యొక్క అనేక రకాలతో తయారు చేయబడుతుంది. ప్రధానంగా, నికెల్ అయస్కాంత క్షేత్రాన్ని అడ్డుకుంటుంది ఎందుకంటే నికెల్ దానిని తయారు చేయడం ఎలా ఉపయోగించాలో ఆధారపడి ఉంటుంది.

అల్యూమినియం, ఆల్-కాపర్, లేదా గాజు వంటసామారాలు అయస్కాంత లక్షణాలతో దిగువన ఉన్న పొరను కలిగి ఉండకపోతే పనిచేయవు. చాలా మంది తయారీదారులు ఈ చిప్పల దిగువ భాగానికి ఒక పొరను జోడించడం ప్రారంభించారు, కాని పాత, కాని అయస్కాంత చిప్పలు పనిచేయవు.

ఎందుకు? అల్యూమినియం మరియు రాగి ఆహారాన్ని ఉడికించేందుకు అవసరమైన ఉష్ణాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా ఎక్కువ పౌనఃపున్యాలు అవసరమవుతాయి. ఇది కేవలం ప్రస్తుత ఇండక్షన్ కుక్టాప్లలో నిర్మించబడదు మరియు వంటసామగ్రిలో జరిగే మార్పులతో, అది జరిగే అవకాశం లేదు. ముఖ్యంగా, అది ఇండక్షన్ వంట సామర్థ్యాన్ని నాశనం చేస్తుంది.

మీ పాన్ ఇండక్షన్ అనుకూలమైనది అయితే ఎలా చెప్పాలి

ఒక కుండ లేదా పాన్ మీ ప్రేరణ పొయ్యికి అనుకూలమైనదా అని చెప్పడానికి, ఒక అయస్కాంశాన్ని దిగువకు పట్టుకోండి.

• అయస్కాంతము అండర్ సైడ్ కు గట్టిగా పట్టుకుంటే, కుక్వేర్ ఒక ఇండక్షన్ కుక్టప్ పై పని చేస్తుంది.
• మాగ్నెట్ పాన్ మెత్తగా గట్టిగా ఉంటే, మీరు మీ కుక్టోప్లో మంచి విజయాన్ని పొందలేరు.
• అయస్కాంతము మీద పుల్ లేనట్లయితే, అది కుడి లోహాలను కలిగి ఉండదు మరియు వేడిని ఉత్పత్తి చేయదు.

చిట్కా: మీ రోజువారీ రిఫ్రిజిరేటర్ అయస్కాంతం ఉత్తమంగా ఉంటుంది. మీరు వంటసామాను కోసం షాపింగ్ ముందు, మీరు అవసరం సందర్భంలో ఫ్రిజ్ ఆఫ్ ఒక లాగండి.

అంతేకాదు, పలువురు తయారీదారులు వారి వంటసామానికి దిగువన ఒక "ప్రేరేపిత అనుగుణమైన" గుర్తును పెట్టడం ప్రారంభించారు లేదా ప్యాకేజీపై అనుకూలతను గమనించండి.

ఈ గుర్తు తరచుగా క్షితిజ సమాంతర గిగ్-జిగ్ లేదా కాయిల్ లాగా కనిపిస్తుంది.

ఇండక్షన్ కుక్వేర్కు అనుగుణంగా

ఇండక్షన్ వంట చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఇది అనుకూలమైన వంటసామాను ఎంపికను పెంచుతుంది. ఉత్తమ ఎంపికల్లో కొన్నింటి కోసం ఏడు ప్రేరేపిత వంటపాత్ర లైన్లను పరిశీలించండి.

మీరు ఒక ఇండక్షన్ కుక్టోప్ని కలిగి ఉంటే, కానీ వంటకాలకు ఇష్టమైన పావును అది పని చేయదు, మీరు దాన్ని ఇప్పటికీ ఉపయోగించగలరు. మౌవిఎల్ ఇండక్షన్ డిస్క్ వంటి ఉత్పత్తులు పాన్ కింద వంట కర్మాగారంలో ఉంచవచ్చు; తాపన ప్రతిచర్య అప్పుడు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేడి చేస్తుంది.

మీరు మీ ఇండక్షన్ కుక్టుప్ కోసం కుక్వేర్ కోసం తదుపరిసారి షాపింగ్ చేస్తే, పాన్లలో ఇండక్షన్ అనుకూల చిహ్నాన్ని చూసుకోండి లేదా మీతో ఒక అయస్కాంతాన్ని తీసుకోండి. ఇది మీరు ఎంచుకునే వంటకర్ర మీ ఇండక్షన్ కుక్టుప్లో పనిచేస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది.