డెఫినిషన్: ఒక ఫ్లాట్ టాప్ అనేది ఒక రకమైన వంట శ్రేణి, దీని ఉపరితలం ఒక గ్రిడ్ మరియు గ్రిల్ మధ్య క్రాస్ విధమైనది. ఒక గ్రిల్ కాకుండా, ఒక ఫ్లాట్ టాప్ ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదు, కానీ కేవలం ఒక ఫ్లాట్ వంట ఉపరితల. గ్రిడ్లా కాకుండా, మీరు ఉపరితలంపై ఆహారాన్ని వంట చేయడానికి అదనంగా, ఒక పైభాగంలో పైట్స్ మరియు ప్యాన్లు ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక ఫ్లాట్ టాప్ మరియు ఒక గ్రిడ్ల మధ్య మరొక తేడా ఏమిటంటే, ఒక గ్రిడ్లో క్రింది భాగంలో వేడిగా ఉన్న గ్యాస్ యొక్క పొడవును నడపగలదు, అయితే ఒక ఫ్లాట్ టాప్ బహుళ రౌండ్ హీట్ ఎలిమెంట్స్ కలిగి ఉంటుంది.
ఇది ప్రాథమికంగా బర్నర్స్ మీద వ్యక్తిగత బర్నర్లతో మరియు నిరంతర ఫ్లాట్ వంట ఉపరితలంతో ఒక సాధారణ శ్రేణి.
ఈ లక్షణం ఫ్లాట్ టాప్ చాలా బహుముఖ చేస్తుంది. ఒక విషయం కోసం, ఒక సాధారణ శ్రేణి, మీరు బర్నర్స్ న కుండలు మరియు ప్యాన్లు ఉంచవచ్చు, కానీ ఎక్కడా else. ఒక సాధారణ శ్రేణితో, మీరు ఆరు బర్నర్లను కలిగి ఉంటే, మీరు ఆరు ప్యాన్లు అమర్చవచ్చు. కానీ ఒక ఫ్లాట్ టాప్ తో, కుండలు మరియు ప్యాన్లు ఉపరితలంపై ఎక్కడైనా సరిపోతాయి. ఫ్లాట్ టాప్ లో వేర్వేరు ప్రాంతాలు వేడిగా లేదా చల్లగా ఉంటాయి, కానీ ఇది ఉపరితలంపై నేరుగా ఆహారాన్ని ఉంచుకోవడంతో పాటు, మరిన్ని అనేక కుండలు మరియు ప్యాన్లు కల్పిస్తాయి.
ఒక ఫ్లాట్ టాప్ తో, వంట ఉపరితలం సాధారణంగా ఒక భారీ రకమైన ఉక్కు. నిజానికి, కొంతకాలం ఫ్లాట్ టాప్ మీద వంట తరువాత, అది ఒక కాస్ట్ ఇనుము పాన్ వంటి "రుచికోసం" గా మారుతుంది, ఇది కొంతవరకు ఒక స్వప్న నాణ్యతని ఇస్తుంది.