మీరు ఒక క్రంసికి, లవణం చిరుతిండికి మూడ్లో ఉన్నప్పుడే మళ్లీ ఆ రోజు ఉంటుంది - కానీ ఈ సమయంలో, వేయించిన బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు దానితో వచ్చిన కేలరీల సంచీని చేరుకోవద్దు. ఇది నమ్మకం లేదా కాదు, మీరు మీ సొంత ఆరోగ్యకరమైన వెర్షన్ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.
ఈ కాంతి మరియు మంచిగా పెళుసైన కాల్చిన బంగాళాదుంప చిప్ చిప్ వంటకం ఎవరికైనా తగినంత సులభం, మరియు ఖచ్చితంగా మీ తృష్ణ సంతృప్తి సర్వ్ చేస్తుంది. ఈ రెసిపీ రుచి చాలా లోతైన వేయించిన బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటివి చిప్స్ 'crispiness గా ఉంటాయి, ఇవి ఎంత సన్నగా బంగాళాదుంపలను కట్ చేస్తాయి: బంగాళాదుంపలను స్లైస్ చేస్తే మంచిది. ఈ సాధించడానికి ఉపయోగించడానికి ఆదర్శ ఉపకరణం ఒక mandoline ఉంది . మీదికి భద్రత లేకుంటే మీ వ్రేళ్ళను బ్లేడు నుండి దూరంగా ఉంచుతుంది, బంగాళాదుంప ముక్క చిన్నదిగా చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి మరియు మీరు సమానంగా సన్నని ముక్కలు కటింగ్ నిర్ధారించుకోండి మీ సమయం పడుతుంది. మరియు బంగాళదుంపలు పీల్ అవసరం లేదు - ఈ చిప్స్ ఎవరూ చర్మం గమనించే కాబట్టి సున్నితమైన ఉన్నాయి.
మీ ఇష్టమైన డిప్తో ఈ చిప్లను ఒక సాండ్విచ్తో పాటుగా లేదా వారి స్వంత వాటికి అందివ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb. russet బంగాళాదుంపలు, 1/8-inch ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా చేసి వేయాలి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1/4 సప్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి పొయ్యి కు 450 F. కోట్ వంట స్ప్రే తో ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పుతో కలిసి బంగాళాదుంప ముక్కలను సమానంగా కోట్గా టాసు చేస్తారు. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొర లో బంగాళాదుంప ముక్కలు వ్యాప్తి.
- పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు, లేదా చిప్స్ చాలా తేలికైన బంగారు రంగులో ఉంటాయి మరియు క్రంచీగా కనిపిస్తాయి. బంగాళాదుంపలు గోధుమ రంగులో ఉండకపోవటానికి మరియు కట్టడి చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
- చిప్స్ అందించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
పెర్ అందిస్తోంది: 107 కేలరీలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 115 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 156 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |