ఈ thumbprint కుకీలను ఒక గొప్ప వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్ డౌ తయారు చేస్తారు. కుకీ డౌ ప్రతి బంతిని మధ్యలో మీ thumb నొక్కండి మరియు మీ ఇష్టమైన పళ్ల సంరక్షణ లేదా జామ్ వాటిని నింపండి. స్ట్రాబెర్రీ లేదా విత్తనాలు లేని మేడిపండు జామ్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, లేదా నేరేడు పండు సంరక్షణను ఉపయోగిస్తారు.
కుకీలను కోసిన pecans కలిపి తయారు చేస్తారు. కుకీలను ఫిల్లింగ్ ముందు అదనపు తరిగిన pecans లో గాయమైంది ఉండవచ్చు. తరిగిన బాదం లేదా అక్రోట్లను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు
తరిగిన గింజలతో ఇష్టమైన జామ్-ఫిల్డ్ థంప్ప్రింట్ కుకీలు
జామ్-ఫిల్డ్ కోలచే కుకీలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ (8 ounces) క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 3/4 కప్పు వెన్న (మెత్తగా)
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 3/4 కప్పు తరిగిన pecans
- 1 కప్ కోరిందకాయ (లేదా స్ట్రాబెర్రీ) సంరక్షిస్తుంది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ బేకింగ్ మత్తో లైన్ బేకింగ్ షీట్ (లు).
- కాంతి వరకు మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు క్రీమ్ జున్ను బీట్ చేయండి. బాగా మిశ్రిత వరకు మీడియం వేగం వద్ద చక్కెర మరియు బీట్ జోడించండి. వనిల్లాలో బీట్.
- పిండి మరియు సోడా జోడించండి; బాగా కలుపు.
- తరిగిన pecans లో రెట్లు; బాగా కలుపు; 30 నిమిషాలు చిల్లీ డౌ.
- చల్లగా పిండిని 1-అంగుళాల బంతుల్లో మరియు సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లలో ఉంచండి. ప్రతి బంతిని ఒక thumb లేదా వేలుతో మధ్యలో ఒక ఇండెంటేషన్ని చేయండి. ప్రతి ఇన్టెన్టేషన్ను 1 టీస్పూన్ సంరక్షణతో పూరించండి.
- 8 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా తేలికగా వేగి వరకు. పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు చల్లని రాక్లు తొలగించండి.
4 నుండి 5 డజను వరకు చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- Pecans స్థానంలో వాల్నట్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాదం ఉపయోగించండి, లేదా కాయలు వదిలివేయు.
- బదులుగా పిండి కు గింజలు జోడించడం, కోయట్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు తో కుకీలను. నీటి 1 టేబుల్ తో 1 గుడ్డు బీట్. గుడ్డు మిశ్రమానికి డౌ బంతులను రోల్ చేసి, ఆపై తరిగిన గింజలు లేదా కొబ్బరి. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద డౌ బంతుల్లో ఉంచండి మరియు ప్రతి కుకీలో thumbprint indentation తయారు; సంరక్షణలను నింపండి.
- బదులుగా తరిగిన కాయలు, కుక్ పిండి లోకి కాల్చిన కొబ్బరి ముక్కలు మడత.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 97 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 60 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |