ఒక కుండ వేయించు కు కాజున్ చేర్పులు కలుపుతోంది ఒక క్లాసిక్ వంటకం మార్చడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆలోచన. మీరు మీ ప్రాంతంలో కాజున్ మసాలా దినుసులను కనుగొనలేకపోతే, క్రియోల్ మీట్ సీజనింగ్ను తయారు చేసుకోండి మరియు ఈ రెసిపీ మరియు మరెన్నో ఎక్కువసేపు ఉంచండి. ఈ సులభమైన ఐదు పదార్ధ రెసిపీ ఏ చల్లని శీతాకాలం రోజు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
ఉత్తమ కుండ కాల్పుల కోసం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ నిజంగా ఉత్తమమైనది. తేమతో కూడిన వేడి మరియు పొడవైన వంట సమయం మాంసం యొక్క కఠినమైన కట్ను సూపర్ టెండర్, గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచిగా ఉన్న రుచితో రుచితో నింపుతుంది.
పుట్టగొడుగులను మరియు ద్రాక్ష టమోటాలతో విసిరివేయబడి, ఒక క్రీము రాంచ్ డ్రెస్సింగ్తో ముంచిన ఒక చల్లని ఆకుపచ్చ సలాడ్తో ఈ రెసిపీకి సర్వ్ చేయండి లేదా ఈ స్పైసి రెసిపీకి తీపి విరుద్ధంగా ఉన్న బేర్స్ అండ్ గ్రీన్స్ సలాడ్ చేయండి. ఎర్ర వైన్ ఒక గాజు అందించండి, కొన్ని కాల్చిన వెల్లుల్లి బ్రెడ్ జోడించండి, మరియు మీరు ఒక రాజు కోసం భోజనం సరిపోయే కలిగి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (2 నుండి 3 పౌండ్ల) ఎముకలేని గొడ్డు మాంసం చక్ రోస్ట్
- 1 tablespoon కాజున్ మసాలా
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 (14 ఔన్స్) వెల్లుల్లి తో టమోటాలు డిష్ చేయవచ్చు, undrained
- 1/2 to 1 teaspoon Tabasco సాస్
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
కాజున్ రోస్ట్ మీద మసాలా పెట్టి, కోటుకు బాగా రుద్దండి. ఉల్లిపాయలతో 4 నుండి 6 క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మరియు పైభాగంలో ఉన్న పూసిన గొడ్డు మాంసం ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, వారి రసం, వేడి మిరియాలు సాస్ మరియు మిరియాలతో టమోటాలు మిళితం. కూరగాయలు మరియు కాల్చిన ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
కోక్పాట్ ను కవర్ చేసి, 8 నుండి 10 గంటలు లేదా గొడ్డు మాంసం చాలా మృదువైన వరకు తక్కువ అమరికలో ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి గొడ్డు మాంసాన్ని తొలగించండి.
ఒక slotted చెంచా ఉపయోగించి, గొడ్డు మాంసం పైగా నెమ్మదిగా కుక్కర్ మరియు చెంచా నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు తొలగించండి. Crockpot నుండి ద్రవ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 362 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 135 mg |
| సోడియం | 1,302 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |