దక్షిణ సెలవుదినం విందు మెనులో కార్న్బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ ముఖ్యమైన అంశం. మా కుటుంబం ఎల్లప్పుడూ ఉడకబెట్టడం కోసం ఒక కోడి ఉడికిస్తారు మరియు డ్రెస్సింగ్ కు చికెన్ కొన్ని జోడించారు, కానీ ఒక మంచి నాణ్యత (ప్రాధాన్యంగా నో ఉప్పు) స్టాక్ అలాగే పని చేస్తుంది. ఈ వెర్షన్ సగం కార్న్బ్రెడ్ మరియు సగం బ్రెడ్ తో తయారు చేయబడింది.
ఇది ప్రాథమిక కార్న్బ్రెడ్ డ్రెస్సింగ్ అయినందున, అన్ని రకాలైన వైవిధ్యాలకు అది తెరచి ఉంటుంది. ఇది వైవిధ్యాలు అవసరం లేదు. అది చాలా రుచికరమైనది! కొన్ని రుచి మరియు అనుబంధ ఆలోచనలు మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో డ్రెస్సింగ్ను ఎలా ఉడికించాలనే చిట్కాలను మరియు వైవిధ్యాలను చూడండి.
డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి లేదా ఒక మంచి దక్షిణ శైలి కార్న్బ్రెడ్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి మీ ఇష్టమైన కార్న్బ్రెడ్ రెసిపీ ఉపయోగించండి. ఒక తీపి కార్న్బ్రెడ్ వంటకం లేదా మిక్స్ నివారించడానికి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1 1/2 కప్పులు తరిగిన సెలెరీ
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 5 కప్పులు నలిగిపోయే కార్న్బ్రెడ్ ముక్కలు
- 4 కప్పులు సాదా వైట్ బ్రెడ్ ముక్కలు నలిగిపోయేవి
- 2 1/2 cups చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు
- థైమ్ (పిండి)
- 2 టీస్పూన్లు సన్నగిల్లింది సేజ్ ఎండిన
- 1 teaspoon ఎండబెట్టిన marjoram (సన్నగిల్లింది)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 పెద్ద
- గుడ్లు, పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F (200 C / గ్యాస్ 6) కు వేడి ఓవెన్. బటర్ ఒక 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కార్న్బ్రెడ్ మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు కలపండి.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న స్కిల్లెట్లో, వెన్నని కరుగుతుంది; celery మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి; ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమయ్యే వరకు మరియు సెలారి టెండర్గా ఉంటుంది. రొట్టె మరియు కార్న్బ్రెడ్ ముక్కలతో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని చేర్చండి; చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో కదిలించు. థైమ్, సేజ్, మార్జోరామ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు; బాగా కలపాలి. కావాలనుకుంటే, రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి. బాగా కలుపుతారు వరకు కొట్టిన గుడ్లు లో కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో డ్రెస్సింగ్ వ్యాప్తి. సుమారు 30 నిముషాలు కత్తిరించండి మరియు రొట్టెలు వేయాలి. వెలికితీసి, సుమారు 20 నిముషాల పాటు బేకింగ్ లేదా గోధుమ వరకు కొనసాగండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 384 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 150 mg |
| సోడియం | 694 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |