తత్వపు అమెరికన్ క్యాస్రోల్ రెసిపీ. ఆహార snobs, ఈ ట్యూనా కాసేరోల్లో వంటకం తరచుగా జోకులు యొక్క తీవ్రత, సరిగా చేసిన ఉంటే, ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా, ఎవరూ చూడటం ఉన్నప్పుడు చాలా ఆహార snobs లోతుగా ఆనందించవచ్చు ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా. టునా కాసేరోల్ క్లాసిక్ అమెరికన్ వంటకాల జాబితాలో దాని యొక్క సరైన స్థానాన్ని అర్హుడు. ఈ రెసిపీ వంటి కాస్సెరోల్స్, బడ్జెట్లో తేలికైనవి 1930 లలో గొప్ప మాంద్యం లో ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకున్నాయి మరియు 1950 వ దశకంలో పునరుత్పత్తి సాధించాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces మోచేయి మాకరోనీ
- 3 tablespoons వెన్న
- 1/4 కప్పు పొడిగా ఉల్లిపాయలు
- 1/2 ఎర్ర గంట మిరియాలు, జరిమానా బాగా
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 2 కప్పులు పాలు
- 1 10.75-ఔన్స్ పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క కండెన్స్డ్ క్రీమ్ యొక్క చెయ్యవచ్చు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 7-ఔన్స్ తూనా, చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడి బాగా ఖాళీ చేయబడుతుంది
- 1/2 కప్పు ఘనీభవించిన బటానీలు, thawed మరియు పారుదల
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1/2 కప్ సాదా
- బ్రెడ్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఆదేశాలు ప్రకారం, ఉప్పునీటిలో మాకరోని ఉడికించాలి. కాలువ, చల్లటి నీటితో కడిగి, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు జోడించండి.
- 2 నిమిషాలు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు వేయాలి.
- మరో 3 నిముషాల కోసం, తరచూ గందరగోళాన్ని, పిండిని జోడించండి మరియు వంట కొనసాగించండి.
- Whisk పాలు, పుట్టగొడుగు సూప్ , ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు తక్కువ వేడి పైగా కదిలించు.
- మాకరోనీ యొక్క గిన్నెకు వండిన సాస్ను జోడించండి.
- ట్యూనా, బఠానీలు మరియు 1/2 కప్పు జున్ను మరియు కలపడానికి ఒక గరిటెలాంటి తో మిక్స్లో టాస్.
- ఈ మిశ్రమాన్ని 9-కి 13-అంగుళాల బఠానీ కాసేరోల్ డిష్ మరియు జున్ను మిగిలిన భాగంలో పోయాలి.
- కలిపి వరకు బ్రెడ్ మరియు ఆలివ్ నూనె కలపండి మరియు క్యాస్రోల్ మీద సమానంగా వ్యాప్తి.
- రొట్టెలుకాల్చు మరియు గోధుమ వరకు, 35 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
బేధాలు
ట్యూనా కాసేరోల్ కోసం అనేక వంటకాలను ఆహార వంటకాల ద్వారా మరియు మాగజైన్స్ ద్వారా అమెరికన్ వంటశాలలలో ప్రవేశించారు. వారు అన్ని ప్రధానంగా ఒకే విధంగా ఉంటాయి: పిండి మరియు పాలు ఒక తెలుపు సాస్ పాస్తా, ట్యూనా మరియు ఒక crunchy టాపింగ్ తో ఒక గొప్ప మరియు హృదయపూర్వక కాసేరోల్లో కోసం ఇతర పదార్థాలు కలిసి బంధిస్తుంది.
ఈ రెసిపీలో మాకరోనికి బదులుగా అనేక వంటకాల్లో గుడ్డు నూడుల్స్ను ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని ట్యూనా, సాస్ మరియు టాపింగ్ తో కొద్దిపాటి వెళ్ళి. చెద్దార్ కాకుండా కొంచెం ఉపయోగం క్రీమ్ చీజ్ మరియు పుట్టగొడుగు సూప్ ను కోల్పోతారు. అనేక వంటకాల్లో బఠానీల కోసం కాల్ చేస్తారు, కాని కొన్ని ప్రత్యామ్నాయంగా ఆస్పరాగస్. ఒక ఇటాలియన్ రిఫ్ కోసం, వైట్ సాస్ కాకుండా ఆల్ఫ్రెడో సాస్ ఉపయోగించండి లేదా థైమ్, టమోటాలు మరియు బ్లాక్ ఆలివ్. కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు తెల్ల సాస్తో డిజోన్ ఆవాలు లేదా ఆలీవ్లు మరియు కాపెర్స్తో మెత్తగానో లేదా నూడుల్స్కు బదులుగా పెన్నే పాస్తా తో నవీకరించబడిన వెర్షన్ కోసం స్పైక్ చేయబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1033 |
| మొత్తం కొవ్వు | 53 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 144 mg |
| సోడియం | 1,112 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 96 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |