గుమ్మడికాయ అమెరికన్ పండుగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఇది తూర్పు ఐరోపాలో బాగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ గుమ్మడికాయ బార్ రెసిపీ ఒక gingersnap క్రస్ట్ మరియు ఒక గుమ్మడికాయ పై రకం నింపి కలిగి ఉంది. ఇది పై వంటి అధిక కాదు, కానీ కేవలం రుచికరమైన.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- గిరింగ్నాప్ క్రస్ట్:
- 1 1/2 కప్పులు కురుస్తుంది కుక్కీలు (ముక్కలు)
- 3 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడింది)
- 6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- గుమ్మడికాయ బార్లు:
- 1/3 కప్పు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (గట్టిగా ప్యాక్)
- 1 కప్ గుమ్మడికాయ (తయారుగా ఉన్న ఘన ప్యాక్ పూసి, గుమ్మడికాయ పై మిక్స్ కాదు)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 1/2 teaspoons గుమ్మడికాయ పై మసాలా మిక్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. Gingersnap క్రస్ట్ చేయడానికి, ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో మరియు ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, gingersnaps, 3 tablespoons గోధుమ చక్కెర మరియు ద్రవ వెన్న కలిపి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక 13x9 అంగుళాల పాన్ మరియు ప్రదేశంలో అడుగున మిశ్రమం నొక్కండి మీరు నింపి వేస్తారు. (మీరు క్రస్ట్ చాలా ఇష్టం ఉంటే, రెట్టింపు నిష్పత్తిలో.)
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 1/3 కప్పు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలిపితే, పక్కన పెట్టండి. ఒక ప్రత్యేకమైన మాధ్యమంలో గిన్నెతో కలిసి గుడ్లు, 1 కప్పు గట్టిగా గోధుమ చక్కెర, గుమ్మడికాయ, వనిల్లా మరియు గుమ్మడికాయ పై మసాలా మిక్స్ ను మృదువైన వరకు వేయాలి. కేవలం విలీనం అయ్యే వరకు రిజర్వు చేసిన పిండి మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి క్రస్ట్ తొలగించు మరియు క్రస్ట్ పైగా పిండి వ్యాప్తి.
- వెచ్చని పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చుకుంటూ, సెంటర్లోకి చేర్చిన టూత్పిక్ శుభ్రం, 25 నుంచి 30 నిముషాలు వరకు వస్తుంది. పూర్తిగా పాన్ లో కూల్. సేవలందిస్తున్న ముందు బార్లు కట్.