Kasutera కొన్ని పదార్ధాల నుండి తయారైన ఒక జపనీస్ స్పాంజిన్ కేక్ ఇది ఒక మిశ్రమ రుచి, కాసుటెరా-శైలి కేక్ తయారు చేయడానికి ఒక రెసిపీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 3/4 కప్ రొట్టె పిండి
- 1 tablespoon matcha (గ్రీన్ టీ పౌడర్)
- 4 గుడ్లు
- 3/4 కప్పు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ఒక పెద్ద రొట్టె లేదా రెండు చిన్న రొట్టె ముక్కలను లోపల ఉపరితలం కవర్ చేయండి.
- వెచ్చని పాలు తేనె మిక్స్ మరియు ప్రక్కన సెట్.
- పిండి మరియు గ్రీన్ టీ పొడిని కొన్ని సార్లు కలిపి, పక్కన పెట్టండి.
- ఒక బిట్ గిన్నెలో వేసి గుడ్లు ఒక విద్యుత్ చేతి-మిక్సర్ను ఉపయోగించి, క్రమంగా చక్కెరను కలుపుతుంది.
- మరొక పెద్ద గిన్నె లో వెచ్చని నీటితో గిన్నె ఉంచండి.
- మరింత, whisk గుడ్లు వరకు కాంతి పసుపు (దాదాపు తెలుపు) అవుతుంది.
- 360 డిగ్రీల F లో పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పిండిలో పాలు మరియు తేనె మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- గిన్నె లో sifted పిండి వేసి, ఒక గరిటెలాంటి శాంతముగా కలపాలి.
- రొట్టె పాన్లో పిండిని పోయాలి మరియు ఏ గాలి బుడగలను విడుదల చేయడానికి పట్టికలో శాంతముగా పాన్ చేయండి.
- సుమారు 10 నిమిషాలు 360 డిగ్రీల F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు 280-300 డిగ్రీల F మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు పొయ్యిని తిరగండి, లేదా పూర్తి వరకు. కేక్ పూర్తయిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, ఒక వెదురు స్వేర్వేర్తో దీన్ని పీక్ చేయండి. స్కివర్ క్లీన్ బయటకు వచ్చి ఉంటే అది పూర్తి అవుతుంది.
- వంట షీట్లో లేదా పళ్ళెం పైకి పైకి పెట్టి, కాసుటెరా నుండి పాన్ను తొలగించండి.
- పార్చ్మెంట్ కాగితం తొలగించి కాసుటెరాను చల్లబరుస్తుంది.
- తదుపరి రోజు వరకు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు స్టోర్ తో వ్రాప్. ఇది తరువాతి రోజు మంచిది.
- 3/4 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలు లోకి kasutera కట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 241 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 139 mg |
| సోడియం | 347 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |