చాక్లెట్ తో ఒక కేక్ సర్దుబాటు ఎలా

10 లో 01

మీ సామాగ్రిని సమీకరించండి

మీరు ఎప్పుడైనా నిగనిగలాడే అలంకరించిన చాక్లెట్ యొక్క అతుకులు బ్యాండ్తో చుట్టబడిన ఒక కేక్ను చూసి, ఈ ప్రభావాన్ని ఎలా సాధించారు అని ఆలోచిస్తున్నారా? ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు క్లిష్టమైన అలంకరణ ట్రిక్ చేయడానికి చాలా సులభం, మరియు కేవలం కొన్ని ప్రత్యేక పదార్థాలు అవసరం. ఈ ట్యుటోరియల్ బదిలీ షీట్లను ఎలా ఉపయోగించాలో చూపుతుంది, చాక్లెట్ లో ఒక కేకును వ్రాసి చాక్లెట్ కేక్ కట్-అట్లను మీ కేక్ పైన అలంకరించేందుకు ఎలా సృష్టించాలో చూపిస్తుంది. కేకులు, బుట్టకేక్లు, మరియు ముంచిన కుకీలు లేదా మిఠాయిని అలంకరించేందుకు బదిలీ షీట్లను ఉపయోగించి వేర్వేరు ఉదాహరణలతో అదనపు ట్యుటోరియల్ ఉంది.

ప్రారంభించడానికి, మీరు అనేక ప్రత్యేక పదార్థాలు సిద్ధం ఉంటుంది. మొదట, మీరు కోకో వెన్న మరియు పొడి ఆహార రంగుతో చిత్రీకరించిన ఎసిటేట్ షీట్లు ఉన్న ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చాక్లెట్ బదిలీ షీట్లు అవసరం. తడి చాక్లెట్ షీట్లలో వ్యాప్తి చెందుతున్నప్పుడు, రూపకల్పన చాక్లెట్కు బదిలీ చేస్తుంది, ఇది ఒక మనోహరమైన దృశ్య ప్రభావం ఇస్తుంది. చాక్లెట్ బదిలీ షీట్లను తరచూ కేక్ అలంకార స్టోర్లలో మరియు ఇంటర్నెట్లో విక్రయిస్తారు.

మీరు కూడా చాక్లెట్-రుచిని మిఠాయి పూత , లేదా అచ్చు చాక్లెట్ అవసరం. ఈ మిఠాయి ఉత్పత్తి చాక్లెట్ లాగా రుచి ఉంటుంది, కానీ కూరగాయల లేదా పామా నూనెలు కోకో వెన్న బదులుగా ఉంటుంది. మీరు బదులుగా స్వభావం చాక్లెట్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది మరియు తక్కువ ఊహాజనిత ఉంది. ప్రారంభ వాటిని నిరంతరం మంచి ఫలితాలు సాధించడానికి మిఠాయి పూత, మరింత నమ్మకమైన పదార్థం వాటిని ఉపయోగించడానికి తెలివైనది. కాండీ పూత తరచుగా కేక్ అలంకరణ మరియు క్రాఫ్ట్ దుకాణాలలో విక్రయించబడుతుంది, విల్టన్ కాండీ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన బ్రాండులలో ఒకటిగా ఉంటుంది. మీ ప్రాజెక్ట్ మీద ఆధారపడి మిఠాయి పూత అవసరమవుతుంది, కానీ మీరు బహుశా కనీసం 12 ఔన్సులను ఒక చిన్న కేకును కప్పివేయాలని కోరుకోవచ్చు.

చివరగా, మీరు ఒక సన్నని, పొరలో సులభంగా చాక్లెట్ను వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక ఆఫ్సెట్ మెటల్ గరిటెలాంటి అవసరం. మీరు ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ మరియు చిట్కాలు అలంకరణ కేక్ పూర్తి చేయాలని కూడా కోరుకోవచ్చు.

10 లో 02

మీ కేక్ మెజర్

1. మొదటి అడుగు మీ కేక్ యొక్క ఎత్తు మరియు చుట్టుకొలతను గుర్తించడం, అందుచేత మీరు చాక్లెట్ను తగిన పరిమాణంలో కట్ చేయాలి. ఒక పాలకుడు ఉపయోగించి, కేక్ ఎత్తు కొలవటానికి. మీరు కేకు యొక్క ఖచ్చితమైన ఎత్తుకు మీ చాక్లెట్ను కట్ చేసుకోవచ్చు లేదా చాక్లెట్ను తాజాగా ఉంచాలని మరియు తాజా పండ్లతో ఉన్న కేక్ పైన కవర్ చేయాలని లేదా చాక్లెట్లు లేదా మౌజ్లను పోగొట్టే పొరను కావాలంటే చాక్లెట్ను కొద్దిగా ఎత్తుగా చేయవచ్చు.

2. మీరు ఎత్తును నిర్ణయించిన తరువాత, కేకు చుట్టూ చుట్టుకొలతను కొలవండి. దీనిని చేయడానికి సులువైన మార్గం నూలు లేదా వంటగది ట్విన్ని ఉపయోగించడం మరియు కేక్ బేస్ చుట్టూ అది కప్పివేయడం. మీరు మీ కొలత తర్వాత, చాక్లెట్లు ఏ ఖాళీలు లేకుండా చుట్టూ అన్ని మార్గం మూసివేయాలని నిర్ధారించడానికి మొత్తం అదనపు అంగుళాల లేదా జోడించండి.

10 లో 03

మీ బదిలీ షీట్లను కత్తిరించండి

1. ఇప్పుడు మీకు కొలతలు ఉన్నాయి, మీ చాక్లెట్ బదిలీ షీట్ తగిన పరిమాణంలో కట్ చేయవచ్చు. ఒక పాలకుడు ఉపయోగించి, కట్ ఎక్కడ గుర్తించడానికి ఒక పెన్ ఒక లైన్ గీయండి.

2. కత్తెరతో లేదా పదునైన రేజర్తో బదిలీ షీట్ కత్తిరించండి. మీరు బహుశా కేక్ చుట్టూ సరిపోయేంతగా ఒక స్ట్రిప్ను సృష్టించడానికి అనేక స్ట్రిప్స్ మరియు టేప్లను కత్తిరించాలి. మెజర్ మరియు స్ట్రిప్స్ సరైన పరిమాణంలో కత్తిరించండి మరియు మెరిసే వైపు వాటిని టేప్ చేయండి.

10 లో 04

షీట్లో చాక్లెట్ను విస్తరించండి

1. మీ పని స్టేషన్లో కట్, టేప్ బదిలీ షీట్ వేయండి. పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో మిఠాయి పూత కరుగుతుంది. 45 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ పూత మరియు శాంతముగా కదిలించు. పూత కరిగిన మరియు మృదువైనంత వరకు, ప్రతి సారి గందరగోళాన్ని, 30 రెండవ ఇంక్రిమెంట్లో మైక్రోవేవ్కు కొనసాగించండి. కదిలించిన చాక్లెట్లో కొంచెం కొంచెం బదిలీ షీట్లో స్పూన్. అది ఒక సన్నని పొరలో వ్యాప్తి చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి అది తక్కువగా వర్తిస్తాయి. మీకు అవసరమైతే మీరు తర్వాత ఎప్పుడైనా చేర్చవచ్చు.

2. ఆఫ్సెట్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, మొత్తం షీట్ మీద సన్నగా పొరలో చాక్లెట్ను వ్యాప్తి చేయడం, తద్వారా అన్ని అంచులు కప్పబడి ఉంటాయి. చాక్లెట్ అంచులు గత వెళ్తాడు ఉంటే ఇది ఓకే. ఇది అంచులు చుట్టూ సెట్ ప్రారంభమవుతుంది వరకు కానీ పూర్తిగా హార్డ్ లేదా పెళుసైన కాదు వరకు చాక్లెట్, 5-7 నిమిషాలు కూర్చుని అనుమతించు.

10 లో 05

షీట్ అప్ పీల్

1. మీరు ఒక సన్నని పొరలో చాక్లెట్ను వ్యాప్తి చేస్తే, అది బదిలీ షీట్లు యొక్క అంచులు ఎక్కడ స్పష్టంగా ఉండాలి. ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, షీట్ యొక్క అంచుల చుట్టూ జాగ్రత్తగా దీన్ని షీట్ షీట్ ను గీయండి మరియు చక్కగా అంచులను సృష్టించడం.

2. చాక్లెట్ కొంతవరకు సెట్ కానీ ఇప్పటికీ pliant ఒకసారి, బదిలీ షీట్ యొక్క ఒక ముగింపు నొక్కి మరియు జాగ్రత్తగా రెండు చేతులతో పట్టుకొని, కౌంటర్ అది పై తొక్క.

10 లో 06

చాక్లెట్ చుట్టూ చాక్లెట్ వ్రాప్

1. ఫ్రెష్కి వ్యతిరేకంగా నేరుగా తడి చాక్లెట్ను నొక్కి, కేక్ పక్కన బదిలీ షీట్ యొక్క ఒక ముగింపును జాగ్రత్తగా ఉంచండి. కేకు పక్కపక్కనే బదిలీ షీట్ ను చుట్టేటప్పుడు కేక్ నెమ్మదిగా తిరగండి, కేకు పక్కపక్కనే ఉన్న షీటును కేకు పక్కపక్కనే ఉంచండి మరియు బదిలీ షీట్ దిగువ భాగాన కూడా కేక్ దిగువన కూడా ఉంచండి.

2. బంధం షీట్ వెలుపల టేప్ కేప్ యొక్క భుజాల చుట్టూ భద్రపరచడానికి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ ఉంచండి, కనీసం 25 నిమిషాలపాటు చాక్లెట్ను అమర్చండి.

10 నుండి 07

చాక్లెట్ నుండి షీట్ తొలగించండి

10 లో 08

కేక్ పై పైప్ టాప్ అండ్ బాటమ్ బోర్డర్స్

1. ఇప్పుడు మీ కేక్ చాక్లెట్ లో చుట్టి ఉంది, మీరు అలంకరణ కేక్ పూర్తి చేయవచ్చు. మీరు అదనపు ఫ్రాస్టింగ్ను కలిగి ఉంటే, చాక్లెట్ మరియు కేక్ మధ్య ఏ లోపాలు లేదా అంతరాలను దాచడానికి చాక్లెట్ పై భాగంలో ఒక అంచును పైప్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.

2. ఎగువ సరిహద్దు పైప్ అయిన తరువాత, కేక్ దిగువ అంచు వెంట ఒక సరిహద్దుని జోడించండి. నేను ఒక చిన్న షెల్ సరిహద్దు ఎల్లప్పుడూ చక్కగా మరియు ప్రొఫెషనల్ కనిపిస్తోంది, కానీ మీరు మీకు ఏ అలంకరణ టెక్నిక్ను ఉపయోగించవచ్చు.

10 లో 09

చాక్లెట్ అలంకారాలు చేయండి

మీరు కావాలనుకుంటే, కేకు పైన వెళ్ళడానికి అదనపు చాక్లెట్ అలంకరణలు చేయవచ్చు. ఉపయోగించని చాక్లెట్ బదిలీ షీట్ నుండి ఒక చిన్న స్ట్రిప్ను కత్తిరించండి మరియు మీ వర్క్స్టేషన్లో ఉపరితల-ఉపరితలం వేయండి. మీరు దశ నాలుగు లో చేసినట్లుగా షీట్ మీద చాక్లెట్ యొక్క పలుచని పొరను విస్తరించండి.

చాక్లెట్ సెట్ ప్రారంభమైంది కానీ ఇంకా కష్టం కాదు ఒకసారి, మీ కావలసిన ఆకారాలు అది కట్. దీన్ని సులభమయిన మార్గాల్లో ఒకటి పెద్ద పదునైన చెఫ్ కత్తిని ఉపయోగించడం. కేవలం చాక్లెట్ లోకి కత్తి నొక్కండి మరియు చతురస్రాలు, దీర్ఘ చతురస్రాలు, లేదా త్రిభుజాలు సృష్టించండి. మీరు చాక్లెట్ పెద్ద మొత్తంలో కత్తికి అంటుకుంటుంది, లేదా కోతలు ద్వారా "లాగబడుతోంది" అని కనుగొంటే, చాక్లెట్ కోసం మరొక నిమిషం లేదా రెండు వేచి ఉండండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు చాక్లెట్ నుండి బయటకు చిన్న ఆకారాలు తగ్గించేందుకు పదునైన కుకీ కట్టర్లు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు కోతలు చేసిన తర్వాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చాక్లెట్ సెట్ను ఉంచండి లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో షీట్ను జాగ్రత్తగా ఉంచడం ద్వారా ప్రక్రియను వేగవంతం చేయండి.

10 లో 10

మీ కేక్ ముగించు