చిమిచూర్రి సాస్ అనేది తాజాగా ఉండే మూలికల అద్భుతమైన కలయిక, మీరు గ్రిల్కి ఏదైనా ఒక చల్లని, శక్తివంతమైన రుచిని ఇస్తారు. ఈ సన్నని కోడి ఛాతీ గ్రిల్ మీద వేడి మరియు వేగవంతమైన పాస్ ముందు ఒక చిమ్కిరిరి సాస్లో marinated. ప్రధాన డిష్ లేదా ముక్కగా సర్వ్ మరియు సలాడ్లు, సాండ్విచ్లు, మూటగట్టి, లేదా టాకోస్ లేదా పిజ్జాలు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఎముకలు లేని, చర్మములేని చికెన్ ఛాతీ, 1/2 అంగుళాల మందపాటికి పౌండెడ్
- 1 1/2 కప్పులు / 360 mL తాజా పార్స్లీ
- 1 కప్ / 240 mL తాజా కొత్తిమీర
- 1/3 కప్ / 80 mL
- ఆలివ్ నూనె
- 1/2 చిన్న ఉల్లిపాయ
- 3 tablespoons / 45 mL ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 teaspoon / 5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. చల్లటి నీటితో చికెన్ ఛాతీని శుభ్రపరచుము మరియు కాగితం తువ్వాళ్ళతో పొడిని పొడిగా ఉంచండి. పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డ్లో ఉంచండి మరియు స్పష్టమైన ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేయండి. 1/2 అంగుళాల మందపాటికి ఒక కిచెన్ మేలట్ తీసుకొని ఛాతీతో సమానంగా చదును చేయండి.
2. చిమిచూర్రి సాస్ చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్లో మిగిలిన పదార్థాలను ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం చేయకండి, కాని పదార్ధాలకు కొద్దిగా ఆకృతిని వదలండి.
3. resealable ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోకి చికెన్ ఛాతీ ఉంచండి మరియు పైన chimichurri మిశ్రమం పోయాలి.
బ్యాగ్ సీలింగ్ ముందు marinade బాగా కోటు చికెన్ నిర్ధారించుకోండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 నుండి 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచండి. ఎక్కువ కాలం marinade సమయం , మరింత రుచి రొమ్ము లోకి నింపబడి ఉంటుంది.
4. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
5. బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తీసుకోండి మరియు marinade విస్మరించు. గ్రిల్ కు చికెన్ ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగం 165 డిగ్రీల F ను చేరుకునే వరకు. మీరు కూడా ముందుకు సాగవచ్చు మరియు సలాడ్లు లేదా సాండ్విచ్ లలో చల్లగా మరియు ముక్కలు చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1444 |
| మొత్తం కొవ్వు | 89 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 41 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 1,028 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 137 గ్రా |