చిమోయో కాక్టెయిల్ అనేది న్యూ మెక్సికోలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందే ఒక గొప్ప శరదృతువు కాక్టైల్. ఈ కథ అరుటురో జరమిల్లో 1960 లలో ఆపిల్స్ యొక్క విస్తారమైన వినియోగం కోసం దీనిని సృష్టించింది. ఇది చిమోయో, న్యూ మెక్సికో ప్రాంతం యొక్క ప్రముఖ పానీయం మరియు రాంచా డి చిమోయో వద్ద ఆదేశించే పానీయం, రెస్టారెంట్ జారామిలో తన కుటుంబం యొక్క 19 వ శతాబ్దపు హసియెండాలో ప్రారంభించారు.
క్రిస్ మిల్లిగాన్, శాంటా ఫే బార్మన్, ఉత్తర న్యూ మెక్సికో యొక్క ఇష్టమైన కాక్టెయిల్ అని నాకు చెప్పింది మరియు మీరు ఆ ప్రాంతంలో ఉన్నట్లయితే మీరు తినడానికి కావలసిన ప్రదేశం రాంచా డి చిమోయో. అతను శాంటా ఫే ప్రాంతంలో అనేక బార్టెండర్లు రెసిపీ గురించి తెలుసుకున్నారని మరియు ఆ సమయంలో పళ్లర్ అందుబాటులో ఉంటే, దానిని మీ కోసం తయారు చేస్తానని కూడా చెప్పారు. ఇది ఒక గొప్ప కథతో గొప్ప కాక్టెయిల్ మరియు యో అవకాశం పొందాలంటే, మూలం నుండి ఒకదానిని కలిగి ఉంటుంది.
రెసిపీ క్రింద ఆపిల్లో కొన్ని ఉపయోగకరమైన సూచనలు ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- tequila
- 1 ఔన్స్ ఫిల్టర్ చేయబడలేదు
- ఆపిల్ పళ్లరసం
- 1/2 ఔన్స్
- తాజా నిమ్మ రసం
- 1/4 ఔన్స్
- క్రీము డి కాస్సిస్
- అలంకరించు కోసం ఆపిల్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో నింపిన పాత-ఆకారపు గాజులో పదార్థాలను నిర్మించుకోండి.
- కదిలించు .
- ఆపిల్ ముక్కలతో అలంకరించు.
చాలా త్వరగా ఆపిల్ పసుపు కట్ మరియు ఒక అలంకరించు గా ఉత్తమ చూడండి లేదు. దీనిని ఆపడానికి, మీ కట్ ముక్కలను కొద్దిగా నిమ్మరసంలో ముంచండి మరియు ఏదైనా అదనపు కదలిక.
త్వరిత అన్ఫిల్లేడ్ ఆపిల్ పళ్లరసం:
మీ సొంత ఆపిల్ పళ్లరసం చేయడానికి సులభమైన మార్గాల్లో ఒకటి కడగడం, కోర్, మరియు అనేక ఆపిల్లను స్లైస్ చేయడం. ఈ ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పురీ లో ఉంచండి.
అప్పుడు రసంను తీయడానికి ఒక చీజ్ గుజ్జు ద్వారా పురీని నొక్కండి. దీనిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 228 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 22 mg |
| సోడియం | 24 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |